Bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză. Aperitivul savuros, săţios şi apetisant, care-ţi activează toate simţurile

Prăjiţi, fierţi, copţi, integraţi în tocăniţe, ghiveciuri, ciorbe sau plăcinte, cartofii sunt unele dintre alimentele care nu lipsesc de pe masa niciunui român. Pot fi preparaţi în cele mai originale şi nebănuite moduri, iar de data asta, îţi propunem o reţetă cu totul spectaculoasă: bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză.
Oana Anghel
04 apr. 2022, 14:31
Bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză. Aperitivul savuros, săţios şi apetisant, care-ţi activează toate simţurile

Bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză – o reţetă pe care o prepari cât ai clipi şi pentru care nu ai nevoie de ingrediente sofisticate. În plus, sunt foarte, foarte gustoşi, cât despre aspect… te fac să-ţi plouă în gură în momentul în care i-ai văzut.

Bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză. Ingrediente necesare

  • 500 g cartofi
  • o linguriţă de sare
  • 5 linguri de făină
  • 2 ouă
  • 90 ml lapte
  • 125 g făină
  • 300 g mozzarella
  • pesmet

Cum prepari bulgării aurii de cartofi

Vei avea de pregătit două compoziţii. Pentru prima compoziţie, taie fiecare cartof în patru bucăţi, apoi pune-i la fiert. După ce au fiert suficient, zdrobeşte-i ca pentru piure. Adaugă o linguriţă de sare şi amestecă. Adaugă şi cele 5 linguri de făină şi încorporeaz-o şi pe ea. Lasă deoparte vasul în care ai preparat această compoziţie şi ocupă-te de cea de-a doua compoziţie.

Sparge cele 2 ouă, adaugă puţină sare şi amestecă bine. Adaugă, apoi, 90 ml lapte şi cele 125 g făină şi amestecă foarte bine, astfel încât toate ingredientele să fie perfect încorporate.

Citeste si Clătite de post cu cartofi. Sunt gata în doar câteva minute şi sunt delicioase. Te vei îndrăgosti de acest preparat

Taie mozzarella în cubuleţe.

Revino la compoziţia de cartofi şi ia câte puţin din ea formând bile între palme. Introdu la mijlocul fiecărei bile câte un cubuleţ de mozzarella. Formează bile până termini toată compoziţia, apoi trece fiecare bilă de cartofi prin compoziţia cu ou şi lapte, apoi prin pesmet.

Aşază aceşti bulgăraşi pe un fund de lemn până îi termini pe toţi de pregătit, apoi pune-i la prăjit în uleiul încins timp de 3-5 minute, până devin aurii.

Aperitivul este nu doar gustos şi săţios, dar şi aspectuos.

Citeste si Rețetă de plăcintă cu cartofi cu usturoi. Cum să prepari cea mai bună mâncare de post în câțiva pași simpli

 

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Alimentul care te încălzește iarna. Protejează organismul de frig și are grijă de sistemul tău imunitar
Capital.ro
Doliu în România! A murit o legendă a țării. Era supranumit „Dumnezeu”
Playtech.ro
Ludovic Orban rămâne pe buletinele de vot. Ce se intâmplă cu votul tău dacă pui ștampila pe acest candidat
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Elena Lasconi, o studentă mediocră. Cum arată notele primite de candidata la președinția României
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Taxă pentru românii care stau la bloc. O plăteşte toată lumea: Este o aberație colosală!
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Demers umanitar: Zeci de medici donează sânge la campania organizată de Digi24
MediaFlux
AMENDĂ de 2.900 de LEI pentru ȘOFERI! E obigatoriu!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?