Ai glicemie mare? Iată alimentele de care ai nevoie

E bine să fii atentă cu cantitatea de zahăr pe care o consumi zilnic, chiar dacă nu ai diabet. Introdu în meniu alimente cu indice glicemic scăzut, care se digeră mai lent și care nu îți cresc glicemia.
Romania TV
21 feb. 2018, 10:44
Ai glicemie mare? Iată alimentele de care ai nevoie

Carbohidrați simpli și complecși

Alimenele care conțin carbohidrați simpli au indice glicemic mai mare ca acelea care au în compoziție carbohidrați complecși. Aceștia din urmă se descompun mai lent prin digestie și dau sațietate pe termen lung. Carbohidrații simpli ard rapid și dau energie pe moment, dar apoi apare iarăși nevoia de dulce. Reține că două alimente cu același aport energetic (număr de calorii) poate avea indici glicemici diferiți. Cu cât indicele glicemic e mai mic, cu atăt mai mic este impactul pe care îl are acel aliment asupra zahărului din sângele tău.

Alimente cu un indice glicemic scăzut: sub 55

•    pâine din grâu sau de secară, integrală 
•    tărâţe de ovăz, müsli
•    paste făinoase integrale, hrișcă, orz, bulgur
•    cartofi dulci, porumb, mazăre, linte
•    majoritatea fructelor, legume fără amidon, morcovi.

Alimente cu un indice glicemic mediu: 55 – 69

•    grâu integral, secară şi pâine de tip pita sau lipie 
•    fulgi de ovăz 
•    orez brun și sălbatic, orez basmati, cuşcuș.

Alimente cu un indice glicemic mare: peste 70

•    pâine albă sau covrigi
•    fulgi de porumb, orez expandat, fulgi de tărâţe, fulgi de ovăz instant
•    orez alb cu bob scurt, paste din orez
•    dovleac, cartofi albi
•    covrigei săraţi, popcorn, biscuiţi săraţi
•    pepene, ananas.

Ce influenţează indicele glicemic al unui aliment

Ca regulă generală, reţine: cu cât un aliment este mai procesat, cu atât mai mare este indicele său glicemic. Iată ce alţi factori pot afecta indicele glicemic:
•    gradul de coacere – cu cât fructul este mai copt (sau leguma este mai coaptă), cu atât are un indice glicemic mai mare.
•    procesarea – sucul are un indice glicemic mai mare, comparativ cu fructul întreg. Acelaşi lucru este valabil şi în cazul piureului de cartofi, raportat la un cartof întreg copt.
•    metoda de gătire – contează cât de mult a fost fiert un aliment. De exemplu, pastele fierte „al dente” au un indice glicemic mai mic decât pastele fierte până ce devin extrem de moi.
•    varietatea – orezul alb cu bobul scurt are un indice glicemic mai mare decât orezul brun.
De reţinut!

Mărimea porţiilor este importantă pentru a ţine glicemia sub control.

Remediu natural pentru reglarea glicemiei

DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Care ar fi fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Văru’ Săndel, dezvăluire tulburătoare: “Ceilalți au zis că glumește”
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Playtech.ro
Adriana Bahmuțeanu, o nouă ipoteză despre moartea lui Silviu Prigoană. Asta l-a doborât. Cu ce probleme se confrunta omul de afaceri
DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Cine este soția lui Silviu Prigoană. Mihaela s-a mutat din Sibiu pentru omul de afaceri
Ego.ro
Ce rămâne, de fapt, în urma lui Silviu Prigoană. Cui se împarte averea
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Ultimele două cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus afaceristul la restaurant, chiar înainte de a-și pierde viața
Cancan.ro
EXCLUSIV | 'L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Interdicție la bloc. Amendă de 30.000 de lei pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Cine este Mihaela Prigoană, văduva lui Silviu Prigoană. Omul de afaceri s-a căsătorit cu frumoasa sibiancă de 45 de ani după al cincilea divorț de Adriana Bahmuțeanu
substantial.ro
Contractor militar privat american condamnat să despăgubească foști deținuți de la Abu Ghraib cu 42 de milioane de dolari
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia