Cartofi acordeon cu usturoi, rețeta care îți trezește toate simțurile. Îi mănânci cu ochii. VIDEO

Amatorii de cartofi prăjiţi cu siguranţă vor fi încântaţi de reţeta de cartofi acordeon. Nu doar că sunt foarte gustoşi, dar sunt atât de aspectuoşi încât îi mănânci cu ochii.
Oana Anghel
05 feb. 2022, 15:20
Cartofi acordeon cu usturoi, rețeta care îți trezește toate simțurile. Îi mănânci cu ochii. VIDEO

Cartofi acordeon. În plus, sunt mult mai sănătoşi decât cei prăjiţi în tigaie, deoarece cartofii acordeon sun copţi la cuptor.

Cartofi acordeon cu usturoi. Ingrediente necesare

  • 8 cartofi noi de mărime medie
  • 8 căţei de usturoi
  • sare de mare
  • piper proaspăt măcinat
  • ulei de măsline (sau unt topit)

Cum prepari cartofii acordeon

Înainte de a te apuca de prepararea cartofilor, aprinde cuptorul. Când vor fi gata, cartofii vor trebui daţi la coptorul preâncălzit.

Citeste si Greşeala majoră pe care aproape toate gospodinele o fac atunci când pregătesc cartofi prăjiţi. Secretul pentru ca preparatul să nu absoarbă mult ulei şi să aibă un aspect apetisant, dezvăluit de un renumit chef american

Spală şi curăţi foarte bine coaja cartofilor, ideal cu ajutorul unei perii. Scurge-i şi usucă-i.

Aşază câte un cartof pe fundul de lemn şi taie-i în felii subţiri, dar fără a desprinde feliile de baza cartofului, astfel încât să obţii un evantai.

Curăţă usturoiul şi feliază căţeii, apoi pune bucăţile de usturoi în despicăturile cartofilor.

Pune cartofii într-o tavă, condimentează-i cu sare şi piper, apoi stropeşte-i cu puțin ulei de măsline sau unt topit.

Coace la 200° C timp de aproximativ 30-40 de minute sau când furculița intră fără probleme în cartofi, iar aceștia sunt bine rumeniți. Scoate-i și garniseşte-i cu pătrunjel proaspăt. Se servesc calzi.

Citeste si Cum să faci cartofii prăjiţi ca să fie sănătoşi. Reţeta delicioasă care nu îngraşă

Beneficiile consumului de cartofi

Cartofii reprezintă a patra sursă de energie alimentară după orez, grâu şi porumb.

Fierul, fosforul, calciul, magneziul şi zincul din cartofi contribuie la fortifierea structurii osoase. De asemenea, fierul şi zincul sunt esenţiale în producerea colagenului.

Menținerea unui aport scăzut de sodiu este esențială pentru scăderea tensiunii arteriale, dar creșterea aportului de potasiu este în egală măsură importantă. În plus, potasiul, calciul și magneziul scad tensiunea arterială.

Fibrele, potasiul, vitamina C și vitamina B6 din cartof susţin sănătatea inimii. Cartofii conțin cantități însemnate de fibre, care ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, scăzând, astfel, riscul apariției bolilor de inimă.

Colina prezentă în cartof ajută în problemele cu somnul şi întăreşte memoria.

Totodată, cartofii conțin acid folic, care joacă un rol esenţial în repararea și sinteza ADN-ului, prevenind astfel formarea de celule canceroase din mutațiile ADN-ului.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Cele 3 zodii care vor avea zile de vis până pe 10 aprilie. Vine marele noroc peste ele
Capital.ro
Vestea tristă a zilei. A murit cel mai mare cântăreț. Nimeni nu-l va putea uita vreodată
Playtech.ro
Ce nu pot ține pe balcon românii care stau la bloc. Mulți ignoră un detaliu important, greșeala este taxată cu amendă
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Mesajele înfiorătoare trimise de Andrew Tate fostei iubite: „Ce rost să te am dacă nu te bat?”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Plante aromatice pe care le poți cultiva ușor pe balcon. Nu mai trebuie să mergi la piață
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
S-a aplecat și ne-a dat lumea peste cap! Cine e vedeta care ne-a arătat mai mult decat și-ar fi dorit ea, dar... GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Adevărul despre Elena Udrea și Băsescu. Ce au făcut departe de ochii tuturor: I-a dat pe...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns