Alimente care rezistă zeci de ani. Mulți români nu știau și le aruncau imediat după expirare. Iată cum să eviți risipa alimentară

Conform statisticilor, românii risipesc anual 2,5 milioane de tone de alimente. O mulțime dintre acestea sunt aruncate atunci când ajung la expirarea termenului de valabilitate, sporind risipa alimentară.
Bianca Bocioacă
15 aug. 2022, 21:24
Alimente care rezistă zeci de ani. Mulți români nu știau și le aruncau imediat după expirare. Iată cum să eviți risipa alimentară

Alimente ce pot fi consumate și după expirarea termenului de valabilitate

Studiile arată că românii aruncă o cantitate foarte mare de alimente pe parcursul unei singure luni deoarece sunt expirate. Motivul pentru care se întâmplă acest lucru este cumpărarea mai multor alimente decât este necesar și a termenului mic de valabilitate pe care acestea le au. Ce nu știu românii este că multe alimente se pot consuma chiar și după expirare, fără să reprezinte un risc pentru sănătate. Unele dintre produsele care se pot mânca după trecerea termenului de valabilitate sunt pastele, lactatele, cerealele, ouăle și produsele congelate.

Robert Brackett, expert în științe alimentare, explică: „Producătorul nu poate garanta calitatea sau prospețimea produsului după această dată, iar substanțele nutritive enumerate în caseta cu informații nutriționale pot să nu mai fie conforme cu realitatea, dar asta nu înseamnă neapărat că face rău și s-ar putea să aibă chiar un gust neschimbat.”

Cum să aruncăm mai puține alimente

Multe alimente se pot conserva în diferite moduri, pentru a putea fi păstrate o perioadă îndelungată. Unul dintre cele mai sigure și eficiente moduri de a face acest lucru este uscarea alimentelor. Uscarea scade semnificativ cantitatea de apă pe care o conțin alimentele, apa fiind una dintre principalele surse de înmulțire a bacteriilor care provoacă alterarea. Carnea sau murăturile pot fi conservate în sare, deoarece aceasta extrage celule microbilor și le elimină. Zahărul este o metodă eficientă de conservare, dar numai în cazul dulciurilor ce nu conțin lactate. O altă variantă este folosirea conservanților, chiar dacă constituie o variantă nesănătoasă.

Sfaturi pentru evitarea risipei alimentare

1. Mănâncă înainte să mergi la cumpărături, astfel eviți să cumperi lucruri de care nu ai nevoie sau de care ți-e poftă în acel moment.
2. Organizează alimentele în funcție de termenul de valabilitate- pune la îndemână alimentele care urmează să expire în viitorul apropiat, iar cele care au un termen mai lung încearcă să le depozitezi într-un alt loc.
3. Donează ceea ce nu mai folosești, astfel scapi de mâncarea din frigider, ajuți pe cineva și în același timp diminuezi risipa alimentară.
4. Dacă există spațiu, îți poți crea chiar în balcon o mini-grădină unde să plantezi verdețuri.
5. Reutilizați alimentele- de exemplu fructele pot deveni dulceață, iar dacă acestea s-au stricat constituie o sursă de hrană pentru animale.

Ciește și: Cinci alimente pe care este mai bine să le consumi din conservă

Citește și: Nu arunca uleiul de la conservele cu ton. Folosește-l pentru aceste trucuri culinare absolut delicioase

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Paștele Blajinilor: sfaturi ale preoților pentru o pomenire adevărată – rugăciune, nu mese festive la cimitir
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte