A început Postul Paștelui, cel mai lung din Calendarul Ortodox. Are 48 de zile, iar în tot acest timp credincioșii renunță la multe alimente care nu sunt permise în această perioadă.
Credincioșii care țin post sunt nevoiți să renunțe la multe alimente. Unii profită de această ocazie pentru a renunța la preparatele nocive care le pun sănătatea în pericol. Și, totuși, experții în sănătate nu recomandă alternativele la alimentele de origine animală.
De foarte multe ori cei care țin post au obiceiul să consume alimente procesate în loc să meargă pe varianta de fructe și legume sau alte produse naturale. Există o serie de alimente pe care e mai bine să le evităm în post, cuma ar fi pateul vegetal și margarina.
Pateul vegetal are foarte multe E-uri, amidon, multă sare, grăsimi, gluten. E unul dintre cele mai cumpărate produse în perioada postului, dar e extrem de nociv. Specialiștii recomandă mai degrabă să preparăm acasă pateul vegetal din năut, boabe de soia, ciuperci și alte legume.
Mezelurile vegetale sunt și ele pe lista de cumpărături a persoanelor care țin post. La fel ca și în cazul pateului vegetal, acestea conțin multe ingrediente nocive, cum ar tartrazină (E110), coșenilă (E120), roșu ponceau (E124), glutamat de sodiu (E621) și alte E-uri toxice sau suspecte.
Iaurtul de cocos, spun experții, nu e nesănătos neapărat, dar experții spun că e bine să nu fie consumat în cantități exagerate.
Nici deserturile vegane nu sunt o idee bună fiindcă producătorii apelează la ingrediente foarte nesănătoase pentru a obține o textură deosebită. Pentru a le îndulci, fructele sutn cele mai potrivite.