Cât se ține la cuptor plăcinta cu brânză și stafide. Timpul corect ca să iasă absolut delicioasă

Dacă vrei un desert gustos, această plăcintă cu brânză și stafide este rețeta perfectă. Urmează toți pașii și vei obține un rezultat savuros!
Irina Dumitrescu
18 ian. 2025, 14:12
Cât se ține la cuptor plăcinta cu brânză și stafide. Timpul corect ca să iasă absolut delicioasă

Îți este poftă de un desert delicios și ușor de preparat? Această plăcintă cu brânză dulce și sărată, însoțită de stafide, este alegerea perfectă pentru toată familia. Urmează pașii de mai jos pentru un rezultat cu adevărat delicios, ce-ți va aduce aminte copilăria la bunici.

Plăcintă cu brânză și stafide

Ingrediente

250-300 g brânză telemea
300 g iaurt
180 g smântână
50 ml ulei de floarea soarelui
130 g zahăr
80-100 g stafide
coajă de lămâie
esență de vanilie
5 ouă
250-300 g brânză dulce de vacă
10 g praf de copt
1 lingură de făină
300 g foi de plăcintă Filo
tavă 32×23 cm

Citește și Chiftele pufoase cu un ingredient secret. Ies atât de gustoase încât vor deveni favoritele familiei

Mod de preparare

Într-un bol mare amestecă brânza telemea sfărâmată, iaurtul grecesc, smântâna, zahărul, stafidele, esența de vanilie, coaja de lămâie, uleiul, ouăle, brânza dulce de vacă (sfărâmată între degete), praful de copt și făina. Aceste ingrediente vor asigura o textură pufoasă și un gust echilibrat al plăcintei.

Desfă foile de plăcintă Filo și taie-le în fâșii mici. Nu folosi tot pachetul de foi, lăsând mai mult loc pentru umplutura de brânză. Pune treptat foile desfăcute în compoziția de brânză, amestecând cu grijă. În felul acesta nu se lipesc și obții o textură uniformă.

Transferă amestecul în tava tapetată cu hârtie de copt, nivelându-l astfel încât foile de plăcintă să fie distribuite uniform. Coace în cuptorul preîncălzit la 185-190℃, cu căldura sus/jos și ventilare, timp de 30-40 de minute. Dacă plăcinta se rumenește prea repede la suprafață, pune peste ea o foaie de copt.

După coacere lasă plăcinta să se răcească 10-15 minute, apoi presară zahăr pudră deasupra și porționează după bunul plac. Rezultatul va fi o plăcintă delicioasă, pufoasă și aerată, perfectă pentru orice ocazie, potrivit amesskitchen.

Vezi și Cum prepară Anna Lesko prăjitura tăvălită. Ingredientele folosite de vedetă pentru un plus de savoare

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Paștele Blajinilor: sfaturi ale preoților pentru o pomenire adevărată – rugăciune, nu mese festive la cimitir
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte