Cum pregătește Diana Bart rețeta de ardei umpluți: „Sunt delicioși, cu puține grăsimi și multe proteine”

Indrăgita jurnalistă Diana Bart este foarte activă pe rețelele sociale, acolo unde împarte numeroase idei de preparate delicioase și sănătoase cu cei care o urmăresc. Vedeta are mereu grijă la alimentația sa și îi îndeamnă și pe ceilalți să facă la fel.

Ardei umpluți preparați de Diana Bart

Ingrediente

• 12 ardei kapia/gogoșari
• 1 kg de pulpă de porc tocată
• 3 linguri de orez
• 10-15 roșii cherry
• 500 ml de suc de roșii
• Mărar verde
• Pătrunjel verde
• Sare, piper, boia
• Cimbru, condimente porc
• 2 linguri ulei presat la rece

Citește și: Salată de vinete cu ardei copți. Diana Bart a dezvăluit rețeta: „Trebuie să avem grijă cum le pregătim”

Alte articole

Ardei umpluți mănăstirești. Rețeta de post a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

Rețetă delicioasă de ardei umpluți de post în sos de roșii

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Diana Bart (@dianabart.ro)

Citește și: Ciorbă „de burtă” din pleurotus. Rețeta cu gust pe care Diana Bart le-a împărtășit-o fanilor săi

Mod de preparare

„Punem pe grătar ardeii, cât să se coacă mediu. Îi tot întoarcem. Coacem și câteva roșii cherry. Decojim roșiile. Le punem în oala în care vom coace ardeii la cuptor. Decojim și ardeii, dar le păstrăm capacele și zeama.

Condimentăm pulpa de porc tocată cu sare, condimente pentru porc, boia, piper și cimbru. Adăugăm și o mână de orez, plus o ceapă tocată, pătrunjel și mărar. Amestecăm bine și începem să umplem ardeii.

Le tăiem un pic fundul, ca să stea drept în oală. Adăugăm apă cât să îi acopere, dar și zeama care s-a scurs din ardei. Adăugăm și sucul de roșii. Mai punem puțină sare și îi dăm la cuptorul încins timp de 30 de minute.

Le adăugăm apoi capacele și îi mai punem la cuptor 20 de minute, până se coc bine și se îngroașă sosul. Îi servim fierbinți, cu iaurt sau smântână și pâine proaspătă. Sunt delicioși, cu puține grăsimi și multe proteine”, a povestit Diana Bart, pe Instagram.