Care sunt alimentele pe care să nu le consumați niciodată crude. Mare atenție, vă puteți otrăvi!

Sunt alimente pe care le putem consuma crude fără probleme, care sunt chiar mai sănătoase dacă sunt consumate în acest fel, și altele pe care dacă le consumăm crude putem să ne confruntăm cu adevărate probleme de sănătate.
Filip Stan
18 mai 2022, 11:38
Care sunt alimentele pe care să nu le consumați niciodată crude. Mare atenție, vă puteți otrăvi!

Iată care sunt alimentele pe care nu e bine să le consumați crude:

Cartofi

Cartofii sunt printre alimentele pe care nu le puteți consuma nicioadată crude. Îi puteți prăji, îi puteți fierbe sau să-i faceți la cuptor ori piure. Îi puteți mânca inclusiv ca chipsuri, dar foarte important e să nu îi consumați niciodată cruzi. Pot conține compuși toxici numiți glicoalcaloizi, ce dăunează sistemului digestiv.

Boabe de fasole

Fie că vorbim de fasole albă sau roșie, boabele nu pot fi mâncate crude. Fasolea albă are un compus numit linamarin, care se descompune în cianură. E necesar să o gătiți timp de 10 – 20 de minute ca să fie sigură. De asemenea, boabele crude de fasole roșie ot conține niveluri ridicate ale toxinei lectină, care poate provoca tulburări alimentare. Trebuie să fie gătite timp de o jumătate de oră și apa trebuie scursă complet după.

Frunze de rubarbă

Puteți mânca tulpina plantei, e comestibilă. Fruzele plantei, în schimbi, vă pot otrăvi. Puteți începe să respirați cu dificultate, să simțiți arsuri la nivelul gurii sau chiar să vă confruntați cu convulsii.

Citește și Cinci idei geniale de mic dejun sănătos. Ce să mănânci dimineaţa ca să slăbeşti miraculos

Ouă

Dacă nu era deja evident, ouăle sunt foarte periculoase să le consumați crude. Riscați să vă contaminați cu Salmonella.

Carne

E la fel de periculos consumul de carne crudă. Ea trebuie să fie gătită la o temperatură sigură ca să scape de toate posibilele bacterii.

Vinete

Înainte să fie gătite, vineteleau același compus glicoalcaloid pe care îl au cartofii cruzi. Se numește solanină, nu e letală, dar e bine să o evitați.

Făină

Bineînțeles, nici făina nu se mănâncă crudă. Puteți să faceți E. coli. Are o cantitate mare de compuși numiți fitați sau acid fitic. Fitații se prind de unele minerale – cum ar fi fierul, zincul și calciul – împiedicându-le să fie absorbite de organism.

Citește și Uzi tigaia cu apă rece când e încă fierbinte? Marea greşeală făcută frecvent de gospodine trebuie evitată. La ce trucuri poţi apela

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Orașul surpriză din România care a trecut printr-o schimbare la față. E printre cele mai bogate din țară, construiește pe bandă rulantă și atrage fonduri cu o forță de nedescris. E la zi cu tot ce e nou și frumos. Până și transportul public este exclusiv electric
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni