Băutura care face minuni în sezonul acesta! Se prepară rapid și reprezintă o sursa ideală de antioxidanți. ”E perfectă”

Dacă nu știai, sezonul florilor de soc a început! În cazul în care vei merge în piață în această perioadă, cu siguranță vei simț mirosul florilor de soc. Mulți nu știu că din această plantă se poate face socată, despre care nutriționiștii spun că este o sursă excelentă de antioxidanți.
Filip Stan
11 mai 2024, 15:23
Băutura care face minuni în sezonul acesta! Se prepară rapid și reprezintă o sursa ideală de antioxidanți. ”E perfectă”

Dacă nu știai, sezonul florilor de soc a început! În cazul în care vei merge în piață în această perioadă, cu siguranță vei simț mirosul florilor de soc.

Mulți nu știu că din această plantă se poate face socată, despre care nutriționiștii spun că este o sursă excelentă de antioxidanți.

Citește și Băutura-minune care te ajută să te menții tânăr și sănătos. Lidia Fecioru: ”În fiecare zi să bem. Este o minunăție”

Florile de soc cresc peste tot, în grădini, în păduri şi pe câmpuri.

În cazul în care nu aveţi timp să mergeţi să culegeţi soc, îl puteţi găsi în piaţă, iar o pungă cu flori de soc costă în jur de cinci lei.

Băutura estivală preferată a clienţilor

Mai mult decât atât, și terasele au adăugat în ultimii ani socată în meniu, pentru că este băutura estivală preferată a clienților.

„Exact acelaşi gust ca al bunicii, nici foarte dulce, nici foarte acidulată. E perfectă”, a spus un client al unui local, conform Observator.ro.

„Consum şi iarna. E super bună, răcoritoare, nu are atât de mult zahăr ca un suc normal. E super bună, mie îmi place foarte mult. Îmi aminteşte de gustul copilăriei”, a spus un altul.

„De preferat ar trebuie să o consumăm cât mai rece pentru a simţi gusturile florale ale acestei băuturi. La noi, este o băutură care merge nu numai în sezonul cald, ci şi în sezonul rece”, a precizat Gabriel Maxim, ospătar.

Pe lângă gustul acidulat şi răcoritor, socata este şi sănătoasă.

„Are un conţinut ridicat de vitamina C, benefică pentru un sistem imunitar sănătos, la fel, este bogată în vitamina A, dar este o sursă excelentă de antioxidanţi”, a spus Daniela Bălănucă, nutriționistă, conform Observator.ro.

Cum se prepară socata

Reţeta este una simplă, deci, puțină atenție și cu siguranță poți face o socată cu un gust perfect.

Florile trebuie puse pe fundul borcanului, dar trebuie să rupi partea verde că e amară. Apa proaspătă este foarte importantă, deci, cu cât este mai proaspătă și curată, cu atât socata va avea un gust mai bun.

După ce terminaţi cu florile, trebuie să așezați lămâile. Unele gospodine folosesc pentru fermentație o boabă de orez la un litru de apă . Peste flori se adaugă apoi siropul.

Citește și Băutura minune care te ferește de răceală. Trebuie neapărat să o consumi. Este plină de vitamine și întărește sistemul imunitar

Apoi se acoperă borcanul cu o farfurioară de sticlă şi și se pune într-un loc însorit timp de două-trei, până la patru zile. Mai apoi se mai amesteca o dată, de două ori pe zi cu o lingură de lemn şi socata va fi gata.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Paștele Blajinilor: sfaturi ale preoților pentru o pomenire adevărată – rugăciune, nu mese festive la cimitir
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte