Ardei umpluți de vară. Rețeta simplă a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop pentru zilele de post

Fie că ții post, fie că pur și simplu nu vrei să mănânci carne în zilele caniculare, măicuțele de la Mănăstirea Prislop au o rețetă simplă de ardei umpluți pentru vară.
Alina Costache
09 iul. 2024, 09:10
Ardei umpluți de vară. Rețeta simplă a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop pentru zilele de post

De la 1 august începe postul Adormirii Maicii Domnului. Cei care vor să țină postul Sfintei Mării până în 14 august găsesc mai jos o rețetă simplă de ardei umpluți de vară, ca la Mănăstirea Prislop.

Ingrediente:
5 ardei grași, roșii
1 ardei verde
2 morcovi
2 cepe
5-6 ciuperci champignon
100g orez
2 roșii
350ml suc de roșii
1 linguriță boia dulce
1 legătură pătrunjel
1 legătură mărar
6 linguri ulei
Sare
Piper

Citește și: Dieta care imită postul. Întârzie îmbătrânirea organismului, pe lângă alte zeci de beneficii pentru sănătate

Ardei Umpluți de vară.  Mod de preparare:

Ardeii grași se spală și se îndepărtează cotorul. Taie partea superioară pentru a forma un capac și curăță interiorul de semințe.

Lăsați de-o parte ardeii și pregătiți acum umplutura. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Tăiați cubulețe ardeiul verde și ciupercile. Curăță și rade morcovul. Într-o oală, încinge uleiul și călește ceapa până devine ușor translucidă. Adaugă morcovul și ardeiul și călește-le împreună timp de un minut. Adaugă apoi ciupercile, boiaua dulce și puțină sare. Lasă legumele să fiarbă în suc propriu pentru încă un minut, potrivit delicatese.net.

Adaugă apoi roșiile tăiate cubulețe și orezul. Condimentează cu sare și piper după gust. Călește totul împreună până când orezul absoarbe lichidul lăsat de legume, apoi oprește focul.

Citește și: Salată de avocado, cea mai simplă rețetă pe care o poți prepara în weekend. Este ideală și pentru zilele de post

Toacă mărunt verdeturile și adaugă-le peste compoziția cu orez și amestecă bine.
Umple ardeii cu compoziția obținută, fără a-i umple excesiv, deoarece orezul va continua să se umfle în timpul coacerii. Așază capacele din ardei sau felii de roșii deasupra.

Pune ardeii umpluți într-o oală înaltă. Toarnă suc de roșii peste ei și adaugă apă până când ardeii sunt acoperiți complet. Condimentează cu puțină sare. Dă la cuptor până când ardeii și orezul sunt bine fierți.

 

DailyBusiness
Un nou concediu pentru această categorie de români. Ce condiții trebuie să îndeplinească
Spynews
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Bzi.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii
Fanatik.ro
Leguma care îngrașă mai mult decât ciocolata. Mulți români o consumă în special în perioada postului, dar nici nu știu câte calorii are
Capital.ro
A murit un nume uriaș al României: A fost un vârf al generației sale. Drum lin, maestre!
Playtech.ro
Ce pun moldovencele în aluatul de cozonac ca să iasă mai fraged și mai pufos. Singurul ingredient care face diferența
DailyBusiness
Pensii 2025. Vești proaste pentru milioane de pensionari. Ce se întâmplă cu pensiile din ianuarie
Adevarul
Salariul muncitorilor necalificați din Timișoara stârnește polemici: „N-aveți idee câți oameni cu patru clase nu stau să fie slugile altora”
wowbiz.ro
Ce s-a aflat despre tânărul care a lovit-o mortal pe Beatrice, polițista de 23 de ani care mai avea doar 5 kilometri până ajungea acasă?! Nu el ar fi trebuit să fie la volanul mașinii în noaptea tragediei
Spynews
Ce aduce noroc la bani în noul an. 5 lucruri pe care să le faci de Revelion
Spynews
Soțul franțuzoaicei Gisele Pelicot, condamnat la 20 de ani de închisoare! A fost găsit vinovat pentru toate acuzațiile
Evz.ro
Rețetă de glazură pentru prăjituri. Ai nevoie de doar două ingrediente
Ego.ro
EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?
Prosport.ro
FOTO. Blonda i-a pus pe toți pe jar și a ajuns la peste 800.000 de fani pe Instagram
kanald.ro
38 de persoane au murit după ce un autocar a fost lovit de un camion! Unde s-a produs cel mai grav accident din ultimii 17 ani
Cancan.ro
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat Miss România
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
S-a stins din viață marele actor. Lumea toată l-a iubit: Nu e corect, merita mai mult timp!
StirileBZI
Veste bună pentru șoferii români! Plafonarea tarifelor RCA, extinsă până la 31 martie 2025!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă femeie din lume, dezbrăcată în zăpadă
stirilekanald.ro
Diana Șoșoacă i-a pregătit o surpriză lui Klaus Iohannis. "M-a chemat pentru a-mi oferi postul de prim-ministru al României"
substantial.ro
Donald Trump îi numește pe Tilman Fertitta și Mark Burnett în posturi diplomatice cheie
MediaFlux
PARTIDELE au BĂTUT PALMA! Anunț privind VIITORUL GUVERN! AU RECUNOSCUT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Topul staţiunilor de schi cu cel mai bun raport calitate-preţ din Europa. Bucureştenii pot ajunge la două dintre ele în 6-7 ore de mers cu maşina