Este foarte important să luăm în calcul faptul că nu există o singură băutură sau un singur aliment menit să scadă glicemia. Trebuie să avem în vedere o dietă echilibrată în care să evităm anumite alimente sau băuturi care ne pot crește sever glicemia. Printre cele mai bune băuturi care pot fi consumate pentru a ține sub control glucoza din sânge este laptele de vacă.
Multe persoane consumă mult zahăr din băuturile carbogazoase, ceaiuri îndulcite, smoothie-uri, cafele sofisticate cu tot felul de siropuri și toate acestea contribuie la fluctuațiile glicemiei. Pentru a o ține sub control este nevoie de o combinație de proteine și carbohidrați.
Proteinele ajută la încetinirea digestiei, iar astfel îți oferă senzația de sațietate pentru mai mult timp. Deși apa este o excelentă sursă de hidratare nu afectează nivelul glicemic.
Laptele de vacă este alegerea perfectă pentru persoanele care suferă de diabet sau au fost diagnosticate cu pre-diabet.
Un studiu publicat în Diabetes Metabolism Research and Review sugerează că dacă laptele de vacă consumat zilnic, nu numai că ține sub control glicemia, dar îmbunătățește totodată și răspunsul insulinei, o altă componentă crucială pentru controlul diabetului.
Laptele de vacă conține 12 grame de carbohidrați și 8 grame de proteină de calitate și ajută la menținerea sațietății. În plus, conține 13 nutrienți esențiali inclusiv calciu, vitamina D, vitaminele B, antioxidanți precum seleniu și mulți alții.