Cât de nocivă este, de fapt, brânza topită pentru organism

Gustul bun si faptul ca este cremoasa fac ca branza topita sa fie apreciata de multi romani. Ba mai mult, ambele calitati vin la un pret relativ mic. Insa unii nu stiu ca aceste caracteristici care incanta papilele gustative sunt generate, de fapt, de E-uri.
Alina Costache
19 iun. 2014, 05:38
Cât de nocivă este, de fapt, brânza topită pentru organism

Agentia Nationala pentru Protectia Consumatorului avertizeaza ca toate cele 61 de tipuri de branza topita existente pe piata din Romania contin E-uri, iar cei care le consuma risca sa dezvolte dereglari metabolice, hormonale, afectiuni cardiovasculate si hepatice.

Branza topita este obtinuta prin topirea celorlalte branzeturi. In procesare sunt utilizate saruri de topire: polifosfati si citrati, care favorizeaza eliminarea calciului din sistemul osos. De aceea, branza topita este interzisa copiilor, femeilor predispuse la osteoporoza si batranilor, atrage atentia prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului National de Cercetari Alimentare.

Polifosfatii si citratii trec in categoria E-urilor: E 450 (difosfati de calciu), E 452 (polifosfat calcic), E 339 (fosfati de sodiu), E 332 (citratii potasici) sau E 331 (citratii sodici). Rolul lor este de a imprastia proteinele branzeturilor, pentru a crea omogenitatea cremei.

Citeste și...
Dumnezeule! Ce a ieşit la iveală despre Andrei Perneş, înainte de înmormântare. E atât de dureros, a făcut…
A explodat bomba despre Călin Georgescu. Nu mai poate nega. Au apărut imaginile
Zodiile care vor avea lumea la picioare până pe 2 martie 2025. Cinci nativi sunt plini de șansă
Ultimele Stiri
EXCLUSIV Victor Ponta susține drepturile pensionarilor militari: „România trebuie să arate respect și să își țină cuvântul față de cei care au haina militară, activi sau în retragere”
Politica
EXCLUSIV Victor Ponta susține drepturile pensionarilor militari: „România trebuie să arate respect și să își țină cuvântul față de cei care au haina militară, activi sau în retragere”
EXCLUSIV Victor Ponta dezvăluie cum va ajuta pensionarii români, dacă va deveni președinte: „Eu am un avantaj. Prima mea decizie a fost să dau înapoi pensiile și salariile tăiate de Băsescu și Boc”
Politica
EXCLUSIV Victor Ponta dezvăluie cum va ajuta pensionarii români, dacă va deveni președinte: „Eu am un avantaj. Prima mea decizie a fost să dau înapoi pensiile și salariile tăiate de Băsescu și Boc”
Gabriela Cristea, ridiculizată de fani după ce a postat o poză editată din Dubai: „Doamna Gabriela, aţi slăbit ceva kilograme în Dubai”/”Aşa se ard grăsimile, la temperaturi extreme”
Life
Gabriela Cristea, ridiculizată de fani după ce a postat o poză editată din Dubai: „Doamna Gabriela, aţi slăbit ceva kilograme în Dubai”/”Aşa se ard grăsimile, la temperaturi extreme”
VIDEO Călin Georgescu, total împotriva sprijinirii Ucrainei: „Aveți grijă mai întâi de familia voastră. De ce trebuie să am eu grijă de alții?” Interviu EXPLOZIV în presa germană
Politica
VIDEO Călin Georgescu, total împotriva sprijinirii Ucrainei: „Aveți grijă mai întâi de familia voastră. De ce trebuie să am eu grijă de alții?” Interviu EXPLOZIV în presa germană
EXCLUSIV Gigi Becali, o nouă rundă de umilințe la adresa lui Călin Georgescu: „Asta ne mai trebuie, să avem un președinte demonizat” / „Când ești antisemit nu ești creștin”
Politica
EXCLUSIV Gigi Becali, o nouă rundă de umilințe la adresa lui Călin Georgescu: „Asta ne mai trebuie, să avem un președinte demonizat” / „Când ești antisemit nu ești creștin”
DailyBusiness
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Spynews
Fulgi de ovăz și mere! Rețeta pe care o mănânci zilnic și slăbești
Bzi.ro
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum: „E bolnavă?”
Fanatik.ro
Megaproiectul feroviar, în valoare de peste 8 miliarde de dolari, care va lega 2 țări. Calea ferată se întinde pe aproape 400 de kilometri
Capital.ro
Marele cutremur care va lovi România. Zonele din București care vor fi cel mai grav afectate
Playtech.ro
De câte ori se pot acorda voucherele pentru alimente. Calculul exact pentru românii cu venituri mici
DailyBusiness
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Adevarul
Vaticanul și OZN-urile: Este ascuns un secret despre extratereștri în misterioasele arhive ale Papei? „Cine suntem noi să închidem ușile?”
wowbiz.ro
Cum arăta apartamentul în care Ioana Tufaru s-a mutat cu chirie! "Plătim 1200 lei pe lună. Sperăm că ne vom descurca" | Exclusiv
Spynews
Primele declarații ale familiei lui Andrei Perneș, după înmormântare! Clipe sfâșietoare pentru sora lui: ”Încă aștept să te mai văd” | FOTO
Spynews
Prognoza meteo în perioada 24 februarie – 28 februarie. Valul de ger aduce temperaturi extreme. Când se încălzește vremea
Evz.ro
⁠Cristian Boureanu, în boxeri, în zăpadă. Imaginile anului
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi!
kanald.ro
Sabrina, fosta soție a lui Andrei Perneș, de nerecunoscut la înmormântare! În ce ipostază neașteptată a fost surprinsă
Cancan.ro
Cum arată mormântul lui Andrei Perneș la o zi de la înmormântare. Dovezile clare că este iubit la nebunie
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Verdictul care îl îngroapă pe Călin Georgescu. Anunțul făcut chiar azi, 23 februarie: „Blocare imediată”
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. „Eşti chiar tu în ambele poze?”. Transformarea uluitoare a vedetei
stirilekanald.ro
Nicușor Dan, mesaj pentru Donald Trump și JD Vance. Ce le-ar spune dacă ar fi președintele României: „Trebuie să ne întărim statul”
Creștin-democrații câștigă alegerile legislative din Germania: Friedrich Merz va fi viitorul cancelar
MediaFlux
Zelenski a CEDAT! Anunțul a uimit întreaga lume
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este agentul KGB Krasnov? O ipoteză uluitoare!