Alimentele pe care gospodinele din Ungaria le pun în salata de vinete. Iese mai bună decât cea românească

Gospodinele din Ungaria au un secret atunci când vine vorba de salata de vinete. Acestea pun câteva ingrediente speciale, care o fac mai gustoasă decât salata de vinete românească.
Alina Costache
09 nov. 2024, 11:28
Alimentele pe care gospodinele din Ungaria le pun în salata de vinete. Iese mai bună decât cea românească

Salata de vinete se numără printre preparatele preferate de toată lumea. Rețeta este diferită de la zonă la zonă. De exemplu, gospodinele din Ungaria adaugă câteva ingrediente speciale care îi dau un gust aparte.

Salata de vinete, trucurile gospodinelor din Ungaria. Așa iese mai bună decât cea românească

Printre ingredientele folosite de unguroaice la salata de vinete se numără ardeii kapia, ardeiul rosu copt sau ceapa verde.  După ce s-au copt, ardeii trebuie curățați bine de coajă, apoi tocați mărunt. Datorită gustului ușor dulce, ardeii dau un gust aparte vinetelor.

Citește și Rețetă salata de vinete cu iaurt. E răcoroasă și ideală pentru această perioadă

De asemenea, gospodinele din Ungaria folosesc și ceapa verde sau roșie atunci când prepară salata de vinete. Aceasta se taie fin și se adaugă peste vinete. Gustul va fi unul de senzație.

În Ungaria se mai adaugă în salata de vinete și boia de ardei dulce. Acesta este un igredient important în bucătăria unguroaicelor. O linguriță de boia ofertă vinetelor un gust aparte.

Dacă în România gospodinele prepară salata de vinete cu maioneză, în Ungaria aceasta este înlocuită de uleiul de floarea soarelui. Se mai folosește și uleiul de nucă, potrivit click.ro. 

Sarea de mare și pătrunjelul proaspăt tocat sunt alte două ingrediente pe care gospodinele din Ungaria le adaugă în salata de vinete,

Rețetă salată de vinete românească. Mod de preparare

Ai nevoie de următoarele ingrediente: două vinete mari, o jumătate de ceapă albă sau roșie și 70 de ml de ulei de floare soarelui. De asemenea, mai adaugi și un strop de zeamă de lămâie și sare după gust.

Se coc vinetele, după care se lasă la scurs. Atenție să aveți grijă să stoarceți bine toată apa pentru ca salata să nu aibă un gust amărui. Următorul pas este să tocăm mărut toate vinetele. După ce le-am tocat, adăugăm uleiul și amestecăm cu o lingură de lemn. După ce am amestecat bine, adăugăm sarea și piperul după gust, zeama de lămâie și ceapa tocată mărunt.

În locul uleiului se poate adăuga maioneză.

Lăsam salata de vinete să se ”odihnească” o oră, după care o putem servi cu pâine prăjită.

Citește și Salată de vinete după o rețetă veche din 1940. Ingredientul secret folosit de străbuni, care face preparatul cremos și delicios

 

 

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cât vor costa gazele fără plafonare. Acum știi cât vei plăti
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în România, după indexarea de 13,8%
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Concedieri, scumpiri, falimente: Ce NU spune Guvernul despre noul impozit
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver