Buruienile din grădină NU mai trebuie aruncate: Cele mai gustoase buruieni comestibile

Buruienile care îţi strică gazonul tău impecabil sunt mai utile decât ai crede. În loc să le arunci la gunoi le poţi pune... în farfurie.
Alina Costache
15 mai 2014, 12:23
Buruienile din grădină NU mai trebuie aruncate: Cele mai gustoase buruieni comestibile

Papadia

Despre faptul ca papadia este o planta comestibila am auzit cu totii, dar poate nu toata lumea stie exact ce parti ale acestei plante invazive pot fi consumate. Ei bine, toate partile papadiei sunt comestibile si pot fi folosite atat in stare cruda, cat si oparite sau trase la tigaie, pe foc iute. Frunzele si tulpina proaspat culese sunt cel mai des folosite in salatele de sezon sau pot fi adaugate in diverse supe, scrie casadex.ro.

Florile de papadie sunt dulci si pot fi consumate atat crude cat si prajite. Iar radacina de papadie poate fi prajita si apoi macinata si folosita pentru condimentarea salatelor. Am aflat ca radacina uscata, prajita si macinata poate inlocui cafeaua. In caz ca nu stiai, gustul amarui al papadiilor este cu atat mai pronuntat cu cat planta este mai matura, de aceea e bine sa culegi plante cat mai tinere, mai ales atunci cand vrei sa le consumi in stare cruda.

Trifoiul

Pe langa faptul ca nu este cea mai inestetica dintre buruienile care ne invadeaza curtea, trifoiul este o excelenta sursa de proteine, putand fi folosit atat in stare cruda, in prepararea salatelor si a sucurilor, cat si sotate in sos de soia, in prepararea mancarurilor orientale si asiatice. Florile uscate de trifoi, atat rosu cat si alb, sunt folosite in prepararea ceaiurilor. Bogat in vitaminele A, C si D, trifoiul rosu este si un puternic aliat in lupta impotriva cancerului de colon, de prostata si de san.

Mai multe buruieni din grădină ta pe care le poţi mânca pe CasaDex.ro.

DailyBusiness
Ciolacu anunță CREȘTEREA salariului minim european în România
Spynews
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Bzi.ro
Adriana Bahmuțeanu, mesaj înduioșător pentru fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană: ”Să le trimită dramul de înțelepciune!”
Fanatik.ro
Planta din România care i-a ruinat pe fermieri. Recolta a fost foarte slabă, deși suprafața cultivată a crescut
Capital.ro
Au scăpat de datorii. Românii care NU mai dau bani la stat. Termen nou, 20 decembrie
Playtech.ro
Silviu Prigoană și-a făcut singur parastasul de 40 de zile acum 16 ani: ce spun preoții despre acest obicei neobișnuit
DailyBusiness
Coșul de cumpărături 2024. Ce alimente s-au scumpit enorm și unde mai găsești oferte față de anii anteriori
Adevarul
UE intervine în scandalul România-Rusia provocat de recuperarea tezaurului de 91,5 tone de aur
wowbiz.ro
Silviu Prigoană, înmormântat în secret! Fiul său cel mare a confirmat. PRIMELE IMAGINI
Spynews
Silviu Prigoană a fost deja îngropat pe ascuns! Cine a participat la înmormântarea care a avut loc în mare secret: „Ceremonia s-a desfășurat...”
Spynews
EXCLUSIV. Reacția rudelor lui Silviu Prigoană, după ce au aflat din presă că acesta a fost înmormântat pe ascuns, doar în prezența celor 4 copii!
Evz.ro
Horoscop. Zodii care se sărută sub vâsc de Revelion. Vor avea noroc în dragoste anul viitor
Ego.ro
Atac la Silviu Prigoană, chiar și după ce a murit! ”L-am blestemat!”
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Din ce cauză s-ar fi produs carambolul de pe A3, în care au fost implicate 12 mașini! „A fost şocul vieţii mele”. Filmul complet al evenimentelor
Cancan.ro
Silviu Prigoană a fost înmormântat în mare secret! Familia a făcut anunțul oficial. Cum arată mormântul
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Fotbalul, lovit de o nouă tragedie. Marele sportiv s-a stins fulgerător: Nu va fi uitat
StirileBZI
Ce se întâmplă dacă nu plătești la timp întreținerea: Greșeala care te trimite în instanță!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
substantial.ro
Inundații severe în Spania: mii de persoane evacuate și peste 100.000 de autoturisme distruse
MediaFlux
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai veche roată? Descoperirea fusurilor de tors din Israel rescrie istoria tehnologiei