Bacterie periculoasă rezistentă la antibioticele utilizate la om, descoperită în carnea de porc din Marea Britanie

O bacterie rezistentă la antibioticele folosite de oameni a fost descoperită în peste 10% mostrele de carne testate în Marea Britanie.
Alina Costache
06 iul. 2022, 09:23
Bacterie periculoasă rezistentă la antibioticele utilizate la om, descoperită în carnea de porc din Marea Britanie

Carne de porc infectată cu o bacterie posibil mortală a fost descoperită în supermarketurile din Marea Britanie, scrie The Guardian.

Testele au arătat că peste 10% dintre produsele din carne de porc prelevate, inclusiv cotletele și carnea tocată, au fost infectate cu această bacterie rezistentă antibiotice de „ultimă generaţie” utilizate pentru a trata boli grave la oameni.

Superbacteria depistată este o variantă a bacteriilor enterococi care poate provoca infecții ale tractului urinar și ale rănilor, printre alte boli. În cele mai grave cazuri, bacteriile pot infecta fluxul sanguin, inima și creierul.

Citeşte şi: Variola maimuţei se extinde, OMS anunţă oficial peste 5000 de cazuri

Bacteria a devenit rezistentă la tratamente cu anumite tipuri de antibiotice, ceea ce înseamnă că unele dintre medicamentele pe care un medic le-ar prescrie în mod normal nu ar avea niciun efect în tratarea bolii.

Rezistența la antibiotice este acum considerată una dintre cele mai mari amenințări pentru sănătatea publică din lume. O analiză a guvernului britanic privind rezistența la antimicrobiene din 2016 a estimat că superbacterii ucid cel puțin 700.000 de oameni în întreaga lume în fiecare an, ceea ce ar putea duce la 10 milioane de decese suplimentare până în 2050 dacă nu se iau măsuri.

Tim Lang, profesor emerit de politici alimentare la City, Universitatea din Londra, a declarat: „Aceste descoperiri sugerează că utilizarea antibioticelor nu este sub control în anumite părți ale industriei cărnii. Cumpărarea oricăror alimente este o relație de încredere. Nu există etichetă.”

FSA subliniază că gătirea completă a cărnii ar trebui să omoare majoritatea bacteriilor sau să o reducă, iar manipularea acesteia în mod igienic va ajuta la reducerea riscului. Trebuie păstrat întotdeauna separat în frigider, iar mâinile, cuțitele și scândurile trebuie spălate bine după manipulare.

Citeşte şi: Chipsuri retrase de la vânzare din magazine. O nouă alertă alimentară de la ANSVSA

Cercetătorii au cumpărat 103 mostre de carne de porc – 22 etichetate ca Red Tractor, 27 fiecare de la RSPCA și scheme organice și 27 fără etichetă de asigurare – de la supermarketurile și magazinele online din Yorkshire. Toate proveneau din ferme britanice, cu excepția produselor care nu poartă etichetă de asigurare.

Carnea a fost apoi analizată pentru bacterii enterococi și cele 25 de probe pozitive au fost testate pentru rezistența la antibiotice. Dintre mostrele infectate, toate, cu excepția a două, conțineau enterococi rezistenți la cel puțin un antibiotic.

Dintre probele contaminate, 13 au fost rezistente la vancomicina. Vancomicina – parte a clasei de antibiotice cu glicopeptide – este adesea denumită un antibiotic „de ultimă generaţie” datorită importanței sale în tratarea celor mai grave și care pun în pericol viaţa oamenilor.

Glicopeptida avoparcina a fost utilizată pe scară largă în ferme pentru a îngrășa animalele mai repede, până când UE a interzis acest lucru în 1997, după ce această practică a fost considerată o cauză a răspândirii bacteriilor de la animale la oameni.

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Ninsoare și viscol, apoi, în sfârșit, primăvară. De când se va mai încălzi
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Pensie dublă pentru seniori. Când se dau banii și cine sunt beneficiarii pentru a 13-a și a 14-a pensie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver