Băutura care face minuni în sezonul acesta! Se prepară rapid și reprezintă o sursa ideală de antioxidanți. ”E perfectă”

Dacă nu știai, sezonul florilor de soc a început! În cazul în care vei merge în piață în această perioadă, cu siguranță vei simț mirosul florilor de soc. Mulți nu știu că din această plantă se poate face socată, despre care nutriționiștii spun că este o sursă excelentă de antioxidanți.
Filip Stan
11 mai 2024, 15:23
Băutura care face minuni în sezonul acesta! Se prepară rapid și reprezintă o sursa ideală de antioxidanți. ”E perfectă”

Dacă nu știai, sezonul florilor de soc a început! În cazul în care vei merge în piață în această perioadă, cu siguranță vei simț mirosul florilor de soc.

Mulți nu știu că din această plantă se poate face socată, despre care nutriționiștii spun că este o sursă excelentă de antioxidanți.

Citește și Băutura-minune care te ajută să te menții tânăr și sănătos. Lidia Fecioru: ”În fiecare zi să bem. Este o minunăție”

Florile de soc cresc peste tot, în grădini, în păduri şi pe câmpuri.

În cazul în care nu aveţi timp să mergeţi să culegeţi soc, îl puteţi găsi în piaţă, iar o pungă cu flori de soc costă în jur de cinci lei.

Băutura estivală preferată a clienţilor

Mai mult decât atât, și terasele au adăugat în ultimii ani socată în meniu, pentru că este băutura estivală preferată a clienților.

„Exact acelaşi gust ca al bunicii, nici foarte dulce, nici foarte acidulată. E perfectă”, a spus un client al unui local, conform Observator.ro.

„Consum şi iarna. E super bună, răcoritoare, nu are atât de mult zahăr ca un suc normal. E super bună, mie îmi place foarte mult. Îmi aminteşte de gustul copilăriei”, a spus un altul.

„De preferat ar trebuie să o consumăm cât mai rece pentru a simţi gusturile florale ale acestei băuturi. La noi, este o băutură care merge nu numai în sezonul cald, ci şi în sezonul rece”, a precizat Gabriel Maxim, ospătar.

Pe lângă gustul acidulat şi răcoritor, socata este şi sănătoasă.

„Are un conţinut ridicat de vitamina C, benefică pentru un sistem imunitar sănătos, la fel, este bogată în vitamina A, dar este o sursă excelentă de antioxidanţi”, a spus Daniela Bălănucă, nutriționistă, conform Observator.ro.

Cum se prepară socata

Reţeta este una simplă, deci, puțină atenție și cu siguranță poți face o socată cu un gust perfect.

Florile trebuie puse pe fundul borcanului, dar trebuie să rupi partea verde că e amară. Apa proaspătă este foarte importantă, deci, cu cât este mai proaspătă și curată, cu atât socata va avea un gust mai bun.

După ce terminaţi cu florile, trebuie să așezați lămâile. Unele gospodine folosesc pentru fermentație o boabă de orez la un litru de apă . Peste flori se adaugă apoi siropul.

Citește și Băutura minune care te ferește de răceală. Trebuie neapărat să o consumi. Este plină de vitamine și întărește sistemul imunitar

Apoi se acoperă borcanul cu o farfurioară de sticlă şi și se pune într-un loc însorit timp de două-trei, până la patru zile. Mai apoi se mai amesteca o dată, de două ori pe zi cu o lingură de lemn şi socata va fi gata.

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Alimentul unic în lume care se produce doar în România. Se așteaptă 25 de zile după el ca să fie gata, este băgat adânc în pământ și se face într-un singur loc din țară. Nu mulți români îl consumă
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
Playtech.ro
Monica Anghel, superbă pe podiumul de modă. Vedeta e din ce în ce mai suplă!
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Cât de atractivă mai e munca în străinătate. Cât câștigi ca sudor în Germania, cât se plătește în Letonia
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Cea mai bună omletă din lume. Rețeta care face furori peste tot
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Marea cântăreață a României s-a stins în cel mai cumplit fel. Și-a prevestit moartea violentă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Medvedev avertizează SUA asupra riscului unui al Treilea Război Mondial
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA