Ardei copţi cu usturoi, reţeta de weekend cu care nu dai greş VIDEO

Sfârşitul de săptămână adună toată familia în jurul mesei, iar mai mereu există dileme cu privire la cel mai potrivit meniu. Noi avem o reţetă care va împăca sigur pe toată lumea.
Filip Stan
20 nov. 2021, 10:08
Ardei copţi cu usturoi, reţeta de weekend cu care nu dai greş VIDEO

Ardei copţi cu usturoi, o mâncare delicioasă de toamnă pentru toate gusturile. Evident, nu este chiar recomandată celor care ies apoi în oraş.  Savoarea ardeilor kapia perpeliți pe grătar (sau la cuptor), dulceața legumei și parfumul usturoiului se împletesc perfect. Alături de o salată de vinete și o pâine proaspătă, poți considera că e mereu vară în farfuria ta. Dacă în loc de salata de vinete pui o friptură, eşti mult mai aproape de iarnă.

Reţetă zacuscă de vinete, ingredientul care îi dă tot gustul. Secretul bunicii pentru a rezista peste iarnă fără conservanţi

Cum să prepari o salată de ardei copți cu usturoi

Și pentru că beneficiile sunt nenumărate, ar trebui să te bucuri și de savoarea inegalabilă a ardeilor copți. Iată o rețetă ușoară și extrem de gustoasă de salată de ardei copți cu usturoi.

Cum se coc ardeii ?

Ardeii spălați se pun pe plita încinsă bine de tot și se întorc pe măsură ce se înnegrește coaja. Ardeii copți pe foc cu lemne îi poți congela pentru a avea iarna ardei cu aromă de fum. Dacă dorești să nu faci fum în casă, atunci poți alege să coci ardeii în cuptor. Îi pui în tavă, la distanță unii de alții, punând mai întâi folie de aluminiu sub ei.

Se introduce tava sub grillul cuptorului pornit la maxim. Tava se așează pe primul nivel de sus, dar sa lași cam 10 cm distanță față de sursa de căldură.

Lasă ardeii să se coacă până coaja se înnegrește bine de tot, apoi întoarce-i să se rumenească și pe restul părților.

Ingrediente

  • 8-10 ardei capia,
  • 5-6 căței de usturoi,
  • 2-3 linguri ulei,
  • 1-2 linguri oțet de mere,
  • 1-2 linguri suc de la ardeiul copt,
  • sare și piper,
  • verdeață (opțional)

Modul de preparare

Pentru început, se coc ardeii, pe grătar sau pe flacără, având însă grijă să nu se usuce prea tare. După ce i-ați întors pe fiecare parte pentru a fi copți în mod uniform, lăsați-i la răcit. Ulterior, îi puteți curăța.

FRIPTURA DE MIEL la cuptor după reţeta bunicii, se topeşte în gură. Secretul Jamilei pentru un MIEL LA CUPTOR delicios

Între timp puteți prepara dressingul. Veți avea nevoie de cățeii de usturoi, sare și puțin ulei. Usturoiul se pisează, se adaugă sarea și uleiul și se amestecă până când se obține o pastă omogenă.

Se adaugă oțetul și se diluează dressingul format cu zeama de la ardeii copți. Astfel, gustul obținut va fi unul echilibrat, dulce, fără a mai fi nevoie de adaos de zahăr. Într-un bol mai mare se adaugă ardeii copți, tăiați fâșii și deasupra dressingul. La final se pot toca câteva bucățele de usturoi deasupra și se poate adăuga și pătrunjel, după gust.

Ardei copţi cu usturoi pentru iarnă, cum îi face Jamila

https://www.youtube.com/watch?v=yHbvs3hgWLQ

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Video. Denise Rifai l-a dat afarǎ în direct pe candidatul la președinție, din emisiune! “Sunteți obraznic, nu vă permit așa ceva!”
Capital.ro
Premieră pentru șoferi. Apare un nou permis de conducere. Ce se întâmplă cu permisul fizic
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Crește vârsta de pensionare pentru acești români. E ordin de la UE 
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
IREAL ce a putut să găsească Piedone la celebrul restaurant Carul cu flori din Craiova: 'Carul cu cancer e aici!' 😱
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Ambasada SUA avertizează România. Trebuie să dăm bani pentru a avea pace
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)