Asiaticii ne-au luat locurile de muncă, noi le „furăm” obiceiurile. Acum țara noastră consumă cantități record de OREZ! Cum au ajuns românii să dea pâinea pe orez și pilaful pe sushi: „Ajungem la o tonă pe lună în toate restaurantele”

Românii au dat grâul pe orez. Pâinea clasică, până nu demult adorată de toți, e înlocuită treptat de alimentul preferat al asiaticilor, lucru care va face ca vânzările să depășească un miliard de lei în 2024. Restaurantele asiatice, care devin tot mai populare și la noi în ultimii ani, asta și datorită importului de forță de muncă, au crescut pofta românilor pentru preparatele cu orez.
Alina Costache
13 aug. 2024, 09:56
Asiaticii ne-au luat locurile de muncă, noi le „furăm” obiceiurile. Acum țara noastră consumă cantități record de OREZ! Cum au ajuns românii să dea pâinea pe orez și pilaful pe sushi: „Ajungem la o tonă pe lună în toate restaurantele”
Românii consumă cantități record de orez

În ultimii cinci ani, vânzările de orez aproape s-au dublat în România. Deși înainte era doar un ingredient care nu lipsea niciodată din sarmale sau pilaf, două preparate tradiționale iubite de români, în ultimul timp devine pâine pentru mulți. Orezul este într-adevăr mai sățios și mai sănătos. Pofta pentru acest aliment a dus și la creșterea numărului de restaurante cu specific asiatic.

„În comparaţie cu acum opt ani de zile când foloseam 100-150 de kilograme pe lună, în momentul de faţă ajungem la o tonă de orez pe lună în toate locaţiile”, spune Răzvan Dumitru, bucătar la un restaurant asiatic, potrivit Observator News.

Citește și: Cât câștigă un ospătar de pe litoralul românesc din bacșiș. La ce sunt atenți clienții

Românii devin tot mai curioși din punct de vedere culinar, iar bucătăria asiatică pare să fie una dintre preferatele noastre. Pilaful românesc pare să fie amenințat de mâncărurile asiatice unde orezul este vedeta principală.

Sendvișul cu „chifle” din orez expandat este tot mai consumat în țara noastră, iar vânzările de sushi au crescut cu 30% în ultimul an. La fel de căutate sunt și alte preparate precum tăițeii din orez (celebrii „noodles) sau orezul prăjit.

Un factor important care a dus la creșterea consumului acestui aliment îl reprezintă migrația asiaticior în țara noastră, veniți aici să muncească.

„Avem foarte, foarte mulţi clienţi români. Mâncarea noastră este toată pe bază de orez: avem şi prăjituri din orez”, spune Roxana, proprietara unui  restaurant cu specific Sri-Lankez.

Citește și: Un bucătar celebru aruncă bomba: Un prieten cu laborator de testare mi-a comunicat că-n pepenii românești testați de el a găsit de 30 de ori mai mulți nitrați decât e maxim admis legal

Cerere mare, orez puțin

În ultimii cinci ani, suprafața cultivată de orez la nivelul țării noastre a scăzut de trei ori. România mai are mai puțin de 20 de orezării în județele Timiș, Bihor, Brăila, Ialomița, Dolj și Olt. Astfel, țara noastră produce doar 20% din cantitatea de orez pe care românii o consumă anual.

„Orezul este o cultură mai aparte, are nevoie de anumite amenajări, necesită o cantitate mare de apă într-un timp foarte scurt. Investiţia într-un hectar de orez diferă foarte mult de ceea ce înseamnă porumb, grâu, orz sau rapiţă la ceilalţi fermieri”, spune Ionel Ariom, Pro Agro.

În magazine, prețul pentru un kilogram de orez pornește de la 7 lei și poate ajunge până la 11 lei. Conform statisticilor, un român consumă anual 4 kilograme de orez.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Fructul care a ajuns sa fie cultivat în locul caiselor într-o zonă celebră din România. Rezistă la îngheț, e delicios și românii adoră să-l mănânce
Capital.ro
Călin Georgescu a avut dreptate! Anunț de ultimă oră despre anularea alegerilor
Playtech.ro
Cum se împarte moștenirea dacă părinții nu au lăsat testament. Reguli și excepții
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Irina Loghin și Sofia Vicoveanca își păstrează tenul fără riduri cu ajutorul unui ingredient din bucătărie
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Viorica de la Clejani, dedicație cu scandal pentru vicele CJ Timiș
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
Lovitura primită de Mirela Vaida: OUT din grilă! A plecat de la Acces Direct pentru o emisiune pe Antena 1, anunțată cu surle si trâmbițe, dar…
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Turul 2 înapoi? Verdict dat de Augustin Zegrean: Spaima este ca nu cumva CCR să...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ziua de Vineri aduce ghinioane pentru 3 zodii. Racul trece prin clipe grele. Ce se întâmplă până la finalul zilei de azi
MediaFlux
CCR intervine de urgență! S-a luat decizia privind anularea alegerilor din 2024
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul