Cea mai bună rețetă de dovlecei pane de post. Un aperitiv ideal pentru mesele de zi cu zi, dar și pentru ocazii speciale

Dovleceii pane, îmbogățiți cu arome de usturoi și ierburi mediteraneene, devin un aperitiv ideal atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale. Gătiți fie la cuptor, fie în air fryer, dovleceii pane sunt o alegere sănătoasă, ușor de preparat și extrem de gustoasă.
Irina Dumitrescu
14 mart. 2025, 19:49
Cea mai bună rețetă de dovlecei pane de post. Un aperitiv ideal pentru mesele de zi cu zi, dar și pentru ocazii speciale

Dovleceii pane de post sunt o alegere perfectă de aperitiv ușor de preparat și sănătos. Acești dovlecei, pregătiți cu o crustă crocantă și aromată, sunt ideali pentru zilele în care cauți preparate vegetariene sau vegane, dar și pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva gustos și ușor. Gătiți fie la cuptor, fie la air fryer, dovleceii pane vor deveni cu siguranță preferații întregii familii datorită texturii crocante și gustului delicios, îmbogățit cu arome de usturoi și ierburi mediteraneene.

Citește și: Chef Scărlătescu, rețetă vegetariană la început de primăvară. „P-asta nu ați văzut-o!”

Ingrediente necesare:

– 1-2 dovlecei (aproximativ 350 g)
– Sare, după gust
– 2 linguri de ulei de măsline sau floarea-soarelui
– Busuioc uscat
– Oregano uscat
– ½ linguriță de usturoi granulat sau 1 cățel de usturoi zdrobit
– 2-3 linguri de pesmet
– Coaja rasă de la ½ de lămâie

Mod de preparare:

Pregătirea dovleceilor

Spală dovleceii și taie-i pe jumătate pe lățime. Apoi, taie fiecare jumătate în fâșii subțiri, pentru a obține sticksuri de dovlecel. Sărează dovleceii și lasă-i într-o strecurătoare timp de 15 minute pentru a elimina excesul de apă. Acest pas este esențial pentru a obține o crustă crocantă și nu prea moale.

Marinarea

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul granulat, oregano și busuiocul. Adaugă un praf de sare și amestecă bine. Pune sticksurile de dovlecel în acest amestec și lasă-le să absoarbă aromele pentru aproximativ 5 minute.

Crearea unei cruste crocante

Într-un alt bol, amestecă pesmetul cu coaja rasă de lămâie, care va adăuga un plus de prospețime și savoare. Tăvălește fiecare stick de dovlecel în pesmetul aromat, asigurându-te că sunt acoperite uniform. Așază-le apoi pe o farfurie pregătită pentru coacere.

Coacerea dovleceilor la Air Fryer:

– Preîncălzește aparatul la 205°C și unge coșul cu puțin ulei.
– Așază dovleceii în coș, având grijă să-i așezi într-un singur strat, pentru o coacere uniformă.
– Gătește-i timp de 15 minute la 180°C, apoi verifică dacă au ajuns la rumenirea dorită. Dacă mai este nevoie, coace-i încă 5 minute la 200°C pentru o crustă și mai crocantă.

Coacerea dovleceilor:

– Preîncălzește cuptorul la 200°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
– Așază dovleceii pe tavă și coace-i timp de 30 de minute, sau până când devin aurii și crocanți.

Servire și sugestii:

Acești dovlecei pane de post sunt extrem de delicioși și pot fi serviți alături de o salată simplă de roșii și ceapă verde. De asemenea, se potrivesc perfect cu un mujdei ușor (chiar dacă acesta poate înmuia puțin crusta crocantă), pâine proaspătă sau orez.

Pentru un plus de savoare, poți adăuga în pesmet fulgi de chili sau boia de ardei, pentru o variantă mai picantă.

Această rețetă de dovlecei pane de post este simplu de preparat, sănătoasă și foarte gustoasă, fiind perfectă pentru zilele în care vrei să te bucuri de un preparat ușor și nutritiv, dar și plin de arome mediteraneene.

Testează-o, scriu editorii de la click.ro și vei vedea cum aceste gustări crocante vor deveni rapid un favorit al familiei tale!

Citește și: Reţeta de post a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Este simplă, gustoasă și gata în doar câteva minute! Cu ce preparate de post îl concurează Bontea şi Dumitrescu

 

DailyBusiness
Sute de angajați din școlile de stat, concediați în urma unei ordonanțe. Decizia se aplică și medicilor
Spynews
Alessia Năstase a vorbit despre divorțul părinților ei, Amalia și Ilie Năstase. Cum a afectat-o separarea: „A fost o perioadă în care nu am înțeles unde mă duc"
Bzi.ro
Se știu primele echipe eliminate de la Asia Express 2025! La acest cuplu nu te așteptai să plece
Fanatik.ro
Lucrul pe care să nu-l montezi niciodată pe gard. Riști o amendă usturătoare, deși pare un gest nevinovat
Capital.ro
Primăria impune noi taxe! Șoferii vor plăti 140 de lei pe lună pentru abonament
Playtech.ro
Vin din nou ninsorile. Vremea se schimbă radical, temperaturile scad cu 20 de grade în București
DailyBusiness
Dispar paracetamolul și amoxicilina din farmacii! UE a dat ordinul!
Adevarul
Bărbat abandonat de ambulanță în tufișuri: „Sunt încă șocat de întâmplarea pe care am trăit-o”
wowbiz.ro
Minerva este condusă astăzi pe ultimul drum! Fratele Gabrielei Dima, detalii exclusive despre înmormântarea de la Arad: „Slujba va fi ținută de cinci preoți” | EXCLUSIV
Spynews
Cotlete de porc în sos cremos după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat fraged și gustos
Spynews
Alerta de vreme extremă a fost prelungită și în weekend! Meteorologii au anunțat precipitații mixte și vânt puternic
Evz.ro
Vară incendiară în România. Vremea va fi de nesuportat
Ego.ro
Vedeta PRO TV regretă relația cu postul! Dezvăluiri neașteptate! EXCLUSIV
Prosport.ro
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces
kanald.ro
Ea este Ștefania, asistenta de la Spitalul Sfântul Spiridon care a murit la doar 47 de ani. Mesajul sfâșietor transmis de colegi, în memoria ei: „Atât de sufletistă...”
Cancan.ro
Bucurie mare în showbiz ❤️ Fosta concurentă de la Mireasa este însărcinată pentru prima oară
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Greșeală în decizia CCR?! Bucurie imensă pentru Călin Georgescu: Hotărârile nu au valoare
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
„E ceva extrem de personal. Tremur toată”. A rupt tăcerea despre cei 3 iubiți
stirilekanald.ro
Ea este asistenta din Iași care s-a stins din viață la 47 de ani. Moartea Ștefanei a frânt inimile celor care au cunoscut-o: "Drum lin către îngeri, suflet bun"
Reacția furioasă a lui Elon Musk după respingerea candidaturii lui Călin Georgescu
MediaFlux
Amenzi pentru cei care stau la bloc și la curte! Se dau primăvara aceasta!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Talcioc electoral 2025: inflația de candidaturi irelevante