Ardei umpluți în stil lasagna: fără carne și fără orez. O rețetă pe care trebuie să o încercați

Vă prezentăm o rețetă de ardei umpluți cum nu ați mai încercat până acum și care extrem de ușor de preparat.
Alina Costache
29 oct. 2022, 12:07
Ardei umpluți în stil lasagna: fără carne și fără orez. O rețetă pe care trebuie să o încercați

Pentru a prepara acești ardei umpluți în stil lasagna, aveți nevoie de câteva imgrediente simple, care vor da o savoare deosebită preparatului.

Ingrediente ardei umpluți

  • 3 ardei roșii mari
  • 200 grame foi de lasagna
  • 450 grame spanac frunze congelate
  • 20 grame roșii uscate (tocate)

Ingrediente sos Bechamel

  • 300 grame nuci caju
  • 80 ml ulei vegetal
  • 4 linguri sare
  • 1 praf nucșoară rasă
  • 30 grame făină
  • 2 linguri de pastă miso

Citește și: Reţetă sarmale de post. Ingredientul secret care le face delicioase

Cum se prepară această rețetă

Ardeii se curăță de cotoare și semințe și se spală foarte bine. Foile de lasagna se fierb în apă cu sare până când sunt puțin moi și maleabile. După ce s-au fiert, se clătesc cu apă rece și tăiate în bucăți care să intre perfect în interiorul ardeilor.

Pentru sosul bechamele vegan trebuie să fierbeți 350 de ml de apă în care amestecați nucile caju, uleiul, nucșoara, făina și pasta miso. Spanacul se trece prin apă clocotită și se condimentează cu sare și piper. Ardeii trebuie umpluți mai întâi cu o bucată de lasagna, niște spanac, apoi roșiile uscate, un strat de bechamel și încă o foaie de lasagna.

Continuați să stratificați până când ardeii sunt umpluți, iar apoi se bagă la cuptor, într-un vas  termorezistent, la 180 de grade, circa 35-45 de minute. Puteți decora cu nuci de pin, rucola și busuioc.

O altă rețetă delicioasă sunt ardeii umpluți cu ton și ricotta. Pe lângă gustul deosebit, au și foarte puține calorii. Pot fi consumați atât calzi, cât și reci.

Iată de ce ingrediente ai nevoie:

  • 125 grame ricotta ușoară
  • 170 grame de ton natural scurs și tocat manual
  • 50 grame de parmezan ras
  • 50 grame de pâine integrală tăiată bucățele
  • 30 ml lapte fierbinte
  • 2 ardei roșii
  • 1 cățel de usturoi tocat mărunt
  • 1 crenguță de pătrunjel tocat
  • 4 linguri de pesmet
  • ulei de măsline extravirgin
  • sare

Citește și: Greşeala banală care face praf gustul ciorbei. Ce NU trebuie să faci când găteşti ciorbă

Ardeii se spală foarte bine, se taie în două, pe lung, și se curăță de semințe. Pâine se pune la înmuiat în laptele încălzit. Într-un bol se amestecă ricotta, tonul, usturoiul, sarea și parmezanul, și se mixează până compoziția devine omogenă. La final se adaugă și pâinea înmuiată în lapte și scursă bine.

Ardeii deja tăiați se pun într-o tavă și se umplu cu compoziția preparată, după care se stropesc cu ulei și pesmet. Se dau la cuptorul preîncălzit, timp de 20-25 de minute, la o temperatură de 180 de grade, pentru a forma o crustă crocantă și delicioasă la suprafață.

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Orașul surpriză din România care a trecut printr-o schimbare la față. E printre cele mai bogate din țară, construiește pe bandă rulantă și atrage fonduri cu o forță de nedescris. E la zi cu tot ce e nou și frumos. Până și transportul public este exclusiv electric
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni