Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cum poate fi gătită leguma care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta!

Deşi nu sunt des întâlniţi în bucătăriile românilor, cartofii dulci au numeroase beneficii pentru sănătatea noastră şi un gust cu totul aparte.
Alina Costache
03 mart. 2021, 18:50
Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cum poate fi gătită leguma care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta!

Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cu un gust asemănător cu dovleacul copt, poate fi adesea întâlnit în meniul de prânz luat în familie sau alături de prieteni.

Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cum poate fi gătită leguma care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta!

Un cartof dulce de dimensiune medie (aproximativ 130 de grame) conține 70 mg de sare, 23 de grame de carbohidrați din care 7 grame de zaharuri, 2 grame de proteine și 4 grame de fibre dietetice. Spre deosebire de cartofii albi, aceștia nu conțin grăsimi și colesterol și au mai puține calorii, aproximativ 100 kcal.

În ceea ce privește conținutul de vitamine și minerale, cartoful dulce oferă organismului 120% din doza zilnică recomandată (DZR) de vitamina A, 30% din DZR de vitamina C, 13% DZR de potasiu și câte 4% din DZR de calciu și fier. În cantități mai mici se găsesc și vitaminele E, B5 și B6.

Singura cultură de cartofi dulci, în Inima Bărăganului

De altfel, şi în România există o cultură specială în inima Bărăganului, de unde cartofii ajung chiar pe rafturile din hipermarket.

„Cartofii dulci din filiera Auchan sunt cultivați în inima Bărăganului, cu respect pentru mediu și oameni, în conformitate cu etica organizației noastre – un proiect prin care sprijinim producătorii locali și asigurăm produse de calitate pentru clienții noștri.
Producătorul de mai jos cultivă pentru noi, sub atenta noastră supraveghere, de la sămânță și până la raft, cartofi dulci, România fiind printre puținele țări din Europa cu un sol și o climă potrivite pentru această plantă specială.
Filiera Auchan. Alegerea ta, responsabilitatea noastră”, se arată într-o postare pe Facebook.

Reţete cu cartofi dulci:

Cartofi dulci cu usturoi si cimbru la cuptor – reteta simpla, gustoasa, de post / vegana.  Pot fi si o garnitura perfecta pentru orice tip de carne, daca nu tineti post. Cartofi dulci cu usturoi si cimbru la cuptor pot fi pregatiti de orice incepator in ale gatitului.

Cartofii sunt versatili si pot fi gatiti in foarte multe feluri. Desi multe persoane ii evita pentru ca ar fi vinovati de un continut mare de calorii si amidon, ei bine cartofii dulci sunt considerati o varianta sanatoasa ce iti poate satisface pofta de carbohidrati. Acestia au mai putine calorii decat cartofii clasici, asa ca dietele nu vor fi date peste cap, ba chiar se pare ca reduc pofta de mancare si exista cateva studii care arata ca pot ajuta la reducerea celulelor de grasime. Contin vitaminele A, C, B, E fier, acid folic, magneziu, potasiu, cupru, sunt bogati in fibre. Sunt antioxidanti, o sursa buna de betacaroten, carbohidrati sanatosi, au indice glicemic mic, nu contin gluten. Pot fi folositi si pentru dulciuri.

Citeşte şi: Când devin periculoşi cartofii pentru organismul uman. Greşeala care poate deveni fatală

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Unde trebuie să pui litiera pisicii. Acesta este locul cel mai potrivit, se va simți în deplină siguranță
Capital.ro
A murit un mare actor. E o tragedie. Ne-a părăsit mult prea devreme: Te vom păstra în amintirea noastră
Playtech.ro
Pensionare în România cu 15 ani mai devreme, Ce s-a schimbat de la 1 ianuarie, cât trebuie să cotizezi
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum ar arăta lumea după ce China ar cuceri Taiwanul. America umilită, Beijing impune o nouă ordine mondială
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Negreala și arsura de pe ceaun dispar rapid: Soluția perfectă
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Fericire pentru Elena Udrea. Vestea minunată primită direct în închisoare. Alexandrov i-a confirmat totul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Vin banii de la stat pentru pensionari! Cine primește sumele pe cardul de energie în 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este primarul care folosește un stilou cu cerneală verde, așa cum făcea Florian Coldea, pentru a semna acte oficiale