Bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză. Aperitivul savuros, săţios şi apetisant, care-ţi activează toate simţurile

Prăjiţi, fierţi, copţi, integraţi în tocăniţe, ghiveciuri, ciorbe sau plăcinte, cartofii sunt unele dintre alimentele care nu lipsesc de pe masa niciunui român. Pot fi preparaţi în cele mai originale şi nebănuite moduri, iar de data asta, îţi propunem o reţetă cu totul spectaculoasă: bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză.
Oana Anghel
04 apr. 2022, 14:31
Bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză. Aperitivul savuros, săţios şi apetisant, care-ţi activează toate simţurile

Bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză – o reţetă pe care o prepari cât ai clipi şi pentru care nu ai nevoie de ingrediente sofisticate. În plus, sunt foarte, foarte gustoşi, cât despre aspect… te fac să-ţi plouă în gură în momentul în care i-ai văzut.

Bulgări aurii de cartofi cu umplutură de brânză. Ingrediente necesare

  • 500 g cartofi
  • o linguriţă de sare
  • 5 linguri de făină
  • 2 ouă
  • 90 ml lapte
  • 125 g făină
  • 300 g mozzarella
  • pesmet

Cum prepari bulgării aurii de cartofi

Vei avea de pregătit două compoziţii. Pentru prima compoziţie, taie fiecare cartof în patru bucăţi, apoi pune-i la fiert. După ce au fiert suficient, zdrobeşte-i ca pentru piure. Adaugă o linguriţă de sare şi amestecă. Adaugă şi cele 5 linguri de făină şi încorporeaz-o şi pe ea. Lasă deoparte vasul în care ai preparat această compoziţie şi ocupă-te de cea de-a doua compoziţie.

Sparge cele 2 ouă, adaugă puţină sare şi amestecă bine. Adaugă, apoi, 90 ml lapte şi cele 125 g făină şi amestecă foarte bine, astfel încât toate ingredientele să fie perfect încorporate.

Citeste si Clătite de post cu cartofi. Sunt gata în doar câteva minute şi sunt delicioase. Te vei îndrăgosti de acest preparat

Taie mozzarella în cubuleţe.

Revino la compoziţia de cartofi şi ia câte puţin din ea formând bile între palme. Introdu la mijlocul fiecărei bile câte un cubuleţ de mozzarella. Formează bile până termini toată compoziţia, apoi trece fiecare bilă de cartofi prin compoziţia cu ou şi lapte, apoi prin pesmet.

Aşază aceşti bulgăraşi pe un fund de lemn până îi termini pe toţi de pregătit, apoi pune-i la prăjit în uleiul încins timp de 3-5 minute, până devin aurii.

Aperitivul este nu doar gustos şi săţios, dar şi aspectuos.

Citeste si Rețetă de plăcintă cu cartofi cu usturoi. Cum să prepari cea mai bună mâncare de post în câțiva pași simpli

 

DailyBusiness
Vortex polar în România! ANM anunță prognoza meteo până pe 9 decembrie 2024
Spynews
El este polițistul care a murit în Timiș. Flavius avea 21 de ani și a fost găsit fără suflare de un coleg
Bzi.ro
Fosta vedetă din România a ajuns fără dinți în gură! Cerșește în Anglia și își reneagă familia!
Fanatik.ro
Wizz Air, surpriză mare pentru români. Se vor putea bucura de acest lucru, la un preț mai mic de 3 euro
Capital.ro
Statul returnează banii. Decizie obligatorie în România. Cine primește banii înapoi de la Guvern
Playtech.ro
Spania, lovită din nou de inundații: Zeci de mașini luate de ape în Girona! Ploile fac ravagii în continuare
DailyBusiness
Se dau 44.000 de euro GRATIS. Ce dosar trebuie să depui
Adevarul
Semnul demenței care se vede când urci scările. Tendința care ar trebui să dea de gândit
wowbiz.ro
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Spynews
Mihaela Borcea, primele declarații despre cererea în căsătorie! Când are loc nunta și cum arată inelul pe care l-a primit de la Sorin
Spynews
Temperaturile extreme au făcut primele victime în România. Doi bărbați au murit de frig în Harghita
Evz.ro
Filme celebre, scoase de pe Netflix. Decizia e radicală
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Un polițist din Timiș, în vârstă de doar 21 de ani, a decedat la serviciu. Tânărul a fost găsit inconștient în toaleta secției
Cancan.ro
Vedeta care a sărăcit după un mare scandal! Acum locuiește la o fermă unde crește capre și cultivă legume
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Proprietarii de case din România sunt obligați. Trebuie neapărat să ceară personal
StirileBZI
De ce se aprinde becul roșu de la congelator: Care sunt cele mai frecvente cauze și ce poți face
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
VIDEO El este polițistul care a murit chiar în secție! Flavius avea doar 21 de ani. Care este cauza decesului: „Un om tânăr, muncitor, mereu dornic să înfrunte provocările”
substantial.ro
Noul mecanism de raportare în România vizează conținutul ilegitim de pe rețelele sociale
MediaFlux
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Time Out a numit cele mai neglijate destinații turistice din Europa de vizitat în 2025. Un oraș din România este pe locul 9