Afacerea cu afine, mină de aur pentru producătorii români. Pe lângă faptul că sunt delicioase și sănătoase, afinele îi pot îmbogăți pe cei care le cultivă.
De culturile de afine din judeţul Mureş se ocupă chiar cei de la Direcţia Silvică. Aceştia le plantează pentru a asigura cererea şi în afara sezonului afinelor de pădure.
Cum este perioada de recoltare, cei de la pepiniera din Voievodeni lucrează de zor. Este bine de ştiut că afinele care nu se culeg la momentul potrivit se vor strica. Atenţie, numai fructele albastre se culeg.
„Se adună de către o persoană undeva la 35-40 de kg pe zi. Venim de dimineaţă, că dimineaţa e mai răcoare, pe căldură e mai greu. Dar, merge!”, spune Petru Friciu, şef pepiniera silvică Voivodeni, technician silvic, potrivit Observatornews.ro.
Până în prezent, s-au recoltat peste două tone de fructe. Şeful pepinierei din Voievodeni a explicat cum trebuie să fie solul în care se cultivă afinele.
„Locul trebuie să aibă un PH ridicat. L-am ajutat cu turbă şi rumeguş, ca să facem un PH mai ridicat”, a explicat Petru Friciu.
Afinele sunt vândute la magazinele din Reghin şi Tg.Mureş. Preţurile sunt undeva între 15 şi 20 de lei.
„Ele sunt comercializate pe piaţa internă, la magazine din Reghin şi Tg. Mureş. Şi sunt la preţuri de 17 lei momentan, undeva între 15 și 20 de lei. Am încercat să creăm o alternativă la afinele de pădure.
Afinele de pădure estimăm că o să recoltăm, achiziţionăm, undeva între 10 și 20 de tone şi ajunge pe piața externă.”, a declarat Nicolae Bloj, inginer Direcția Silvică Mureș.
Un singur hectar cultivat aduce câştiguri de peste 20.000 de euro.
Afinele sunt bogate în antioxidanți numiți antocianină, vitamina C, vitamine din complexul B, vitamina E, vitamina A, cupru (care întărește imunitatea și are rol antibacterian), seleniu, zinc, fier (promovează imunitatea prin creșterea hemoglobinei și a concentrației de oxigen din sânge) și stimulează astfel sistemul imunitar și previne apariția infecțiilor.
Odată ce imunitatea dumneavoastră este puternică, veți evita răceala, febra, varicela și multe dintre bolile care se pot transmite, atât pe cale virală, cât și bacteriană.