Proprietăţile terapeutice impresionante ale ghimbirului se datorează multitudinii de substanţe nutritive, printre care şi:
– minerale: fosfor, sodiu, magneziu, calciu, fier, potasiu, crom, siliciu, zinc, mangan
– vitamine: A, B1, B2, C, E, K
– acizi graşi: caprilic, oleic, linoleic
– proteine
– acid glutamic
– aminoacizi: izoleucină, leucină, treonină, valină, lizină, fenilalanină, metionină, triptofan
– asparagină
– grăsimi
– carbohidraţi
– uleiuri esenţiale
Folosirea ghimbirului în curele de slăbire
Ghimbirul are şi proprietăţi care încurajează arderea kilogramelor în plus:
– Stimulează termogeneza
Ghimbirul are efect termogenic, adică declanşează o serie de procese metabolice şi fiziologice care generează căldură şi echilibrează, astfel, temperatura corpului.
– Are efect laxativ
Prin acest efect, ghimbirul ajută la stabilizarea funcţiei intestinale şi a tranzitului intestinal. În plus, ghimbirul previne balonarea şi iritaţiil tractului digestiv.
– Reglează nivelurile hormonale
Ghimbirul reduce secreţia hormonului cortizol, care, în exces, împiedică digestia normală a grăsimilor.
Vezi aici cum poți crește ghimbir chiar la tine acasă!
Reţete de ceai de ghimbir
Ceaiurile cu adaos de ghimbir sunt foarte bune pentru sănătatea întregului corp, şi ajută inclusiv la slăbit. Pentru a beneficia din plin de toate efectele pe care le oferă această mirodenie, trebuie să consumi aceste ceaiuri cu regularitate.
Poţi obţine un amestec “bombă” bun pentru slăbit din următoarele ingrediente:
– rădăcină de ghimbir
– miere de albine
– scorţişoară
Taie mărunt ghimbirul, apoi răstoarnă-l într-o oală şi fierbe-l vreme de 15-20 de minute. Ceaiul poate fi îndulcit cu miere, doar că aceasta trebuie adăugată după ce băutura se răceşte. Scorţişoara potenţează efectele ghimbirului…
Citește aici despre cele 20 de proprietăți ale ghimbirului pe care nu ți le-ai fi imaginat
2. Ghimbir şi ceai negru
Ca să prepari această băutură caldă cu efect energizant, ai nevoie de:
– o rădăcină de 2-3 cm de ghimbir
– câteva frunze de ceai negru
Dă ghimbirul pe răzătoare, combină-l cu ceail negru şi toarnă apă clocotită peste amestec. Acoperă vasul şi lasă plantele să infuzeze 30 de minute. Bea zilnic o cană și efectele nu vor întârzia să apară.
Cele mai bune ceaiuri pentru imunitate. Ţin gripa departe şi te apără de alte boli în sezonul rece
Ghimbir şi ceai verde
Ideală, pentru dietă, această băutură se prepară din:
– o rădăcină de 2-3 cm de ghimbir
– frunze de ceai verde (în cantităţi egale)
Amestecul se prepară la fel ca băutura de mai sus!
Atenţionări: Cu toate că este benefic pentru sănătate, ghimbirul are şi unele contraindicaţii de care trebuie să ţii cont. Aşadar, nu se recomandă să foloseşti ghimbir în următoarele situaţii: distonie vegeto-vasculară, pietre la rinichi, inflamaţii ale tractului gastrointestinal, hipertensiune, în perioada de alăptare!