Cartofi acordeon cu usturoi, rețeta care îți trezește toate simțurile. Îi mănânci cu ochii. VIDEO

Amatorii de cartofi prăjiţi cu siguranţă vor fi încântaţi de reţeta de cartofi acordeon. Nu doar că sunt foarte gustoşi, dar sunt atât de aspectuoşi încât îi mănânci cu ochii.
Oana Anghel
05 feb. 2022, 15:20
Cartofi acordeon cu usturoi, rețeta care îți trezește toate simțurile. Îi mănânci cu ochii. VIDEO

Cartofi acordeon. În plus, sunt mult mai sănătoşi decât cei prăjiţi în tigaie, deoarece cartofii acordeon sun copţi la cuptor.

Cartofi acordeon cu usturoi. Ingrediente necesare

  • 8 cartofi noi de mărime medie
  • 8 căţei de usturoi
  • sare de mare
  • piper proaspăt măcinat
  • ulei de măsline (sau unt topit)

Cum prepari cartofii acordeon

Înainte de a te apuca de prepararea cartofilor, aprinde cuptorul. Când vor fi gata, cartofii vor trebui daţi la coptorul preâncălzit.

Citeste si Greşeala majoră pe care aproape toate gospodinele o fac atunci când pregătesc cartofi prăjiţi. Secretul pentru ca preparatul să nu absoarbă mult ulei şi să aibă un aspect apetisant, dezvăluit de un renumit chef american

Spală şi curăţi foarte bine coaja cartofilor, ideal cu ajutorul unei perii. Scurge-i şi usucă-i.

Aşază câte un cartof pe fundul de lemn şi taie-i în felii subţiri, dar fără a desprinde feliile de baza cartofului, astfel încât să obţii un evantai.

Curăţă usturoiul şi feliază căţeii, apoi pune bucăţile de usturoi în despicăturile cartofilor.

Pune cartofii într-o tavă, condimentează-i cu sare şi piper, apoi stropeşte-i cu puțin ulei de măsline sau unt topit.

Coace la 200° C timp de aproximativ 30-40 de minute sau când furculița intră fără probleme în cartofi, iar aceștia sunt bine rumeniți. Scoate-i și garniseşte-i cu pătrunjel proaspăt. Se servesc calzi.

Citeste si Cum să faci cartofii prăjiţi ca să fie sănătoşi. Reţeta delicioasă care nu îngraşă

Beneficiile consumului de cartofi

Cartofii reprezintă a patra sursă de energie alimentară după orez, grâu şi porumb.

Fierul, fosforul, calciul, magneziul şi zincul din cartofi contribuie la fortifierea structurii osoase. De asemenea, fierul şi zincul sunt esenţiale în producerea colagenului.

Menținerea unui aport scăzut de sodiu este esențială pentru scăderea tensiunii arteriale, dar creșterea aportului de potasiu este în egală măsură importantă. În plus, potasiul, calciul și magneziul scad tensiunea arterială.

Fibrele, potasiul, vitamina C și vitamina B6 din cartof susţin sănătatea inimii. Cartofii conțin cantități însemnate de fibre, care ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, scăzând, astfel, riscul apariției bolilor de inimă.

Colina prezentă în cartof ajută în problemele cu somnul şi întăreşte memoria.

Totodată, cartofii conțin acid folic, care joacă un rol esenţial în repararea și sinteza ADN-ului, prevenind astfel formarea de celule canceroase din mutațiile ADN-ului.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
TAXĂ pentru toți șoferii din România. Cât trebuie să achitați obligatoriu în 2025
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Confuzia pe care foarme mulți șoferi o fac. Ce spune Codul Rutier
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte