Ardei copţi cu usturoi, reţeta de weekend cu care nu dai greş VIDEO

Sfârşitul de săptămână adună toată familia în jurul mesei, iar mai mereu există dileme cu privire la cel mai potrivit meniu. Noi avem o reţetă care va împăca sigur pe toată lumea.
Filip Stan
20 nov. 2021, 10:08
Ardei copţi cu usturoi, reţeta de weekend cu care nu dai greş VIDEO

Ardei copţi cu usturoi, o mâncare delicioasă de toamnă pentru toate gusturile. Evident, nu este chiar recomandată celor care ies apoi în oraş.  Savoarea ardeilor kapia perpeliți pe grătar (sau la cuptor), dulceața legumei și parfumul usturoiului se împletesc perfect. Alături de o salată de vinete și o pâine proaspătă, poți considera că e mereu vară în farfuria ta. Dacă în loc de salata de vinete pui o friptură, eşti mult mai aproape de iarnă.

Reţetă zacuscă de vinete, ingredientul care îi dă tot gustul. Secretul bunicii pentru a rezista peste iarnă fără conservanţi

Cum să prepari o salată de ardei copți cu usturoi

Și pentru că beneficiile sunt nenumărate, ar trebui să te bucuri și de savoarea inegalabilă a ardeilor copți. Iată o rețetă ușoară și extrem de gustoasă de salată de ardei copți cu usturoi.

Cum se coc ardeii ?

Ardeii spălați se pun pe plita încinsă bine de tot și se întorc pe măsură ce se înnegrește coaja. Ardeii copți pe foc cu lemne îi poți congela pentru a avea iarna ardei cu aromă de fum. Dacă dorești să nu faci fum în casă, atunci poți alege să coci ardeii în cuptor. Îi pui în tavă, la distanță unii de alții, punând mai întâi folie de aluminiu sub ei.

Se introduce tava sub grillul cuptorului pornit la maxim. Tava se așează pe primul nivel de sus, dar sa lași cam 10 cm distanță față de sursa de căldură.

Lasă ardeii să se coacă până coaja se înnegrește bine de tot, apoi întoarce-i să se rumenească și pe restul părților.

Ingrediente

  • 8-10 ardei capia,
  • 5-6 căței de usturoi,
  • 2-3 linguri ulei,
  • 1-2 linguri oțet de mere,
  • 1-2 linguri suc de la ardeiul copt,
  • sare și piper,
  • verdeață (opțional)

Modul de preparare

Pentru început, se coc ardeii, pe grătar sau pe flacără, având însă grijă să nu se usuce prea tare. După ce i-ați întors pe fiecare parte pentru a fi copți în mod uniform, lăsați-i la răcit. Ulterior, îi puteți curăța.

FRIPTURA DE MIEL la cuptor după reţeta bunicii, se topeşte în gură. Secretul Jamilei pentru un MIEL LA CUPTOR delicios

Între timp puteți prepara dressingul. Veți avea nevoie de cățeii de usturoi, sare și puțin ulei. Usturoiul se pisează, se adaugă sarea și uleiul și se amestecă până când se obține o pastă omogenă.

Se adaugă oțetul și se diluează dressingul format cu zeama de la ardeii copți. Astfel, gustul obținut va fi unul echilibrat, dulce, fără a mai fi nevoie de adaos de zahăr. Într-un bol mai mare se adaugă ardeii copți, tăiați fâșii și deasupra dressingul. La final se pot toca câteva bucățele de usturoi deasupra și se poate adăuga și pătrunjel, după gust.

Ardei copţi cu usturoi pentru iarnă, cum îi face Jamila

https://www.youtube.com/watch?v=yHbvs3hgWLQ

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
Orașul în care poți să primești o casă fără să plătești nimic: „Tot ce ai nevoie este…”
Capital.ro
Doliu în televiziune! A murit unul dintre cei mai iubiți și respectați actori ai generației de aur
Playtech.ro
Satul plutitor din România pe care puțini îl cunosc. Arată ca o bijuterie ascunsă între munți
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
„Du-te dracu'!”. Ceartă violentă la Casa Albă, sub nasul lui Donald Trump. „Comportamentul lui Elon începe să fie obositor”
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Trei regiuni din România vor fi lovite de ciclonul ce a generat cod roșu în Europa
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Cât costă trei nopți de cazare în hotelurile vedetelor noastre, în minivacanța de 1 Mai 2025
Cancan.ro
BREAKING! Tânăra actriță a fost găsită moartă Era și însărcinată 🥺
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Călin Georgescu a primit interzis! Anunțul făcut de Rusia: Cine a condamnat România pentru asta?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Se modifică Codul Rutier 2025. Amenzi de 3.000 de lei pentru nerespectarea unor reguli în mașină
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”