Aditivi alimentari pe care îi poţi consuma prin fast-food

Iată 7 exemple de aditivi alimentari pe care îţi poţi consuma prin intermediul preparatelor fast food, aşa cum sunt ei prezentaţi de listverse.com.

1. Dioxid de sulf (E220)

Este folosit pe post de “înălbitor”, pentru a preveni înnegrirea produselor. Poate fi întâlnit în legume şi fructe, precum şi în băuturi. Acest conservant distruge vitamina B1 din organism. Au fost înregistrate până acum 12 decese, în cazul unor persoane alergice la această substanţă.

2. Nitraţi

Alte articole

De ce s-au închis KFC și McDonald’s din zona Cișmigiu. S-a aflat adevăratul motiv

Patronul Fryday, competitorul direct al KFC și McDonald’s în România, despre provocările din industria fast food: „Noi suntem lăsați în așteptare, ceea ce creează și frustrări”

Sunt folosiţi în general pentru brânzeturi şi preparatele din carne, pe post de conservant, dar şi pentru a adăuga un plus de gust şi de culoare produselor. Efectele adverse ale consumării pe termen lung a produselor care conţin nitraţi: dureri de cap, înroşirea feţei, dificultăţi în oxigenarea sângelui.
 
3. Celuloza

Dacă vine din fructe şi legume, este sănătoasă, are fibre şi este un bun substituent pentru făină şi ulei. Însă pudra din celuloza folosită la prepararea topping-urilor, dressing-urilor, siropurilor de fructe şi chiar a brânzeturilor este realizată din tratarea cu diverse substanţe, unele acide, a “pulpei” de… lemn.

Citeşte continuarea pe Sfatulparintilor.ro.