Cartofi prăjiţi în albuş de ou. Reţeta care face furori pe Tik Tok

Cartofii prăjiţi reprezintă cel mai popular fel de mâncare din lume. Cu toţii îi adorăm, deşi ştim foarte bine cât de nesănătoşi sunt. Vă propunem o alternativă a cartofilor mai sănătoasă şi la fel de gustoasă. Nu aveţi nevoie de niciun pic de ulei.
Alina Costache
12 mai 2022, 11:03
Cartofi prăjiţi în albuş de ou. Reţeta care face furori pe Tik Tok
Cartofi prăjiţi în albuş de ou

Cartofi prăjiţi în albuş de ou. Este nebunie pe TikTok cu această reţetă. Nu necesită deloc ulei, iar cartofii sunt pur şi simplu delicioşi.

Cartofi prăjiţi în albuş de ou. Ingrediente

Pentru prepararea cartofilor ai nevoie de următoarele ingrediente: cinci-şapte cartofi, două albușuri de ou, sare şi piper după gust, boia dulce.

Citeşte şi Trucul genial pe care să îl încerci dacă adori cartofii prăjiți. Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină

Mod de preparare:

În primul rând, se curăţă cartofii, se spală şi se taie feliuţe de aproximativ un centimentru grosime. Într-un castron adăugăm albuşurile, sarea, piperul şi boia dulce şi amestecăm. Unele persoane bat albuşurile spumă, altele nu.

Trecem toţi cartofii prin albuşul de ou, după care îi aşezăm într-o tavă căptuşită cu hârtie de copt. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 200-220 de grade. În doar 15 minute cartofii vor fi gata.

Poftă bună!

@iuliaxyz Cartofi prajitura fara ulei #cartofiprajiti #invatapetiktok ♬ sonido original – iulia

Greşeala majoră pe care aproape toate gospodinele o fac atunci când pregătesc cartofi prăjiţi. Secretul pentru ca preparatul să nu absoarbă mult ulei şi să aibă un aspect apetisant

Oricât ar fi de banali, cartofii prăjiți au micul lor secret pentru a fi perfecți. Se curăţă de coajă, se spală bine, se taie, se pun în tigaie, în uleiul încins, apoi se scot şi se condimentează. Pare simplu, însă aceşti paşi nu funcţionează întotdeauna, iar cartofii nu își păstrează forma în tigaie, se rup sau nu devin crocanți. În plus, absorb mai mult ulei decât este necesar.

Există, însă, o metodă prin care cartofii prăjiți nu absorb atât de mult ulei și devin crocanți, potrivit garlicandzest.com Această metodă presupune prăjirea nu o dată, ci de două ori. Prima dată se coace interiorul, a doua oară exteriorul cartofilor. Această tehnică a fost dezvăluită de Christopher Kimball, unul dintre cei mai renumiţi chefi din SUA.

Citeşte şi Cei mai scumpi cartofi prăjiți din lume sunt garnisiți cu aur. Cât costa porția care a intrat în Cartea Recordurilor VIDEO

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Decizia CCR de anulare a alegerilor din decembrie, suspendată de judecători. Ce se întâmplă cu turul II
Playtech.ro
Căpșune sau căpșuni, care este forma corectă? Cuvântul dă mari bătăi de cap românilor
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
O mare fabrică se ridică în inima România. Locuri de muncă și beneficii pe termen lung
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Răsturnare de situație în cazul fetiței de 3 luni care a murit sub ochii părinților, după o infecție virală. Familia cere dreptate: „Se vedea că are dureri mari”
Cancan.ro
Miliardarul 'Alexandrion' a fost înmormântat. Nicolae Ciucă și fostul ambasador al SUA l-au condus pe ultimul drum
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Reguli noi la ITP și la înmatricularea mașinilor! Se introduc certificate digitale de înmatriculare şi de testare periodică a vehiculelor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Veniturile încasate în străinătate, în atenția ANAF. Românii riscă decizii de impunere
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”