În această perioadă ne aflăm în Săptămâna Mare, ultima din Postul Paștelui, iar cu această ocazie, Mihaela Bilic, una dintre cele mai cunoscute nutriționiste, a vorbit despre obiectivele pe care românii le au atunci când țin post.
Săptămâna Mare din acest an are loc în perioada 14 – 19 aprilie, la biserică având loc slujbe de denii. În acest context, Mihaela Bilic, una dintre cele mai apreciate nutriționiste, a dezvăluit cum putem slăbi atunci când ținem post, dar și ce pauze trebuie să avem între mese pentru ca organismul să aibă destul timp pentru a digera mâncarea. Iată obiectivele care trebuie atinse în post, potrivit acesteia:
„Creșterea consumului de produse de origine vegetală, în special legume. Cu cât mai diferite și mai colorate, cu atât mai bine! Pigmenții vegetali sunt fitonutrienți cu efecte benefice pentru organism. Ciorbe și tocane de legume, fasole și cartofi, orez, pâine și mămăligă, acestea sunt mâncăruri de post!
Hidratarea optimă, care înseamnă consum de apă sub diferite forme: apă cu lămâie, ceai verde, infuzii de plante, cafea, zeamă de supă sau ciorbă.”, a spus aceasta.
„Respectarea unor pauze alimentare de 4-5 ore între mese, perioadă în care nu trebuie să mâncăm nimic, ca să-i dăm organismului timp să digere și să proceseze masa anterioară. Postul înseamnă disciplină și foame, este un exercițiu psihologic, nu doar alimentar. Redimensionarea porților și moderația vizavi de cantitatea de mâncare consumată. Produsele de post mâncate pe săturate duc rapid la îngrășat. Din făinoase și grăsime, organismul face kilograme în plus. Dacă ții post cu adevărat, nu trebuie să te ridici de la masă cu burta plină!
Redimensionarea porților și moderația vizavi de cantitatea de mâncare consumată. Produsele de post mâncate pe săturate duc rapid la îngrășat. Din făinoase și grăsime, organismul face kilograme în plus. Dacă ții post cu adevărat, nu trebuie să te ridici de la masă cu burta plină!
Postul nu este o cură de slăbire. Produsele de post nu țin de foame, ci mai degrabă stimulează apetitul. Fără proteine de origine animală nu ne săturăm, așa că exagerăm ca și cantitate. În post, lumea se îngrașă, pentru că mănâncă pe săturate făinoase asociate cu grăsime: ingrediente pentru îngrășat rapid!
Postul nu este o cură de slăbire. Produsele de post nu țin de foame, ci mai degrabă stimulează apetitul. Fără proteine de origine animală nu ne săturăm, așa că exagerăm ca și cantitate. În post, lumea se îngrașă, pentru că mănâncă pe săturate făinoase asociate cu grăsime: ingrediente pentru îngrășat rapid!”, a spus nutriționista pentru Libertatea.ro.
Citește și: Mihaela Bilic, rețetă de pască cu brânză dulce. „Aș mânca în tot timpul anului”