Alimentele pe care gospodinele din Ungaria le pun în salata de vinete. Iese mai bună decât cea românească

Gospodinele din Ungaria au un secret atunci când vine vorba de salata de vinete. Acestea pun câteva ingrediente speciale, care o fac mai gustoasă decât salata de vinete românească.
Alina Costache
09 nov. 2024, 11:28
Alimentele pe care gospodinele din Ungaria le pun în salata de vinete. Iese mai bună decât cea românească

Salata de vinete se numără printre preparatele preferate de toată lumea. Rețeta este diferită de la zonă la zonă. De exemplu, gospodinele din Ungaria adaugă câteva ingrediente speciale care îi dau un gust aparte.

Salata de vinete, trucurile gospodinelor din Ungaria. Așa iese mai bună decât cea românească

Printre ingredientele folosite de unguroaice la salata de vinete se numără ardeii kapia, ardeiul rosu copt sau ceapa verde.  După ce s-au copt, ardeii trebuie curățați bine de coajă, apoi tocați mărunt. Datorită gustului ușor dulce, ardeii dau un gust aparte vinetelor.

Citește și Rețetă salata de vinete cu iaurt. E răcoroasă și ideală pentru această perioadă

De asemenea, gospodinele din Ungaria folosesc și ceapa verde sau roșie atunci când prepară salata de vinete. Aceasta se taie fin și se adaugă peste vinete. Gustul va fi unul de senzație.

În Ungaria se mai adaugă în salata de vinete și boia de ardei dulce. Acesta este un igredient important în bucătăria unguroaicelor. O linguriță de boia ofertă vinetelor un gust aparte.

Dacă în România gospodinele prepară salata de vinete cu maioneză, în Ungaria aceasta este înlocuită de uleiul de floarea soarelui. Se mai folosește și uleiul de nucă, potrivit click.ro. 

Sarea de mare și pătrunjelul proaspăt tocat sunt alte două ingrediente pe care gospodinele din Ungaria le adaugă în salata de vinete,

Rețetă salată de vinete românească. Mod de preparare

Ai nevoie de următoarele ingrediente: două vinete mari, o jumătate de ceapă albă sau roșie și 70 de ml de ulei de floare soarelui. De asemenea, mai adaugi și un strop de zeamă de lămâie și sare după gust.

Se coc vinetele, după care se lasă la scurs. Atenție să aveți grijă să stoarceți bine toată apa pentru ca salata să nu aibă un gust amărui. Următorul pas este să tocăm mărut toate vinetele. După ce le-am tocat, adăugăm uleiul și amestecăm cu o lingură de lemn. După ce am amestecat bine, adăugăm sarea și piperul după gust, zeama de lămâie și ceapa tocată mărunt.

În locul uleiului se poate adăuga maioneză.

Lăsam salata de vinete să se ”odihnească” o oră, după care o putem servi cu pâine prăjită.

Citește și Salată de vinete după o rețetă veche din 1940. Ingredientul secret folosit de străbuni, care face preparatul cremos și delicios

 

 

DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
LIVE UPDATE Alegeri prezidențiale 2024, turul 1: Prezența la vot în timp real, sondaje, rezultate vot, exit poll, incidente. Până acum s-au dat amenzi de peste 11.000 lei
Capital.ro
Decizie șoc pentru Ion ILIESCU. Înalta Curte de Justiție a hotărât definitiv
Playtech.ro
Dezvăluiri tulburătoare despre ultimele zile ale lui Gabriel Cotabiță. Familia l-a internat în mare secret, prietenii nu mai știau nimic de el
DailyBusiness
România și Bulgaria, controale la granițele terestre încă 6 luni după aderare!
Adevarul
Cum ne sărăcește statul doar ca să-și astupe propria incompetență. Profesor de economie: „Ne uităm ca și curca la lemne și nu înțelegem”
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Dispar micii. Situația este catastrofală
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Carmen Iohannis, gest nea;teptat înainte de a vota. Unde a fost soția lui Klaus Iohannis înainte?! Ce ținută a ales pentru această zi!
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Taxă la retragerea de numerar. Anunț pentru cei care scot banii cash de la bancomat
StirileBZI
Produsul controversat consumat în Postul Crăciunului 2024! Poate cauza pierderi de memorie
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
Breaking! Cine e polițistul care s-a împușcat în cap
substantial.ro
Donald Trump o numește pe Brooke Rollins ca secretar al Agriculturii în noul său guvern
MediaFlux
S-A ÎMPUȘCAT în CAP în DRUM SPRE SECȚIA de VOTARE! ALERTĂ în ROMÂNIA de ALEGERI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Captură neobișnuită: Poliția olandeză a descoperit un pitic de grădină din… MDMA,o substanță cunoscută și sub numele de ecstasy