Preţul pâinii în România se înscrie pe un trend descendent, principalul argument pentru diminuarea preţului fiind scăderea preţului grâului. Acum, pâinea costă între unu şi doi lei, preţul fiind mai mic decât acum câteva luni.
Chiar şi în aceste condiţii. nu toți producătorii au ieftinit produsele, asta pentru că prețurile la grâu se pierd pe lanțul de producție la cei care îl procesează și nu vând făina mai ieftin. Mai mult decât atât, unele fabrici continuă să lucreze cu grâul achiziționat la prețuri mari de acum câteva luni
„Scăderea unor procente la prețul grâului a contat, să zicem, undeva într-o scădere a costului în jur de 5, 6%. Și făina s-a mai ieftinit, corespunzător ponderii acesteia. Și pâinea. Dar în valoare absolută creșterile par nesemnificative și asta datorită faptului că România mănâncă cea mai ieftină pâine din Europa”,a declarat Viorel Marin, președintele Asociației Naționale de Morărit și Panificație
Dacă în cazul pâinii preţurile sunt în scădere,în privinţa pastelor situaţia nu este la fel de imbucurătoare. Prețul pastelor a fost subiectul unei celule de criză la nivelul Ministerului Industriilor din Italia, pentru că prețurile au continuat să crească, deși cerealele s-au ieftinit în ultimele luni.
Totuşi, în România, deşi preţurile pastelor au crescut, majorarea este una foarte mică.
Pe termen scurt, prețurile la grâu vor continua să scadă, iar specialiștii estimează că această tendință va continua și în viitor