Beneficiile spanacului pentru sănătate

Spanacul este delicios si se gaseste la preturi accesibile pentru toata lumea. Este o sursa bogata de minerale, vitamine, pigmenti si fitonutrienti. Datorita gamei largi de beneficii pentru sanatate ale acestei legume, este recomandat sa consumati spanac in mod regulat.
Alina Costache
08 mart. 2015, 09:35
Beneficiile spanacului pentru sănătate

Spanacul face parte din familia Aramanthaceae si numele stiintific este Spinacia oleracea. Leguma este originara din Orientul Mijlociu si a fost cultivata in Persia cu mii de ani in urma. De acolo, a fost adusa in China de Est, in urma cu aproximativ 1.500 de ani. A ajuns in Europa mai tarziu si a devenit rapid un ingredient important in bucatarie. Spanacul poate fi consumat crud in salate, poate fi fiert sau sotat, fiind excelent ca garnitura sau inclus in supe, tocanite sau alte mancaruri. A fost si este folosit in diferite parti ale lumii ca o planta ce ajuta la cresterea starii generale de sanatate.

Beneficiile spanacului pentru sanatate se datoreaza prezentei de minerale, vitamine si fitonutrienti, inclusiv potasiu, mangan, zinc, magneziu, fier si calciu. Contine acid folic, niacina, vitamina A, B6, C si alte vitamine
esentiale. Alte elemente importante, ca tiamina si riboflavina, ce sunt utilizate in diferite reactii in corpul nostru, se regasesc si in spanac. Leguma este bogata in pigmenti, precum beta-caroten, luteina, xanten si clorofilina. De asemenea, are un continut scazut de grasimi. Spanacul ofera o gama larga de beneficii pentru cele mai multe dintre procesele fiziologice, acestea fiind obtinute prin consumul sub forma cruda sau fiarta.

Spanacul imbunatateste vederea

Spanacul impiedieca oamenii care sufera de un deficit de vitamina A sa dezvolte mancarimi, ulcere si ochi uscati, imbunatatind totodata vederea. Acest lucru se datoreaza proprietatilor anti-inflamatorii ale spanacului, care reduc iritarea la nivelul ochilor. Retinita pigmentara poate duce la orbire, prin degenerarea substantelor care formeaza o parte centrala a retinei. Potrivit unui studiu realizat de Oak Ridge National Laboratory, consumul regulat de spanac poate ajuta la prevenirea acestei afectiuni. Spanacul contine, de asemenea, o mare cantitate de antioxidanti ce reduc efectele nocive ale radicalilor liberi, care au un impact asupra vederii, a glaucomului si degenerescentei maculare.

Citeste mai mult pe curademiere.ro

DailyBusiness
Se virează banii în conturi. Elevii vor primi 300 de lei de la 20 noiembrie
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Ce regim ținuse Silviu Prigoană. Reușise să slăbească 40 de kilograme și nu mai mânca acest aliment
Capital.ro
Marele actor pe care România l-a pierdut. A fost unul dintre cei mai talentați actori ai generației sale. Nu va fi uitat niciodată
Playtech.ro
Adriana Bahmuțeanu, o nouă ipoteză despre moartea lui Silviu Prigoană. Asta l-a doborât. Cu ce probleme se confrunta omul de afaceri
DailyBusiness
Reactoarele 3 și 4 de la Cernavodă vor fi construite
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Adriana Bahmuțeanu apel disperat! Nu este lăsată să își vadă copiii
Ego.ro
Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Medicii legiști au dezvăluit cauza morții lui Silviu Prigoană. Ce scrie în raportul medico legal
Cancan.ro
Silviu Prigoană nu ar fi mâncat la restaurant! Administratorul rupe tăcerea: ce a făcut afaceristul la masă. Răsturnare de situație
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Se blochează telefoanele mobile. NU mai pot fi folosite. Sute de mii de utilizatori au fost afectați
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Ce au descoperit legiștii la autopsia lui Prigoană! De ce a murit, de fapt
substantial.ro
Drone rusești cu piese occidentale, descoperite de Ucraina într-un atac recent
MediaFlux
RĂSTURNARE de SITUAȚIE în cazul morții lui SILVIU PRIGOANĂ. Ce spun legiștii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia