Băuturi în trend în 2024. O nouă tendință, cafeaua cu ciuperci, aduce tot mai multe beneficii

Cafeaua cu ciuperci a câștigat recent atenția și a devenit o tendință în care oamenii o numesc o alternativă mai sănătoasă la cafeaua tradițională. A stârnit curiozitatea la nivel mondial, iar dacă veți încerca această nouă tendință, specialiștii garantează o experiență plăcută și surprinzătoare.
Alina Costache
06 ian. 2024, 07:11
Băuturi în trend în 2024. O nouă tendință, cafeaua cu ciuperci, aduce tot mai multe beneficii

Cafeaua evoluează în trenduri în 32024. O tendință este conceputul de ciuperci în cafea, nu în mărime naturală. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, ele erau folosite ca înlocuitor al cafelei.

O tendință este conceputul de ciuperci în cafea, nu în mărime naturală. Este vorba despre soiuri medicinale, cum ar fi coama leului care sunt deshidratate și transformate în pulbere apoi adăugate la boabele de cafea măcinate. Acest lucru îți aduce beneficii – te ajută când ești stresat și pot reduce riscul de cancer. Nu e prima dată când ciupercile ajung în băutura ta. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, ele erau folosite ca înlocuitor al cafelei.

De ce să nu bei niciodată cafeaua în a doua parte a zilei. „Crește riscul de a face boli cardiovasculare”
Cafeaua cu ciuperci este descrisă ca având același gust ca cafeaua obișnuită, dar cu aproximativ 25-30% din praful de cafea făcută din ciuperci. Oferă arome pământoase de cafea, cu o notă de nuci și fără dezavantajele refluxului acid sau insomniei induse de cofeină.

Cafeaua cu ciuperci: beneficii pentru sănătate și curiozități

  • Istoria cafelei cu ciuperci datează din cel de-al Doilea Război Mondial, când deficitul de cafea din Europa a dus la introducerea unei alternative în Finlanda pentru cafeaua cu ciuperci Chaga.
  • Ciupercile Chaga cresc pe mesteacăni pe terenuri reci și au fost folosite în mod tradițional în diferite culturi ca stimulent al imunității.
  • Cafeaua cu ciuperci este de obicei formulată sub formă de pulbere și poate fi preparată în același mod ca cafeaua obișnuită. O lingurita de praf se amesteca cu apă caldă sau lapte, cu zahăr după gust.
  • Poate fi savurat și rece preparându-l în mod obișnuit și apoi răcindu-l cu gheață.
  • Utilizatorii descriu cafeaua cu ciuperci ca având o textură mătăsoasă și o aromă de nuci, similar cu un cappuccino bine făcut în lapte de migdale.
  • Utilizatorii apreciază aroma sa unică și impactul pozitiv asupra ciclului lor de somn și asupra sănătății. 
  • Compușii extrași din ciupercile medicinale se numesc adaptogeni, care pot îmbunătăți răspunsul organismului la stres. Potrivit studiilor, ciupercile medicinale îmbunătățesc imunitatea, pevin a cancer, au efect antiulcer și antialergenic.
  • Produsul a surprins și impresionat pasionații de cafea cu aromele sale unice.
  • Ciupercile sunt recunoscute pentru calitățile lor bogate în nutrienți și există o predicție că următoarea inovație ar putea fi gustările pe bază de ciuperci. 
  • Interesul tot mai mare pentru produsele pe bază de ciuperci, subliniază aplicațiile versatile ale ciupercilor în lumea culinară.

Alte băuturi în trend în 2024

Mărcile de băuturi susținute de celebrități cresc. Printre lansările recente se numără Renais Gin al Emmei Watson și 818 Tequila al lui Kendall Jenner, alături de liniile non-alcoolice ale lui Katy Perry și Blake Lively. Un simplu pahar nu mai este suficient. Apa inteligentă va fi o mare tendință în 2024. Adaosul de electroliți după un antrenament intens sau de colagen pentru a îmbunătăți elasticitatea pielii se numără printre preocupările tiktokerilor.

Mai puțin alcool, zahăr și calorii – este una dintre cerințele Gen Z pentru 2024 care și-a propus să adopte un stil de viață sănătos. Vom vedea mocktailuri cu infuzii de fructe de pădure, flori și ierburi sau vinuri dezalcoolizate, albe și rosé.

La ce temperatură se bea cafeaua, de fapt? Trucul secret care îi oferă o aromă intensă

La ce temperatură se bea cafeaua, de fapt? De regulă, cafeaua se prepară la 96 de grade celsius, însă temperatura de servire va fi cu mult sub cea de preparare.

Citește și Cea mai mare greșeală pe care o facem atunci când bem cafea! Lidia Fecioru: „Ne îmbolnăvește. E interzis!”

La ce temperatură se bea cafeaua, de fapt?

Până în prezent, există foarte puține dovezi care să demonstreze faptul că temperatura afectează gustul cafelei.

Cu toate acestea, există câteva studii care au arătat că temperaturile mai ridicate de servire atât pentru alimente, cât și pentru băuturi amplifică percepțiile de dulceață și amărăciune, pe când gustul de acru și sărat devine mai pronunțat la temperaturi mai scăzute.

Pe de altă parte, există unele studii care au descoperit că temperaturile mai ridicate pot diminua gustul și pot masca nuanțele delicate ale băuturii.

Astfel, conform studiilor menționate mai sus, pentru a accentua notele dulci și amărui ale cafelei, este necesară o temperatură mai mare de servire. Atenție! Dacă este prea mare temperatura vei anestezia capacitatea de a gusta cu adevărat cafeaua delicioasă.

Chiar dacă oamenii de știință nu au descoperit nici până astăzi care este temperatura ideală de servire a cafelei, comunitatea iubitorilor de cafea din lume a descoperit răspunsul.

Ei bine, potrivit lor, pentru a te bucura de un gust inedit, cafeaua ar trebui servită la aproximativ 82 – 85 de grade Celsius, nu mult sub temperatura standard de preparare. Însă, medicii nu prea sunt de acord cu această teorie deoarece spun că este o temperatură prea mare.

Conform medicilor, este bine să servești cafeaua atunci când aceasta are între 68 și 79 de grade. Temperaturile mai scăzute sunt mai bune pentru cafelele de calitate superioară.

Chiar dacă temperatura de 68 de grade ar putea părea una destul de scăzută pentru cafea, există unii oameni care susțin că și aceasta este de fapt prea mare.

Unii oameni afirmă că intervalul ideal pentru servirea cafelei este de 48-60 de grade. Aceștia susțin că cafeaua care are o temperatură de peste 65 de grade este mult prea fierbinte pentru ai simți aromele subtile.

Se pare că nimeni nu a descoperit până acum care este temperatura magică la care poate fi servită cafeaua astfel încât să te poți bucura de cele mai intense arome.

Însă, pentru a te bucura de o cafea cu adevărat aromată trebuie să ții cont de un lucru. O cafea bună începe întotdeauna cu boabe de cafea bune.

Astfel, alege întotdeauna cafea de specialitate, proaspăt prăjită, și depoziteaz-o corect pentru a-i menține prospețimea.

De asemenea, nu uita să alegi cu atenție metoda de preparare a cafelei, să folosești apă de calitate și să menții raportul corect între cafea și apă. Așa vei putea să te bucuri de cea mai bună cafea acasă.

Citește și Alimentele pe care nu ar trebui să le consumi niciodată la micul dejun. Când ar fi bine să bei cafeaua. Sfaturile profesorului Vlad Ciurea

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Proprietarii de case și terenuri trebuie să declare tot la Primărie. E lege. Amendă 1.500 de lei dacă nu faci asta
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Reguli noi la voucherele de vacanță. Ce bugetari le mai primesc
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Ancuța lui Alex Bodi 'l-a băgat' la închisoare pe Orlando! Telenovela continuă: cum și-a jonglat iubițeii sexy-brunețica şi 'patronașul' a tunat-o din cap până-n picioare
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Permis de conducere pentru pensionari! Regulă nouă pentru șoferii care au peste 65 ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul