Care este trucul secret care te va ajuta să te bucuri de chifteluțe pufoase! Cu siguranță ai acest ingredient la tine în bucătărie

Cine nu adoră, din când în când, niște chifteluțe prăjite de nota 10? Ei bine, dacă vrei să iasă chiar ca în revistă, să fie pufoase și să aibă un gust delicios, trebuie să încerci trucul secret pe care ți-l prezentăm azi.
Alina Costache
22 apr. 2024, 22:28
Care este trucul secret care te va ajuta să te bucuri de chifteluțe pufoase! Cu siguranță ai acest ingredient la tine în bucătărie
Care este trucul secret care te va ajuta să te bucuri de chifteluțe pufoase! Cu siguranță ai acest ingredient la tine în bucătărie

Acele minuni culinare numite chifteluțe sunt mereu binevenite în bucătăriile noastre și reprezintă o adevărată plăcere pentru toate gusturile. În spatele gustului lor delicios și a consistenței lor pufoase se ascunde un ingredient special, care le conferă savoarea unică și aspectul irezistibil. Care este acest ingredient misterios și cum poate fi folosit pentru a crea chifteluțe perfecte.

Citește și: Care sunt cele mai recomandate ouă pentru consum. Mihaela Bilic spulberă un nou mit: „Ou BIO sau ou cu Omega 3? Care merită cheltuiala?”

Secretul pentru a obține chifteluțe care se topesc în gură constă în adăugarea unui ingredient special în compoziția lor: amidonul din cartofi. Acest ingredient nu doar că le conferă consistența aerată și pufoasă, ci și le menține suculența, fără să le încarce cu alte substanțe.

O rețetă simplă și rapidă pentru a pregăti cele mai delicioase chifteluțe

Ingrediente necesare pentru chifteluțe pufoase:

  • 500 g carne tocată (de vită, pui, porc sau un amestec)
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • oregano
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 2-3 linguri de amidon din cartofi
  • verdeață proaspăt tocată: mărar, pătrunjel

Mod de preparare

Într-un bol spațios, pune toată carnea tocată și incorporează ceapa tocată fin, usturoiul zdrobit și ierburile proaspete tocate. Adaugă condimentele preferate, precum sare, piper, cimbru, oregano și boia dulce, în funcție de gustul dorit.

Introdu apoi amidonul de cartofi și amestecă cu grijă toate ingredientele până când obții o compoziție omogenă, folosind mâinile. În cazul în care optezi pentru carne de pui sau curcan, încorporează și două linguri de ulei în amestec pentru a menține chifteluțele suculente.

Modelează chifteluțele folosind mâinile umezite, apoi prăjește-le în ulei încins într-o tigaie sau coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius până când devin uniform rumenite.  Adăugarea amidonului de cartofi în compoziția pentru chifteluțe este un truc simplu și eficient pentru a obține un rezultat delicios și aerat. Urmând această rețetă simplă, te vei bucura de cele mai gustoase chifteluțe alături de cei dragi!

Citește și: Tradiții și superstiții de Sf. Gheorghe. Ce trebuie să faci pentru a avea parte de noroc și sănătate pentru tot restul anului

DailyBusiness
Bolojan, anunț de ultimă oră! Consultările cu partidele, moment decisiv pentru viitorul României în Europa!
Spynews
Rețetă de prăjitură cu cremă fină de iaurt și marmeladă. O vei găti și a doua oară
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, apariție răvășitoare doar în lenjerie! Imagini spectaculoase cu bruneta focoasă!
Fanatik.ro
Zodiile cu succes pe toate planurile până pe 5 martie. Iese soarele pe strada acestor 4 nativi
Capital.ro
Interzis în weekend pentru cei care stau la bloc. Iei amendă de până la 3.000 de lei
Playtech.ro
Câte contracte de muncă poate avea simultan un angajat. Limita maximă de ore pe care le poate lucra. Prevederile Codului Muncii 2025
DailyBusiness
Laptele e mai ieftin în Italia decât în România. Prețurile de la raft te vor lăsa fără cuvinte!
Adevarul
Cinismul înfiorător al armatei lui Putin. Soldați ruși legați de copaci, folosiți ca momeală pentru dronele ucrainenilor
wowbiz.ro
Cum arăta apartamentul în care Ioana Tufaru s-a mutat cu chirie! "Plătim 1200 lei pe lună. Sperăm că ne vom descurca" | Exclusiv
Spynews
Deea Maxer, schimbări majore după divorț. Vrea să se mute din blocul în care locuiește și Dinu Maxer. Unde vrea să se stabilească
Spynews
Cum arată Prințesa de Aur la vârsta de 39 de ani. Abia o mai recunoști | FOTO
Evz.ro
Nativii care ies în mare pagubă. Pierd o sumă uriașă
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. „Eşti chiar tu în ambele poze?”. Transformarea uluitoare a vedetei
kanald.ro
Anunț important pentru pensionari! Casa Națională de Pensii a anunțat când vor dispărea taloanele de pensii. Nimeni nu se aștepta
Cancan.ro
Acuzații grave la adresa Ancuței, fosta iubită a lui Andrei Perneș. Ce ar fi făcut la înmormântare: „Era toată numai un…”
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Călin Georgescu nu poate fi președintele României! Anunțul care cutremură scena politică
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
GALERIE FOTO. Apariție incendiară, într-un corset care a lăsat la vedere prea mult
stirilekanald.ro
Taxa auto, pregătită pentru 1 ianuarie 2026. Cine sunt șoferii care ar putea plăti 2.000 de lei pe an
Raport OMS dezvăluie problemele de sănătate ale copiilor și adolescenților în Europa
MediaFlux
125 de lei în PLUS pentru PENSIONARI! BANII se dau în APRILIE
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Brigitte Macron: ținta conspirațiilor absurde și triumful adevărului în fața dezinformării