Carnea de miel va fi un lux pe masa de Paşte 2024. De ce nu vor avea românii berbecuţ de pus pe grătar

Românii se revendică din Mioriţa, se laudă cu transhumanţa, dar, când vine vorba de carnea preferată, oaia este surclasată categoric de porc şi pui, iar 70% din producţie merge la export. Doar perioada sărbătorilor pascale ce mai schimbă din obiceiurile culinare ale românilor
Filip Stan
11 mart. 2024, 08:07
Carnea de miel va fi un lux pe masa de Paşte 2024. De ce nu vor avea românii berbecuţ de pus pe grătar

Românii care vor să pună pe masă carne de miel de Paște ar putea avea o surpriză neplăcută în perioada următoare. Deşi avem suficiente cantităţi, majoritatea animalelor merg direct la export, spaţiul arab fiind mult mai generos cu plăţile decât consumatorii ocazionali din România
Într-adevăr, românii și-au cam pierdut interesul pentru carnea de miel, dar la acest lucru contribuie şi preţurile. Nu e clar dacă de vină sunt prețurile pentru un kilogram. Amintim că anul trecut, înainte de Paște, carnea de miel se vinde pentru nu mai puțin de 65 de lei. Existau însă și locuri unde prețul pentru un kilogram era de aproape 45 de lei.

Oricum ar fi, interesul românilor a scăzut. Chiar și așa, nu puțini sunt cei care sunt deranjați de faptul că o mare parte din producție merge către export. De cealaltă parte, producătorii au o altă variantă.

Carnea de miel, mai scumpă înainte de Paște 2024, în comparație cu anul trecut. La ce să fiți atenți când alegeți carnea de miel sau oaie

Aceștia profită de faptul că în țările arabe carnea de miel este apreciată. Totodată, aici puterea de cumpărare este mai mare, astfel că profitul va fi și el consistent. Se pare că cel mai căutat tip de carne de miel este cel de Ţurcană, o rasă mixtă foarte apreciată în țările arabe.

Iar deși interesul românilor a scăzut, e de așteptat ca prețul pentru carnea de miel să crească din nou înainte de Paște. Să nu uităm că până la urmă e alimentul vedetă din diferite rețete. Iar deși acest animal e crescut în cantități industriale, producătorii vor să compenseze anumite pierderi.

Chiar și așa, ea nu este consumată atât de des precum carnea de porc, ori carnea de pui. Și chiar ciobanii recunosc că o mare parte din producție merge către export. Vorbim despre 70%.

„Mergem destul de bine pe România. În perioada de după Paşti e exportul. Şi el merge destul de bine în ultimii ani. 30% rămân pe România. 70% se duc la export”, a dezvăluit ciobanul Vasile Vingărzan, conform observatornews.ro.

 

Carnea de miel, pieţuri astronomice în hypermarketuri: Pulpa de cerb din Ungaria – 69 de lei, pulpa de miel din România – 109 lei

Dacă berbecuţii noştri se duc la export, carnea de oaie ajunge la consumatorii românoi din import. Cum sărbătorile pascale se aproprie, românii se grăbesc să umple congelatoarele pentru a obţine preţuri reduse. Clienții care au ajuns în magazinele Auchan din București au avut însă un șoc când au văzut prețurile.

Citește și: Prețul incredibil pentru un kilogram de carne de miel. Scumpiri uriașe înainte de Paște

Astfel pulpa de cerb, originară din Ungaria, este mai ieftină decât pulpa de miel din România. Clienții au crezut că nu văd bine, uitându-se de două ori la prețurile afișate la raft.

O pulpă de cerb din Ungaria, cu o cantitate netă de 2,808 kilograme costă în magazinele Auchan din București nici mai mult, nici mai puțin de 69,99 lei. În schimb, o pulpă de miel din România, fără os, care nu atinge nici măcar un kilogram, avea la raft prețul de 109,90 lei. Consumatorii nu își explică aceste prețuri exorbitante.

Imaginile cu prețurile celor două produse au fost postate pe Facebook de Asociația pentru Protecția Consumatorilor, iar reacțiile nu au întârziat să apară. Oamenii încearcă să-și explice diferența uriașă dintre produse.

„Cerbul din Ungaria face Ham sau Ihaha, pe când mielul nostru face meeeheheheheeee”

Secțiunea de comentarii a explodat după ce imaginile au fost făcute publice:

„Cel mai simplu argument este LĂCOMIA, fără margini a bișnițarilor…scuze, al oamenilor de afaceri români !”, a fost sesizarea făcută de un internaut.

„Simplu: cerbul din Ungaria face Ham sau Ihaha, pe când mielul nostru face meeeheheheheeee. Ce gurmand se mai uita la textura… ?”, a glumit un altul.
Cu toate acestea, au fost și români care au încercat să explice situația. În ciuda încercării lor, alții nu au considerat argumentele valide.

„Simplu. Cerbul a crescut gratuit în pădure, iar după vânarea sa, majoritatea valorii sale este profit.Pentru a avea un miel, oaia trebuie hrănită și îngrijită multe luni, apoi încă alte câteva luni trebuie îngrijit și mielul, până e gata de tăiere.Prelucrarea sa costa bani și să nu uităm că este fără os, deci e carne frageda, în comparație cu cerbul vânat care are carnea dura și probabil că se vinde cu os.

Haideți sa încurajăm creșterea animalelor în România, nu importul altor produse din afară!Producătorii români merită mai mult suport, prin cumpărarea produselor locale”, a fost explicația dată de un român.

Citește și: Mielul de Paște, pe lista alimentelor cu preţuri reduse. Plafonarea adaosului comercial pentru alimentele de bază ar putea fi prelungită şi după 31 ianuarie. PSD susține măsura

 

Carnea de miel va fi mai scumpă în 2024

S-a scumpit carnea de miel în România, în timp ce se apropie Paștele. Costul cărnii de miel a crescut semnificativ, în timp ce 40% din totalul producției este direcționat către export. Această creștere este justificată de necesitatea fermierilor de a-și recupera investițiile prin export, acesta devenind singura opțiune viabilă.

Ca rezultat, mulți români se vor confrunta cu un Paște auster. Îşi vor permite să cumpere doar câteva sute de grame de carne de miel sau chiar deloc.

Comparativ cu anul trecut, când un kilogram de carne de miel era vândut la 65 de lei, în acest an prețul a crescut cu aproximativ 10%. Motivul: costurile de producție în creștere.

Ciobanii care au pregătit ofertele pentru Paște şi-au publicat deja în spaţiul online preţurile. Astfel, prețul pentru un animal viu va fi între 25 și 30 de lei pe kilogram. Este vizibil mai scump decât anul trecut, atunci când vorbeam despre 15-20 lei pe kilogram.

Pe grupurile de profile de pe Facebook, crescătorii de ovine încearcă să se înţeleagă între ei şi să stabilească un preţ minim pentru anul acesta.

Doar aşa, munca lor va fi cu adevărat răsplătită, subliniază ei. „Ar trebui să fim uniți toți fermierii să ne facem preț noi pentru miei! Cum s-au unit toți intermediarii și ne tepuiesc an de an.
Trebuie să facem un preț bun și să ținem toți de el să nu lăsăm nici unul că degeaba 8 ținem de un preț și 2 îi dau cum pică”, este mesajul unui cioban.

„La Paștele Catolic va fi primul test, ne gândim undeva la 25 – 30 de lei în viu și 35-40 de lei tăiat. După aceea vom vedea, contează mult și cererea la export”, indică un alt crescător de oi.

Intermediarii din mediul online propun în prezent un preț de 20 de lei pe kilogram pentru animalele vii, potrivit agrointel.ro. Consumatorii consideră că prețul cărnii de miel este deja excesiv. Mulți ar putea renunța să cumpere acest aliment pentru masa de Paște în aceste condiții.

DailyBusiness
Vești excelente! 400.000 de noi locuri de muncă și 7000 de lei salariu
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Se construiește o nouă autostradă în România, apar primele detalii. Va avea 3 benzi pe sens, ar putea fi făcută din beton produs numai în țara noastră și va face o legătură îndelung așteptată de români
Capital.ro
Avertisment pentru românii cu banii la saltea. Ce trebuie să faci cu numerarul. Nu e de joacă!
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
ALERTĂ în România! Câciu: Îngheață pensiile pentru următorii patru ani și da angajaților români 60 de bani pe zi
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Cum să-ți completezi stagiul de cotizare la pensie. Informații importante pentru toți românii
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Cutremur în România. Decizia anunțată acum de Ion Țiriac: Candidez!
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Franța devine primul stat UE care acceptă foști soldați ruși opozanți ai războiului din Ucraina
MediaFlux
ÎNTÂRZIE PENSIA în luna NOIEMBRIE 2024. CÂND se dau BANII pensionarilor
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA