Care sunt alimentele pe care să nu le consumați niciodată crude. Mare atenție, vă puteți otrăvi!

Sunt alimente pe care le putem consuma crude fără probleme, care sunt chiar mai sănătoase dacă sunt consumate în acest fel, și altele pe care dacă le consumăm crude putem să ne confruntăm cu adevărate probleme de sănătate.
Filip Stan
18 mai 2022, 11:38
Care sunt alimentele pe care să nu le consumați niciodată crude. Mare atenție, vă puteți otrăvi!

Iată care sunt alimentele pe care nu e bine să le consumați crude:

Cartofi

Cartofii sunt printre alimentele pe care nu le puteți consuma nicioadată crude. Îi puteți prăji, îi puteți fierbe sau să-i faceți la cuptor ori piure. Îi puteți mânca inclusiv ca chipsuri, dar foarte important e să nu îi consumați niciodată cruzi. Pot conține compuși toxici numiți glicoalcaloizi, ce dăunează sistemului digestiv.

Boabe de fasole

Fie că vorbim de fasole albă sau roșie, boabele nu pot fi mâncate crude. Fasolea albă are un compus numit linamarin, care se descompune în cianură. E necesar să o gătiți timp de 10 – 20 de minute ca să fie sigură. De asemenea, boabele crude de fasole roșie ot conține niveluri ridicate ale toxinei lectină, care poate provoca tulburări alimentare. Trebuie să fie gătite timp de o jumătate de oră și apa trebuie scursă complet după.

Frunze de rubarbă

Puteți mânca tulpina plantei, e comestibilă. Fruzele plantei, în schimbi, vă pot otrăvi. Puteți începe să respirați cu dificultate, să simțiți arsuri la nivelul gurii sau chiar să vă confruntați cu convulsii.

Citește și Cinci idei geniale de mic dejun sănătos. Ce să mănânci dimineaţa ca să slăbeşti miraculos

Ouă

Dacă nu era deja evident, ouăle sunt foarte periculoase să le consumați crude. Riscați să vă contaminați cu Salmonella.

Carne

E la fel de periculos consumul de carne crudă. Ea trebuie să fie gătită la o temperatură sigură ca să scape de toate posibilele bacterii.

Vinete

Înainte să fie gătite, vineteleau același compus glicoalcaloid pe care îl au cartofii cruzi. Se numește solanină, nu e letală, dar e bine să o evitați.

Făină

Bineînțeles, nici făina nu se mănâncă crudă. Puteți să faceți E. coli. Are o cantitate mare de compuși numiți fitați sau acid fitic. Fitații se prind de unele minerale – cum ar fi fierul, zincul și calciul – împiedicându-le să fie absorbite de organism.

Citește și Uzi tigaia cu apă rece când e încă fierbinte? Marea greşeală făcută frecvent de gospodine trebuie evitată. La ce trucuri poţi apela

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Leguma care îți poate aduce câștiguri frumoase primăvara. Se poate cultiva ușor, în cantități mari și se vinde cu 20 de lei kilogramul
Capital.ro
Fiica lui Bruce Willis și Demi Moore a dat vestea tristă. A fost o mare suferință
Playtech.ro
Moneda de 1 gram care se vinde cu peste 27.000 de lei. În anii ’50, era în orice buzunar
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Mesajele înfiorătoare trimise de Andrew Tate fostei iubite: „Ce rost să te am dacă nu te bat?”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
WhatsApp, pas decisiv în fața rivalilor. Funcția care schimbă regulile jocului 
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
Indecente la piscină! Le-am prins trăgând de bikinei, până când nu a rămas mai 'nimic' din ei. Recunoști protagonistele?
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Mașinile, complet interzis. Decizie în România. Intră în vigoare luni, 7 aprilie, ora 15:00
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Noul buletin cu CIP și pentru copiii sub 14 ani. Când începe eliberarea lor
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns