Seminţele de cânepă decorticate sunt bogate în proteine și acizi graşi, dar au foarte puțini carbohidraţi.
Acestea se degradează mai uşor în contact cu aerul, motiv pentru care se recomandă păstrarea lor la frigider.
Semințele de cânepă conţin mai multă proteină decât carnea şi ouăle. Proteina din ele este completă și mult mai ușor digerabilă decât proteina de soia. Vezi AICI 3 motive pentru care seminţele de cânepă decorticate te-ar putea ajuta să obţii greutatea dorită.