Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cum poate fi gătită leguma care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta!

Deşi nu sunt des întâlniţi în bucătăriile românilor, cartofii dulci au numeroase beneficii pentru sănătatea noastră şi un gust cu totul aparte.
Alina Costache
03 mart. 2021, 18:50
Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cum poate fi gătită leguma care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta!

Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cu un gust asemănător cu dovleacul copt, poate fi adesea întâlnit în meniul de prânz luat în familie sau alături de prieteni.

Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cum poate fi gătită leguma care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta!

Un cartof dulce de dimensiune medie (aproximativ 130 de grame) conține 70 mg de sare, 23 de grame de carbohidrați din care 7 grame de zaharuri, 2 grame de proteine și 4 grame de fibre dietetice. Spre deosebire de cartofii albi, aceștia nu conțin grăsimi și colesterol și au mai puține calorii, aproximativ 100 kcal.

În ceea ce privește conținutul de vitamine și minerale, cartoful dulce oferă organismului 120% din doza zilnică recomandată (DZR) de vitamina A, 30% din DZR de vitamina C, 13% DZR de potasiu și câte 4% din DZR de calciu și fier. În cantități mai mici se găsesc și vitaminele E, B5 și B6.

Singura cultură de cartofi dulci, în Inima Bărăganului

De altfel, şi în România există o cultură specială în inima Bărăganului, de unde cartofii ajung chiar pe rafturile din hipermarket.

„Cartofii dulci din filiera Auchan sunt cultivați în inima Bărăganului, cu respect pentru mediu și oameni, în conformitate cu etica organizației noastre – un proiect prin care sprijinim producătorii locali și asigurăm produse de calitate pentru clienții noștri.
Producătorul de mai jos cultivă pentru noi, sub atenta noastră supraveghere, de la sămânță și până la raft, cartofi dulci, România fiind printre puținele țări din Europa cu un sol și o climă potrivite pentru această plantă specială.
Filiera Auchan. Alegerea ta, responsabilitatea noastră”, se arată într-o postare pe Facebook.

Reţete cu cartofi dulci:

Cartofi dulci cu usturoi si cimbru la cuptor – reteta simpla, gustoasa, de post / vegana.  Pot fi si o garnitura perfecta pentru orice tip de carne, daca nu tineti post. Cartofi dulci cu usturoi si cimbru la cuptor pot fi pregatiti de orice incepator in ale gatitului.

Cartofii sunt versatili si pot fi gatiti in foarte multe feluri. Desi multe persoane ii evita pentru ca ar fi vinovati de un continut mare de calorii si amidon, ei bine cartofii dulci sunt considerati o varianta sanatoasa ce iti poate satisface pofta de carbohidrati. Acestia au mai putine calorii decat cartofii clasici, asa ca dietele nu vor fi date peste cap, ba chiar se pare ca reduc pofta de mancare si exista cateva studii care arata ca pot ajuta la reducerea celulelor de grasime. Contin vitaminele A, C, B, E fier, acid folic, magneziu, potasiu, cupru, sunt bogati in fibre. Sunt antioxidanti, o sursa buna de betacaroten, carbohidrati sanatosi, au indice glicemic mic, nu contin gluten. Pot fi folositi si pentru dulciuri.

Citeşte şi: Când devin periculoşi cartofii pentru organismul uman. Greşeala care poate deveni fatală

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Cum să speli rufele negre ca să nu se decoloreze. Acesta e tipul de detergent pe care e bine să-l folosești
Capital.ro
Permisul de conducere se obține mai ușor. Anunț oficial în România azi, 29 aprilie
Playtech.ro
Orașul din România care schimbă taxa pentru turiști. Ce sumă vor scoate din buzunar vizitatorii pentru o vacanță acolo, indiferent de durată
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
Mihai Leu, în stare critică. Fostul mare pugilist a fost adus cu elicopterul la București
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Ce a provocat blackout-ul. Concluziile oficiale
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
Ce a făcut angajata unui fast-food din Plaza România, după ce a aflat că Piedone face controale în zonă. Șeful ANPC a prins-o în fapt!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Elena Udrea, eliberată?! S-a ADMIS. Decizia luată azi, 29 aprilie, de Tribunalul Prahova
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Cum a arătat prima dezbatere electorală între candidați. Crin Antonescu, Nicușor Dan și Elena Lasconi, atacuri politice și replici tăioase! George Simion a părăsit sala după doar câteva minute
Pană de curent în România. Autorităzile au făcut acum anunțul: zonele afectate
MediaFlux
Anunț pentru toți românii abonați la PPC, fostă ENEL. Decizia companiei de energie electrică a fost luată la nivel național
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster