Ardei umpluți în stil lasagna: fără carne și fără orez. O rețetă pe care trebuie să o încercați

Vă prezentăm o rețetă de ardei umpluți cum nu ați mai încercat până acum și care extrem de ușor de preparat.
Alina Costache
29 oct. 2022, 12:07
Ardei umpluți în stil lasagna: fără carne și fără orez. O rețetă pe care trebuie să o încercați

Pentru a prepara acești ardei umpluți în stil lasagna, aveți nevoie de câteva imgrediente simple, care vor da o savoare deosebită preparatului.

Ingrediente ardei umpluți

  • 3 ardei roșii mari
  • 200 grame foi de lasagna
  • 450 grame spanac frunze congelate
  • 20 grame roșii uscate (tocate)

Ingrediente sos Bechamel

  • 300 grame nuci caju
  • 80 ml ulei vegetal
  • 4 linguri sare
  • 1 praf nucșoară rasă
  • 30 grame făină
  • 2 linguri de pastă miso

Citește și: Reţetă sarmale de post. Ingredientul secret care le face delicioase

Cum se prepară această rețetă

Ardeii se curăță de cotoare și semințe și se spală foarte bine. Foile de lasagna se fierb în apă cu sare până când sunt puțin moi și maleabile. După ce s-au fiert, se clătesc cu apă rece și tăiate în bucăți care să intre perfect în interiorul ardeilor.

Pentru sosul bechamele vegan trebuie să fierbeți 350 de ml de apă în care amestecați nucile caju, uleiul, nucșoara, făina și pasta miso. Spanacul se trece prin apă clocotită și se condimentează cu sare și piper. Ardeii trebuie umpluți mai întâi cu o bucată de lasagna, niște spanac, apoi roșiile uscate, un strat de bechamel și încă o foaie de lasagna.

Continuați să stratificați până când ardeii sunt umpluți, iar apoi se bagă la cuptor, într-un vas  termorezistent, la 180 de grade, circa 35-45 de minute. Puteți decora cu nuci de pin, rucola și busuioc.

O altă rețetă delicioasă sunt ardeii umpluți cu ton și ricotta. Pe lângă gustul deosebit, au și foarte puține calorii. Pot fi consumați atât calzi, cât și reci.

Iată de ce ingrediente ai nevoie:

  • 125 grame ricotta ușoară
  • 170 grame de ton natural scurs și tocat manual
  • 50 grame de parmezan ras
  • 50 grame de pâine integrală tăiată bucățele
  • 30 ml lapte fierbinte
  • 2 ardei roșii
  • 1 cățel de usturoi tocat mărunt
  • 1 crenguță de pătrunjel tocat
  • 4 linguri de pesmet
  • ulei de măsline extravirgin
  • sare

Citește și: Greşeala banală care face praf gustul ciorbei. Ce NU trebuie să faci când găteşti ciorbă

Ardeii se spală foarte bine, se taie în două, pe lung, și se curăță de semințe. Pâine se pune la înmuiat în laptele încălzit. Într-un bol se amestecă ricotta, tonul, usturoiul, sarea și parmezanul, și se mixează până compoziția devine omogenă. La final se adaugă și pâinea înmuiată în lapte și scursă bine.

Ardeii deja tăiați se pun într-o tavă și se umplu cu compoziția preparată, după care se stropesc cu ulei și pesmet. Se dau la cuptorul preîncălzit, timp de 20-25 de minute, la o temperatură de 180 de grade, pentru a forma o crustă crocantă și delicioasă la suprafață.

DailyBusiness
Vești bune! TAROM oferă bilete la 23 de euro
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Cristina Demetrescu știe ce zodii dau lovitura până pe 11 noiembrie. Patru nativi sunt pe val
Capital.ro
Oana Lis a dat cea mai tristă veste. Este vorba de Viorel Lis
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
Adevarul
Cât de rău stau orașele și cartierele din România la apă curentă și căldură
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Ciocolata Dubai, o mare țeapă. Puțini au aflat de înșelătorie
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
El este Marius, un alt român decedat în urma inundațiilor din Spania. Bărbatul a lăsat în urmă doi copii, în timp ce fratele său își strigă durerea pe Facebook: „Te-am căutat ca disperatul, frățiorul meu iubit!”
Cancan.ro
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către o blonduţă tinerică
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Tragedie în fotbal. Marele fotbalist a fost lovit de fulger în timpul meciului: O pierdere dureroasă
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Avansul rusesc transformă Pokrovsk într-un oraș fantomă în Ucraina, pe fondul agitației globale
MediaFlux
S-a AFLAT FAVORITUL la CASA ALBĂ! Cine e viitorul PREȘEDINTE SUA! Disputa TRUMP - HARRIS, tranșată
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi