Medicul neurochirurug Vlad Ciurea a dezvăluit care e cea mai nocivă substanță din magazine care poate face mult rău creierului, atunci când este consumată în cantități mari.
Are un gust plăcut și nu are calorii, însă cu toate acestea substanța vine la pachet cu o capcană. De cele mai multe nu știm să o consumăm fiindcă nu mulți dintre noi citesc etichetele produselor achiziționate. Substanța la care face referire medicul e prezentă în conserve, muștar, ketchup, iaurturi sau supe.
Vorbim despre îndulcitorul cunoscut sub numele de E951, o pulbere de culoare albă care este de 200 de ori mai dulce ca zahărul.
Acest îndulcitor, spune Vlad Ciurea, ne poate ataca neuronii. Se poate ajunge până la epuizare sau distrugere.
„Cel mai bun „supliment alimentar” pentru organism este mâncarea cât mai naturală. Cea de la țară, dacă se poate, de la micii producători. O mâncare ținută cât mai puțin la congelator, fără aditivi, fără coloranți. Pentru că, pe lângă apă, odihnă și oxigen, și mâncarea este importantă pentru creierul nostru. E bine de știut că mâncarea procesată vine uneori „la pachet” cu surprize neplăcute pentru organism, celebrele E-uri.
Unele sunt teribil de periculoase. Am colaborat la scrierea unui Ghid de buzunar chiar pe această temă. Un exemplu: E 951, îndulcitor și potențiator de arome sintetic. Este de aproape 200 de ori mai dulce decât zahărul! Se descompune, printre altele, în acid aspartic. Acesta suprastimulează neuronii, până la epuizare și distrugere.
Prin urmare produce migrene, amețeli, oboseală cronică și multe altele. Nu întâmplător este interzisă utilizarea acestui E 951 în alimentele destinate sugarilor și copiilor mici.
Din păcate, educația alimentară este redusă la noi… Produsele fast-food și în general mâncarea procesată sunt la îndemână și la prețuri mici. Recomand să fim atenți la acest aspect în îngrijirea copiilor, adolescenților și tinerilor noștri”, a scris Vlad Ciurea, pe pagina sa de Facebook.
Citește și Ce să mănânci dacă ai anemie. Alimentele minune care rezolvă instant carenţa de fier din organism