Cartofii prăjiți, prețuri exorbitante în restaurante! Cât a ajuns să coste o porție în oraș

Cartofii prăjiți au ajuns să aibă prețuri exorbitante în restaurantele din România. Cei care vor să se bucure de gustul lor, vor trebui să scoată din buzunar mai mulți bani.

Citește și: MasterChef 2024. Eliminare neașteptată după ce două concurente au pregătit cartofi prăjiți cu ouă ochiuri. Pâinea și cuțitul, în mâinile lui Chef Florin Dumitrescu: „Cartofii prăjiți sunt cartofi prăjiți, cartofii fierți în ulei sunt cartofi fierți în ulei”

Cât costă cartofii prăjiți serviți la restaurant

Cartoful este unul dintre alimentele de bază, care, potrivit Institutului Național de Statistică, și-a păstrat prețul. În piețe, un kilogram costă, în medie, 3-5 lei. Însă, odată prăjiți, aceștia au un preț mult mai mare, în funcție de locația în care sunt comandați. Astfel, cartofii au ajuns să fie considerați un moft de mai mulți români.

În restaurantele din Centrul Vechi al Capitalei, prețurile pentru o porție de cartofi prăjiți par ireale. Explicația reprezentanților HoReCa este redată de creșterea costurilor cu forța de muncă și utilitățile.

Alte articole

Când începe Postul Crăciunului. Alimentele costă mai mult ca în anii precedenţi, care sunt produsele cu cele mai mari creşteri de preţ

Cât costă să faci Revelionul la complexul de fiţe al lui Cristian Ţânţăreanu. Cum arată meniul din care nu lipsesc sarmalele: „Va fi un chef pe cinste!”

În centrul Bucureștiului, o porție de 250 de grame de cartofi prăjiți costă 19 lei, un preț de aproape 20 de ori mai mare decât cel din piață. Mai mult, printr-un calcul simplu, un kilogram de cartofi congelați costă între 7,5 și 18 lei, în funcție de producător, calitate și țară de proveniență. Indiferent dacă sunt preparați din cartofi proaspeți sau congelați, bucătarii susține că pentru o singură porție se utilizează aceeași cantitate de ulei. În același timp, unii specialiști susțin că, în anumite cazuri, cartofii congelați sunt mai gustoși.

Și, nu doar în Centrul Vechi prețurile sunt piperate. Cei care aleg să mănânce în mall-uri sau în restaurante tip fast-food, trebuie să știe că prețurile sunt asemănătoare cu cele din Centrul Vechi, adică 19 lei. Însă, aici porția este de 500 de grame.

Un calcul simplu arată că aceeași cantitate de 500 de grame de cartofi, gătită acasă, costă cel mult 7,5 lei pentru cei congelați. Dacă folosești cartofi proaspeți, prețul scade la aproximativ 5 lei.

Pe lângă prețul ridicat, cartofii vin și cu efecte negative asupra sănătății. Nutriționiștii atrag din ce în ce mai des atenția asupra cartofilor făcuți în ulei.

Citește și: Când devin cartofii toxici. Două tipuri de cartofi pe care trebuie să le eviți. Avertismentul unui reputat medic: „În cazurile grave, survine moartea”