Băutura care face minuni în sezonul acesta! Se prepară rapid și reprezintă o sursa ideală de antioxidanți. ”E perfectă”

Dacă nu știai, sezonul florilor de soc a început! În cazul în care vei merge în piață în această perioadă, cu siguranță vei simț mirosul florilor de soc. Mulți nu știu că din această plantă se poate face socată, despre care nutriționiștii spun că este o sursă excelentă de antioxidanți.
Filip Stan
11 mai 2024, 15:23
Băutura care face minuni în sezonul acesta! Se prepară rapid și reprezintă o sursa ideală de antioxidanți. ”E perfectă”

Dacă nu știai, sezonul florilor de soc a început! În cazul în care vei merge în piață în această perioadă, cu siguranță vei simț mirosul florilor de soc.

Mulți nu știu că din această plantă se poate face socată, despre care nutriționiștii spun că este o sursă excelentă de antioxidanți.

Citește și Băutura-minune care te ajută să te menții tânăr și sănătos. Lidia Fecioru: ”În fiecare zi să bem. Este o minunăție”

Florile de soc cresc peste tot, în grădini, în păduri şi pe câmpuri.

În cazul în care nu aveţi timp să mergeţi să culegeţi soc, îl puteţi găsi în piaţă, iar o pungă cu flori de soc costă în jur de cinci lei.

Băutura estivală preferată a clienţilor

Mai mult decât atât, și terasele au adăugat în ultimii ani socată în meniu, pentru că este băutura estivală preferată a clienților.

„Exact acelaşi gust ca al bunicii, nici foarte dulce, nici foarte acidulată. E perfectă”, a spus un client al unui local, conform Observator.ro.

„Consum şi iarna. E super bună, răcoritoare, nu are atât de mult zahăr ca un suc normal. E super bună, mie îmi place foarte mult. Îmi aminteşte de gustul copilăriei”, a spus un altul.

„De preferat ar trebuie să o consumăm cât mai rece pentru a simţi gusturile florale ale acestei băuturi. La noi, este o băutură care merge nu numai în sezonul cald, ci şi în sezonul rece”, a precizat Gabriel Maxim, ospătar.

Pe lângă gustul acidulat şi răcoritor, socata este şi sănătoasă.

„Are un conţinut ridicat de vitamina C, benefică pentru un sistem imunitar sănătos, la fel, este bogată în vitamina A, dar este o sursă excelentă de antioxidanţi”, a spus Daniela Bălănucă, nutriționistă, conform Observator.ro.

Cum se prepară socata

Reţeta este una simplă, deci, puțină atenție și cu siguranță poți face o socată cu un gust perfect.

Florile trebuie puse pe fundul borcanului, dar trebuie să rupi partea verde că e amară. Apa proaspătă este foarte importantă, deci, cu cât este mai proaspătă și curată, cu atât socata va avea un gust mai bun.

După ce terminaţi cu florile, trebuie să așezați lămâile. Unele gospodine folosesc pentru fermentație o boabă de orez la un litru de apă . Peste flori se adaugă apoi siropul.

Citește și Băutura minune care te ferește de răceală. Trebuie neapărat să o consumi. Este plină de vitamine și întărește sistemul imunitar

Apoi se acoperă borcanul cu o farfurioară de sticlă şi și se pune într-un loc însorit timp de două-trei, până la patru zile. Mai apoi se mai amesteca o dată, de două ori pe zi cu o lingură de lemn şi socata va fi gata.

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Singurele zodii care renasc din propria cenușă până la finalul lui aprilie. Primesc cel mai mare ajutor de la Divinitate
Capital.ro
Premieră pentru șoferi. Apare un nou permis de conducere. Ce se întâmplă cu permisul fizic
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Crește vârsta de pensionare pentru acești români. E ordin de la UE 
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
IREAL ce a putut să găsească Piedone la celebrul restaurant Carul cu flori din Craiova: 'Carul cu cancer e aici!' 😱
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Ambasada SUA avertizează România. Trebuie să dăm bani pentru a avea pace
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)