Andreea Marin, reţeta de clătite care nu îngraşă. Pentru că este foarte atentă la imaginea ei şi încearcă să aibă grijă de siluetă, prezentatoarea TV găteşte cât se poate de dietetic, astfel că se bucură din plin de mâncărurile favorite, fără să se observe pe cântar.
„Dacă vrei cu adevărat, se poate! Foarte gustoase clătitele dietetice, fără făina tradițională, fără zahăr! Desigur, așa cum am pățit și cu prăjitura negresă dietetică, neștiind exact ce fel de ingrediente să aleg din magazin, am avut și aventuri: compoziția finală de clătită nu se lega deloc, nu puteam să o întorc în tigaie ca pe una normală, ieșea gustoasă, dar… în bucăți.
Am dres-o apoi din ochi, însă știu unde am greșit: am aproximat anumite cantități, în loc să le măsor, iar laptele de cocos ales nu era chiar cel potrivit… Totu-i bine, însă, când se termină cu bine! Am făcut-o și pe asta!”, a scris Andreea Marin în descrierea postării cu rețeta pentru clătite.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se separă albușurile de gălbenușuri, iar albușurile se mixează cu sare până la obținerea unui amestec bățos. Gălbenușurile se bat cu uleiul de cocos, laptele, făina de cocos și praful de copt. Se toarnă albușul în mijlocul compoziției anterior preparate.
Se amestecă compoziția ușor, cu ajutorul unei spatule, dinspre exterior spre interior, se pune puțin unt sau ulei de cocos în tigaia lăsată la încălzit. Se gătesc clătitele în tigaie precum cele obișnuite.