Regio Parrillero a gătit un crocodil sperând că rețeta sa va stârni admirația fanilor, dar reacțiile urmăritorilor au fost neașteptate. Bărbatul a gătit un crocodil Morelet la grătar înainte de a pune carnea într-un taco. În videoclip, crocodilul este jupuit complet și are măr între fălci. Înainte de a fi preparată la grătar, reptila a fost acoperită cu un amestec de condimente. Mai târziu, bucătarul a pus carnea fiartă într-un taco.
Totuși, urmare a reacțiilor negative a urmăritorilor, bucătarul le-a explicat că reptila nu este, de fapt, pe cale de dispariție.
„Acest crocodil nu este pe cale de dispariție, vine din Tabasco. Carnea lui este pentru consum uman. În multe părți din Mexic și ale Statelor Unite, consumul de crocodil este foarte frecvent, fie că este prăjit sau afumat. După cum vedeți, are carne albă și foarte fragedă, care îmi amintește de textura unui file de pește. Are gust de pui, dar cu o textură diferită. Am făcut niște tacos pentru a-l încerca, iar restul le-am sigilat cu vid„, a explicat bărbatul, potrivit Daily Star
Un bărbat a susținut că, în conformitate cu articolul 420 din Codul penal federal al Mexicului, „o persoană care amenință biodiversitatea și ucide un crocodil riscă nouă ani de închisoare”.
Legea se aplică persoanelor care „în mod ilicit, capturează, transformă, colectează, transportă sau deteriorează” o serie de specii acvatice. Aceasta stabilește ca pedeapsă „de la unu la nouă ani de închisoare”.