Brioşe cu făină de greier şi ţuică din ananas. Ideile trăznite ale unor studenţi din Suceava fac furori

Studenţii de la Facultatea de Inginerie Alimentară din Suceava s-au întrecut în cele mai inedite preparate alimentare, în cadrul competiţiei FIA Food Fest 2022.
Alina Costache
26 mai 2022, 12:38
Brioşe cu făină de greier şi ţuică din ananas. Ideile trăznite ale unor studenţi din Suceava fac furori

Brioşe cu făină de greier şi ţuică din ananas. Acestea sunt două dintre produsele alimentare inventate de câţiva studenţi de la Facultatea de Inginerie Alimentară a Universităţii Ştefan cel Mare din Suceava.

Brioşe cu făină de greier şi ţuică de ananas. Cele mai tari idei ale studenţilor din Suceava

Citeşte şi Ai văzut vreodată cum se taie o cămilă? Ce mâncăruri poţi prepara din acest animal | VIDEO şi FOTO

Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul Universității „Ștefan cel Mare” Suceava (USV) a organizat, sâmbătă, 21 mai, cea de-a III-a ediție a concursului FIA Food Fest. Anul acesta au participat 25 de grupe de studenţi, care au uimit pe toată lumea cu cele mai inedite idei de produse alimentare.

Tinerii au găsit cele mai tari soluţii pentru înlocuirea ingredientelor clasice cu unele cu totul şi cu totul speciale.

„Studenţii au reuşit să se mobilizeze să creeze produse alimentare noi, care sperăm să se regăsească pe piaţă. Principalul scop este ca studenţii să lucreze în echipă, să vadă ce e dezvoltarea unui produs”, spune Mircea Oroian, decan Facultatea de Inginerie Alimentară, potrivit Antena 3.

Printre ingredientele folosite de studenţi au fost făina din greieri, cumpărată tocmai din Thailanda cu 300 de lei kilogramul, şi amarantul, o pseudocereală bogată în minerale, fără gluten.

De asemenea, au fost folosite şi produse speciale pentru cei care suferă de boala celiacă, de intoleranţă la lactoză sau de diabet.

Premiul I a fost obținut de produsul „Vegan Sticks”, un produs vegan din caju, pulbere de cătină, fulgi de drojdie și sevă de mesteacăn. Pe locul doi s-au aflat două preparate: „Batonul Bukovina”, cu urdă dulce, hrișcă, amarant și quinoa și „Ginger ice cream”, înghețată de ghimbir.

Cu premiul III au fost răsplătite trei produse: brioșe cu făină de greier, pâine cu prune și miez de nucă, și Spinach roll meat – rulouri de carne și spanac.

Unul dintre participanţi i-a surprins pe cei din juriu cu o băutură cu totul şi cu totul deosebită. Acesta a creat ţuica din ananas.

„Ne-a venit ideea ca să facem o băutură mai specială, dintr-un fruct exotic, să vedem ce aromă putem obţine şi am încercat în decurs de două luni. Am făcut probe şi am ajuns la produsul final”, a spus studentul.

Studentii au muncit aproximativ 100 de ore la preparatele lor.

Citeşte şi Care este cel mai sănătos peşte de consumat? Are beneficii impresionante pentru sănătatea creierului şi numeroase vitamine

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce să pui, de fapt, în carnea pentru perișoare ca să iasă pufoase și gustoase. Este un secret al bucătarilor din Turcia, stăpâni peste rețetă. O să apelezi mereu la acest truc
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni