Cât de sănătoasă este mazărea: Secretele micului bob verde

Bogată în fitonutrienți, minerale, vitamine și antioxidanți, mazărea este una dintre cele mai hrănitoare legume.
Romania TV
04 apr. 2013, 08:18
Cât de sănătoasă este mazărea: Secretele micului bob verde

O cumperi cu bani puțini și o gătești cu încredere pentru întreaga familie. Te-ai întrebat vreodată ce beneficii pentru sănătate are micul bob verde? Iată-le pe cele mai importante!

– Conține un număr relativ scăzut de calorii comparativ cu fasolea: doar 81/100 g. În plus, este bogată în fibre solubile.

– Păstăile proaspete de mazăre sunt o sursă excelentă de acid folic. 100 g oferă 65 mcg, adică 16% din doza zilnică recomandată de folați, vitamine din complexul B, necesare în sinteza ADN-ului în interiorul celulelor organismului. Acidul folic este recomandat femeilor însărcinate, pentru prevenirea defectelor de tub neural la nou-născuţi.

– Mazarea este o sursă importantă de vitamina C, un puternic antioxidant care ajută organismul să se apere împotriva agenţilor infecţioşi.

Citeste si Secrete de… nucşoară

– Conţine fitosteroli, substanţe care ajută la scăderea nivelului de colesterol din organism.

– Mazărea de grădină are în compoziţie vitamina K.  100 g de frunze proaspete conţin aproximativ 24,8 mcg, adică 21% din DZR de vitamina K. Aceasta are un rol important în clădirea mesei osoase şi menţinerea sa la parametri normali. În plus, studii recente au dovedit eficienţa vitaminei K în tratarea bolnavilor de Alzheimer, prin limitarea daunelor neuronale la nivelul creierului.

Citeste si Secrete de… ceapă verde

– Alte elemente din compoziţia bobului de mazăre sunt: flavonoidele, carotenul, luteina, zeaxantina, precum şi vitamina A, un nutrient esenţial pentru sănătatea membranelor mucoase. Are grijă de aspectul pielii  şi este esenţială pentru vedere. Consumul de fructe şi legume  bogate în flavonoide ajută persoanele bolnave de cancer pulmonar.
 
Pe eCuisine.ro găsești alte articole interesante:

Noni, fructul fertilitatii

Mituri despre spanac

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce să pui, de fapt, în carnea pentru perișoare ca să iasă pufoase și gustoase. Este un secret al bucătarilor din Turcia, stăpâni peste rețetă. O să apelezi mereu la acest truc
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni