Care este trucul secret care te va ajuta să te bucuri de chifteluțe pufoase! Cu siguranță ai acest ingredient la tine în bucătărie

Cine nu adoră, din când în când, niște chifteluțe prăjite de nota 10? Ei bine, dacă vrei să iasă chiar ca în revistă, să fie pufoase și să aibă un gust delicios, trebuie să încerci trucul secret pe care ți-l prezentăm azi.
Alina Costache
22 apr. 2024, 22:28
Care este trucul secret care te va ajuta să te bucuri de chifteluțe pufoase! Cu siguranță ai acest ingredient la tine în bucătărie
Care este trucul secret care te va ajuta să te bucuri de chifteluțe pufoase! Cu siguranță ai acest ingredient la tine în bucătărie

Acele minuni culinare numite chifteluțe sunt mereu binevenite în bucătăriile noastre și reprezintă o adevărată plăcere pentru toate gusturile. În spatele gustului lor delicios și a consistenței lor pufoase se ascunde un ingredient special, care le conferă savoarea unică și aspectul irezistibil. Care este acest ingredient misterios și cum poate fi folosit pentru a crea chifteluțe perfecte.

Citește și: Care sunt cele mai recomandate ouă pentru consum. Mihaela Bilic spulberă un nou mit: „Ou BIO sau ou cu Omega 3? Care merită cheltuiala?”

Secretul pentru a obține chifteluțe care se topesc în gură constă în adăugarea unui ingredient special în compoziția lor: amidonul din cartofi. Acest ingredient nu doar că le conferă consistența aerată și pufoasă, ci și le menține suculența, fără să le încarce cu alte substanțe.

O rețetă simplă și rapidă pentru a pregăti cele mai delicioase chifteluțe

Ingrediente necesare pentru chifteluțe pufoase:

  • 500 g carne tocată (de vită, pui, porc sau un amestec)
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • oregano
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 2-3 linguri de amidon din cartofi
  • verdeață proaspăt tocată: mărar, pătrunjel

Mod de preparare

Într-un bol spațios, pune toată carnea tocată și incorporează ceapa tocată fin, usturoiul zdrobit și ierburile proaspete tocate. Adaugă condimentele preferate, precum sare, piper, cimbru, oregano și boia dulce, în funcție de gustul dorit.

Introdu apoi amidonul de cartofi și amestecă cu grijă toate ingredientele până când obții o compoziție omogenă, folosind mâinile. În cazul în care optezi pentru carne de pui sau curcan, încorporează și două linguri de ulei în amestec pentru a menține chifteluțele suculente.

Modelează chifteluțele folosind mâinile umezite, apoi prăjește-le în ulei încins într-o tigaie sau coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius până când devin uniform rumenite.  Adăugarea amidonului de cartofi în compoziția pentru chifteluțe este un truc simplu și eficient pentru a obține un rezultat delicios și aerat. Urmând această rețetă simplă, te vei bucura de cele mai gustoase chifteluțe alături de cei dragi!

Citește și: Tradiții și superstiții de Sf. Gheorghe. Ce trebuie să faci pentru a avea parte de noroc și sănătate pentru tot restul anului

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Zodiile care vor fi pe val până pe 1 mai. Cinci nativi sunt în culmea fericirii
Capital.ro
Adevărul despre Călin Georgescu. Silviu Predoiu a dezvăluit totul: Am mai spus acest lucru
Playtech.ro
Se dau bani de la stat în luna mai. Actul care îţi asigură ajutorul financiar
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Colosul din Ungaria a pus ochii pe un sector-cheie din România
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Document obligatoriu pentru persoanele cu vârste între 18 și 30 de ani. Se dă ordin de la UE
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Papa Francisc a ajuns alături de Hristos! Imaginile care au făcut înconjurul lumii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte