Atenţie când faci cumpărături la Lidl, Kaufland sau Carrefour: ce trebuie să citeşti pe etichete, chiar dacă sunt litere foarte mici

Etichetele produselor alimentare oferă informații utile pentru consumatori, ajutându-i să compare conținutul nutrițional și ingredientele diferitelor alimente și băuturi. Astfel, consumatorii pot identifica numărul de calorii, porția de servire, aditivii alimentari utilizați.
Filip Stan
15 ian. 2023, 10:38
Atenţie când faci cumpărături la Lidl, Kaufland sau Carrefour: ce trebuie să citeşti pe etichete, chiar dacă sunt litere foarte mici
Atenţie când faci cumpărături la Lidl, Kaufland sau Carrefour

Lidl, Kaufland sau orice alt supermarket vin cu o ofertă atractivă pentru fiecare dintre noi. Ambalaje colorate, preţuri atractive, vânzători cu zâmbet larg. Ambalajul străluicitor nu pte poate face să iei o decizie avizată decât dacă treci de partea colorată şi citeşti cu atenţie eticheta, singura care te ajută să poți face comparații în ceea ce privește conținutul nutrițional, ingredientele. În plus, înțelege mai bine ce impact are un aliment sau o băutură asupra dietei, pentru că numărul de calorii, porția de servire sau aditivii alimentari utilizați.

Cristina Cornoiu este medic specialist de medicină de familie de la Cabinetul de Planificare Familială din cadrul Spitalului Județean de Urgență Târgu – Jiu. Din această poziție, a explicat de ce sunt utile aceste informații pe etichetele produselor alimentare comercializate în România.

LIDL România face anunţul mult aşteptat de români. Schimbări majore în lanţul de hipermarketuri începând de săptămâna viitoare
„Aceste etichete au fost introduse obligatoriu de foarte mult timp în țări precum Statele Unite ale Americii și Canada, FDA (The United States Food and Drug Administration) estimând în 1993 că introducerea obligatorie a acestora ar duce la prevenirea a aproximativ 40.000 de decese de cauză cardiovasculară sau datorate cancerului în următorii 20 de ani, precum și reducerea cheltuielilor pentru sănătate cu 4 până la 22 bilioane de dolari. Luând în considerare aceste aspecte, este importantă compararea diferențelor de comportament alimentar datorate obiceiurilor de a citi etichetele produselor alimentare“, a explicat medicul Cornoiu, conform Adevărul.ro.

Ce produse vin fără etichete cu informații nutriționale în Lidl, Kaufland, Auchan sau Carrefour

Pe aproape toate alimentele din comerț trebuie să găsești informații nutriționale, cu excepția celor ”vărsate”, precum fructele, legumele și produsele marine proaspete. Pentru acestea, ar trebui să găsești datele relevante din broșuri, pliante sau afișe aflate în magazine, dar este important de știut că listarea lor nu este obligatoriu, la fel și în cazul produselor proaspete din carne cu un singur ingredient.

„Este cazul cărnii tocate de vită și al bucăților de pui. Totuși, produsele prelucrate, cum este carnea conservată, crenvurștii și gustările congelate care conțin carne trebuie să aibă etichete cu informații nutriționale pe fiecare pachet“, a explicat medicul specialist citat.

Avertisment pentru clienţii Lidl! Frauda care te poate lăsa fără bani pe card
Dincolo de particularitățile de fond, cea mai importantă este lista cu ingredientele pe care, în condiții ideale, ar trebui să le eviți în alimentație. Lista redactată de medicul Cristina Cornoiu și citată de Adevărul.ro este următoarea:

Grăsimi trans (uleiuri hidrogenate)
Folosite în alimente pentru a îmbunătăți gustul și pentru a prelungi termenul de valabilitate, grăsimile trans sunt periculoase deoarece cresc colesterolul LDL („rău”) în organism, în timp ce reduc colesterolul HDL („bun”). De asemenea, sporesc riscul unor probleme de sănătate precum bolile de inimă, diabetul zaharat etc;

Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză
Acesta este un îndulcitor foarte rafinat care se găsește în majoritatea alimentelor procesate. Acest aditiv plin de calorii este unul dintre principalii contribuabili la epidemia de obezitate. La fel ca și grăsimile trans, crește nivelul colesterolului „rău” și poate cauza diabet zaharat;

Îndulcitori artificiali (sucraloza, aspartam și zaharina)
Credem sau nu, zahărul clasic simplu este mult mai bun în comparație cu aceștia. Îndulcitorii artificiali conțin substanțe cunoscute drept neurotoxice și cancerigene, afectând funcționarea creierului. Unele dintre aceste substanțe chimice ne influențează greutatea, prin declanșarea hormonului care impulsionează organismul să stocheze grăsimi;

Nitriții și nitrații de sodiu
Acești aditivi alimentari sunt utilizați pentru a conserva, a aroma și a adăuga culoare cărnii procesate, cum ar fi șunca, slănina și hot dog-ii. Aceștia sunt cancerigeni și pot afecta serios funcționarea ficatului și a pancreasului;

Glutamatul monosodic
Acest aditiv se găsește adesea în supe, condimente, antreuri și multe alimente consumate în restaurante. Glutamatul monosodic este cunoscut pentru că suprastimulează celulele creierului din hipotalamus. Studiile au demonstrat că acest lucru poate spori senzația de foame, ducând la supraalimentare.

Coloranții artificiali
Coloranții artificiali alimentari sunt asociați cu ADHD-ul, afecțiunile cromozomiale și cancerul tiroidian, printre alte boli

Hormonii de creștere
Studiile au legat consumul hormonilor de creștere, care sunt administrați vacilor de lapte și altor bovine, cu dezvoltarea pubertății timpurii și a obezității.

Antibioticele
Consumarea cărnii din animale crescute în fermă, cărora le-au fost administrate antibiotice, poate face ca aceste medicamente să pătrundă și în corpul uman. Dozele constante de antibiotice pot afecta capacitatea organismului de a descompune carbohidrații, de a absorbi vitaminele și mineralele și de a sintetiza hormonii.

”În prezent, declarația nutrițională este obligatorie prin lege doar pentru produsele ambalate, dar considerăm că ar fi util să se extindă și la meniurile din restaurante și cantine, la preparatele de patiserie neambalate și la anumite produse vrac pentru care nu este obligatorie momentan.”, a concluzionat medicul.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Cum s-au îmbrăcat soțiile de fotbaliști la nunta lui Florinel Coman și a Ioanei Timofeciuc. Dennis Man, Darius Olaru și Denis Alibec s-au numărat printre invitați
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce se întâmplă cu contractele la energie electrică. Toți românii trebuie să știe ultima decizie. Se aplică la PPC (fostul Enel), Hidroelectrica, Engie, EON, Electrica și Premier Energy
Capital.ro
România a pierdut un simbol al teatrului și filmului. Actorul s-a stins prea tânăr, lăsând o moștenire culturală de mare preț
Playtech.ro
Suma maximă pe care o poți plăti cash în România. Puțini știu că există o limită și care sunt excepțiile
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Netanyahu s-a comportat neobișnuit înainte de atacul asupra Iranului, dezvăluie medicul său
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Jo trece prin momente dificile. Mesajul sfâșietor publicat de artistă: "Am atâtea întrebări"
Spynews
Orașul superb din Croația pe care să îl vizitezi. Locul este popular pentru plajele întinse și istoria bogată
Evz.ro
Blocaj în recalcularea pensiilor. Bătrânii pierd bani...
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Simona Halep a atras privirile la Cluj. Cum a ieșit la plimbare
kanald.ro
Un cuplu britanic și-a luat rămas bun pe Instagram înainte de prăbușirea zborului Air India. Ce mesaj au transmis aceștia chiar înainte de decolare
Cancan.ro
Inmormântarea lui Ion Iliescu, subiect de scandal! Care este motivul principal și ce dorință ar avea fostul președinte
Playsport.ro
Ce sumă maximă poți retrage de la bancomat fără să fii luat la întrebări de bancă sau de ANAF
Capital.ro
Proprietarii de case și apartamente vor plăti mai mult. Ordin în România din 1 ianuarie: Așa e normal
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
stirilekanald.ro
Locul de veci controversat al lui Ion Iliescu. Va fi înmormântat în Cimitirul Eroilor Revoluției? Unde e cavoul fostului președinte?
Ultimă oră. Ilie Bolojan a refuză. Care este noua variantă
MediaFlux
Dispar prețurile mici la energie. Hidroelectrica face anunțul pentru toți clienții
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spectacol cu robot dansator pe manele, la zilele unei comune din Teleorman, fără canalizare  (VIDEO)