Detaliul pe care nu-l știai despre capacul sticlei de ulei. Cu siguranță ațiobservat că acesta are și o husă pe care majoritatea oamenilor o îndepărtează, dar are și aceasta un rol
Foarte puține persoane știu care este rolul capacului cu inel. Dacă este folosit corect, poate ajuta la aconomisirea timpului și a banilor. De obicei suntem tentați să aruncăm acea bucată de plastic, dar acest obicei este greșit. Acest inel de plasrtic este destinat a fi folosit ca instrument de măsurare atunci când se toarnă ulei în alimente. Cu el putel controla cât ueli turnăm și prevenim irosirea acestuia.
Ce trebuie să faci este ca după ce deschizi sticla cu un capac cu inel, să îl întorci cu susul în jos și să o pui înapoi în gâtul sticlei.
Astfel, vei folosi mai puțin ulei, iar incidentele din bucătărie ar putea fi prevenite. Uleiul poate strica un preparat dacă este folosit în cantități prea mari.
„Totuși, această gătit poate fi și o capcană dacă nu suntem atenți la ulei. În tradiția noastră culinară avem uleiul ca ingredient obligatoriu al oricărui fel de mâncare, totul începe cu „a pune ulei în tigaie”. La 100 cal/linguriță, pot să vă spun că acest viciu ne „costează” fizicul.
Orice aliment cu legume poate deveni o bomba calorica in functie de cat ulei contine, nu trebuie sa fie sniteluri, chiftelute sau peste prajit ca sa ne ingrasam, o putem face cu o oala cu ulei in ea.
Nu contează tipul de ulei, toate au 900cal/100ml. Și gustul pe care îl dă alimentelor este relativ, mai degrabă este în convingerea noastră că nu ne putem lipsi de ulei.
În Franța, pacienții obezi sunt obligați să participe la un curs de gătit care nu folosește ulei, tocmai pentru a vedea/simți că gustul nu depinde de el. Cu sos de rosii, condimente si condimente obtinem preparate mai gustoase. Apoi, dacă avem carne, pește sau brânză în preparat, gustul este garantat. „Economiile” pe care le faci în bugetul caloric sunt uriașe dacă elimini uleiul de gătit.
Si pe langa silueta, va beneficia si sanatatea ta, intrucat vei scapa de prezenta omega 6 cu efect antiinflamator.
Te provoc la un test: renunță la o sticlă de ulei de gătit timp de o lună și descoperă ce gust are mâncarea fără el. Se lasa doar 1-2 linguri/zi de ulei crud, se pune pe salate. O să slăbești, promit!”, spune Mihaela Bilic.