Boala din produsele semipreparate: Ce alimente trebuie să evităm

Numărul cazurilor de listerioză, boală contractată consumând alimente contaminate sau prin contact cu animale infectate, este în continuă creştere la nivelul Uniunii Europene, victimele ridicându-se la nivelul de aproape 200 în 2012, potrivit Agenţiei Europene pentru Securitate Alimentară.

Citeşte şi Alimente periculoase la care nu te aşteptai să te otrăvească cu atât de multă sare

Statele membre UE au înregistrat 1.642 de cazuri de listerioză, cu 10% mai multe decât cu un an înainte.

Bătrânii, femeile însărcinate şi pacienţii cu un sistem imunitar slăbit sunt grupurile cele mai expuse complicaţiilor, în special meningitelor şi septicemiilor. Listerioza este considerată una dintre cele mai periculoase boli transmisibile de la animal la om, cu o rată a mortalităţii de 18%.

Vezi şi Alimente pe care ar trebui să NU le mai cumperi niciodată

Spania, Scandinavia, Franţa şi Germania au raportat cele mai numeroase cazuri raportat la populaţia lor, detectate în principal în semipreparate pe bază de carne şi peşte, ca de exemplu jambon sau peşte afumat.