Care este cea mai periculoasă pâine. Mulți oameni cred că este sănătoasă, dar de fapt poate fi nocivă

Într-o eră în care consumatorii sunt din ce în ce mai preocupați de calitatea și siguranța alimentelor, o problemă gravă iese la iveală: pâinea, un produs de bază pentru milioane de oameni, ar putea ascunde riscuri semnificative pentru sănătate. În special, un pericol considerabil provine din contaminarea alimentelor cu arsenic, un element chimic cu potențial toxic care poate afecta grav organismul.
Filip Stan
19 ian. 2025, 20:39
Care este cea mai periculoasă pâine. Mulți oameni cred că este sănătoasă, dar de fapt poate fi nocivă

Arsenicul este un element chimic care există în mod natural în mediul înconjurător, fiind prezent în sol, apă și chiar în aer. Totuși, expunerea la cantități excesive de arsenic este un factor major de risc pentru dezvoltarea unor afecțiuni grave, printre care se numără diferite tipuri de cancer, cum ar fi cel pulmonar sau de piele.

Chiar și expunerea cronică la arsenic poate avea efecte devastatoare asupra sănătății, iar pericolul devine și mai evident atunci când acesta se regăsește în alimentele pe care le consumăm zilnic.

Pâinea din supermarketuri, în special cea fabricată din făina de orez sau de porumb, este un exemplu al modului în care arsenicul poate ajunge în alimentele noastre. Aceste tipuri de făină sunt utilizate frecvent pentru produsele fără gluten, care au devenit din ce în ce mai populare, în special printre cei cu intoleranță la gluten sau cei care optează pentru o dietă mai sănătoasă. Însă, conform unor studii, aceste cereale pot absorbi arsenic din mediul înconjurător, mai exact din solurile și apa în care cresc. Astfel, substanța periculoasă poate ajunge în produsele finite, inclusiv în pâine.

Făina de orez și cea de porumb sunt doar câteva exemple de ingrediente care pot conține arsenic. Arsenicul este un element care se găsește în mod natural în sol și în minerale, dar poate ajunge în mediu și din activitățile industriale, cum ar fi mineritul sau topirea metalelor. De asemenea, arsenicul poate exista în două forme: organică și anorganică, cea din urmă fiind mult mai toxică.

Citește și: Lidl face schimbări majore în privința alimentelor pe care le vinde. Clienții din România vor fi și ei afectați

Atunci când este prezent în sol sau în apa de irigație, arsenicul poate fi absorbit de plante pe măsură ce acestea cresc, iar în cazul orezului, de exemplu, acest proces are loc mult mai eficient comparativ cu alte plante.

Orezul este o sursă semnificativă de arsenic anorganic în alimentația noastră, având în vedere că acesta absoarbe mult mai ușor arsenicul din sol și apă decât alte tipuri de plante. Astfel, pentru cei care consumă frecvent produse fără gluten pe bază de orez sau porumb, riscurile sunt mai mari. Deși nu este singurul aliment care conține arsenic, consumul de orez reprezintă o cale principală prin care substanța ajunge în organism.

În contextul în care un număr tot mai mare de consumatori optează pentru alimente fără gluten, este esențial ca aceștia să fie informați despre posibilele pericole legate de contaminarea acestora. Deși unele persoane aleg produsele fără gluten cu intenția de a-și îmbunătăți sănătatea, ele pot fi, de fapt, expuse unui risc suplimentar din cauza arsenicului. Astfel, este important ca autoritățile și producătorii să fie conștienți de acest pericol și să ia măsuri pentru a reduce nivelul de arsenic din alimente.

Citește și: Niciun român nu ar trebui să mai cumpere acest produs din magazin. Dragoș Pătraru avertizează: “Ne afectează organismul”

DailyBusiness
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Spynews
O cunoscută influenceriță din România a născut la 8 luni! Tânăra a adus pe lume un băiețel după ce a fost supusă, de urgență, unei operații de cezariană / VIDEO
Bzi.ro
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?”
Fanatik.ro
Îngrășământul care face plantele să crească precum în povești și îți aduce culturi bogate: “Este excepțional! Costurile sunt foarte mici”
Capital.ro
Bucurie imensă pentru Călin Popescu. George Simion a dat vestea cea mare. Se întâmplă sâmbăta aceasta
Playtech.ro
Poprirea pe cont, reguli clare. Ce se întâmplă dacă datornicul își schimbă locul de muncă sau iese la pensie
DailyBusiness
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Adevarul
Ce spun soldații ruși trimiși pe ascuns în sanatorii din Coreea de Nord pentru îngrijiri medicale: „Mesele sunt fără gust și lipsite de carne. Alcoolul, greu de găsit”
wowbiz.ro
Perneș de la Mireasa A MURIT într-un accident rutier! Imagini ȘOCANTE de la locul tragediei
Spynews
Imagini senzaționale de la petrecerea de 86 ani a Irinei Loghin. Cine i-a fost alături la eveniment / FOTO
Spynews
Gestul romantic făcut de Sânziana Negru pentru iubitul ei, Ștefan Floroaica, în vacanța din Arabia Saudită. Actorul e plecat la Asia Express / FOTO
Evz.ro
Cel mai așteptat drum din România ia avânt. Șoferii scapă de un coșmar
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter
kanald.ro
Câte accidente aviatice au avut loc de la începutul anului 2025 până în prezent, față de tot anul 2024. Motivul pentru care numărul incidentelor a crescut considerabil
Cancan.ro
BREAKING! Regele Charles, în stare gravă! S-a aflat cât mai are de trăit, Harry a fost chemat de urgență acasă
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
S-a aflat totul despre Călin Georgescu. NU mai are cum să nege
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi!
stirilekanald.ro
Nicușor Dan, mesaj pentru Donald Trump și JD Vance. Ce le-ar spune dacă ar fi președintele României: „Trebuie să ne întărim statul”
substantial.ro
Crin Antonescu subliniază importanța apartenenței României la NATO și necesitatea creșterii cheltuielilor de apărare
MediaFlux
Trump s-a ÎNȚELES deja cu Putin! Dezvăluiri și SECRETELE negocierilor
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Vacanțe de vis la jumătate de preț. Cele mai mari reduceri pentru iubitorii de călătorii