Mama lui Brooke spune despre actriţă că şi-a început cariera de model la vârsta de 11 luni şi că era cel mai frumos copil din lume, potrivit Mediafax.
Primul său rol a fost la vârsta de 12 ani şi a interpretat rolul unei prostituate minore în filmul „Pretty Baby” 1978, iar în 1980 a jucat în celebra peliculă „The Blue Lagoon”- Laguna albastră.
Tot în 1980, când Shields avea doar 14 ani ea a apărut în celebrele reclame pentru jeansii Calvin Klein.
Filmografia actriţei este una bogată, printre cele mai celebre titluri fiind „Suddenly Susan/Susan” (1996-2000), „That ’70s Show” (2004), „Hannah Montana” (2007-2009) şi Lipstick Jungle (2008-2009).
Între 2010 şi 2012, Brooke Shields a apărut în comedia TV „The Middle”, iar în 2013 actriţa va putea fi văzută în filmul „The Hot Flashes”, aflat în post-producţie. Actriţa este căsătorită cu scenaristul de televiziune Chris Henchz, cu care are doi copii, Rowan şi Grier.