Ingredientul pe care clienții nu îl vor mai găsi pe rafturi este cunoscut sub denumirea de Bisfenol A (BPA), fiind un hormon sintetic utilizat frecvent în fabricarea materialelor plastice care intră în contact cu alimentele.
Comisia Europeană a luat decizia de a interzice bisfenolul A în ambalajele alimentare, în urma unor studii ample care au demonstrat că poate perturba echilibrul hormonal și poate afecta sistemul imunitar. Interdicția va obliga producătorii să adopte materiale alternative și mai sigure pentru ambalajele alimentare.
Măsura vine în contextul unor reglementări mai stricte la nivel european, menite să reducă expunerea populației la substanțe chimice periculoase.
Bisfenolul A este utilizat pe scară largă în fabricarea sticlelor de băut, ambalajelor din plastic și cutiilor pentru alimente. De asemenea, acest hormon sintetic poate fi prezent pe suprafața chitanțelor de la casele de marcat. Structura sa chimică este similară cu cea a hormonului estrogen, ceea ce înseamnă că poate interacționa cu receptorii hormonali din organism, cu un impact negativ asupra dezvoltării unor organe vitale, inclusiv a creierului.
Consumatorii nu vor observa direct schimbare, deoarece interdicția afectează în primul rând producătorii. Aceștia vor fi obligați să adopte materiale alternative pentru ambalaje, care să respecte noile reglementări europene. Acest proces de tranziție poate genera costuri suplimentare pentru companii, dar va contribui la creșterea siguranței alimentare pentru consumatori.