Cârnați de cal, o adevărată delicatesă la Iași, la târgul organizat de Ziua Națională a României

Cei ce au vrut să cumpere un kilogram de cârnați de cal au fost nevoiți să scoată din portofel, nici mai mult, nici mai puțin de 100 de lei. În România, carnea de cal a fost oferită publicului consumator la vedere, până în 1972, și a fost folosită în special ca materie primă pentru mezeluri.

Citește și: Carne de cal pentru shaorma și pizza: clanul infractorilor români a fost destructurat

De regulă, unii oameni nu consumă cal din cauza credințelor lor religioase, în timp ce alții nu pot mânca nicidecum carnea celui mai bun prieten sau animal de companie.

Din punct de vedere nutrițional, dacă a fost verificată carnea și dacă aceasta nu conține nicio substanță nocivă sau medicament, atunci este o opțiune mai sănătoasă decât carnea de vită sau porc, potivit gazetadeagricultura.

Alte articole

VIDEO La Mănăstirea Hadâmbu, lângă Iași, pelerinii iau la pas un deal și parcurg simbolic Drumul Crucii

ANPC a închis 5 unități de panificație din Iași. Neregulile găsite de inspectori

Citește și: Clienți păcăliți de șaormerii. Carnea de miel sau vită era, de fapt… de cal: „Este înspăimântător”

Carnea de cal aduce numeroase beneficii sănătății. Aceasta poate fi diferențiată de celelalte tipuri de carne prin aspectul fibrei și culoarea acesteia.