In 2007, cercetatorii au facut un studiu in cadrul caruia au analizat bauturile decorate cu felii ori bucati de lamaie. Specialistii au frecventat 21 de restaurante, au luat mostre de pe feliile de citrice si au descoperit 25 de specii diferite de microbi, cu potentialul de a provoca infectii in corp.
Bauturile servite la bar sunt un real pericol: feliile de lamaie sunt manevrate, taiate si apoi abandonate intr-un recipient, de unde sunt aruncate la repezeala in cocktailul sau limonada ta. Prin urmare, bucatile de citrice sunt contaminate, pe rand, cu microbi din contactul cu pielea, fragmente din derm, secretii ale cailor respiratorii si materii fecale, scrie divahair.ro.