Așa faci cei mai gustoși cartofi prăjiți cu cașcaval din lume în doar 20 de minute. Iată câțiva pași simpli

Mulți aleg cartofii pai sau crochetele din cartofi. Noi vă vom prezenta astăzi o rețetă de cartofi prăjiți cu totul deosebită. Nu sunt nici pai, nici crochete, ci unde între. Vorbim de o rețetă de cartofi prăjiți cu cașcaval cum nu ai mai mâncat până acum.

Se prepară în cinci minute, iar timpul de gătire e de 15 minute. Îi puteți mânca ca felul principal, pe post de garnitură, alături de o friptură și o salată. Vă ies cam 24 de porții.

Citeşte şi: Criza cartofilor prăjiţi se extinde. Lanţurile de restaurante fast-food sunt nevoite să raţionalizeze porţiile

Iată ingredientele:

• 1/2 kg cartofi curatati, taiati si spalati
• 150 g cascaval ras sau mozzarella
• 100 g amidon de porumb
• fulgi de chilli
• patrunjel tocat
• 1 lingurită sare
• piper după gust

Alte articole

Secretul celor mai buni cartofi prăjiți. Trucul cu zeamă de lămâie folosit de cei mai mari bucătari din lume

Singurul ulei care ar trebui folosit pentru cartofii prăjiți. Dragoș Pătraru a dezvăluit care este cea mai sănătoasă variantă pentru această plăcere vinovată

Citeşte şi: Trucul genial pe care să îl încerci dacă adori cartofii prăjiți. Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină

Pașii de urmat pentru prepararea cartofilor

1. Puneți cartofii la fiert, alături de sare. Lăsați-i acolo până când furculița poate intra cu ușurință în ei.
2. Apoi, îi puteți scoate și să-i pasați ca pe un piure.
3. Adăugați fulgi de chilli, piper și verdeață. Amestecați bine totul. Prin amestecare, cartofii se vor mai raci și puteți adăuga amidonul și cașcavalul ras sau mozzarella.
4. După ce ați amestecat bine urmează porționarea. Formați rulouri cam de mărimea unui deget. Puteți să-i faceți, desigur, în funcție de preferințele voastre, mai groși sau mai subțiri.
5. Puneți ulei într-o tigaie, la foc mediu. Apoi adugați câte un cartof la părjit când uleiul s-a încins. Lăsați-l pe fiecare până când devine auriu. Apoi puteți începe să puneți mai mulți cartofi la prăjit deodată.
6. Scoateți cartofii prăjiți pe un platou sau pe o farfurie pe care să puneți un șervet absorbant pentru excesul de ulei.
7. Cartofii îi puteți mânca cu ketchup sau cu maioneză ori alt sos care vă plece. Sau puteți să-i mâncați simpli.