Cât timp poți mânca din salatele care conțin maioneză. Află dacă te mai poți bucura de gustul proaspăt după sărbători

După răsfățul de sărbători, românii se întreabă cât timp pot mânca din salatele care conțin maioneză. Păstrarea corectă a acestora este esențială pentru a preveni riscurile alimentare. Printre cele mai des întâlnite salate cu maioneză de sărbători se numără cea de boeuf, de vinete și cu ouă. Ele nu lipsesc de pe mesele festive, însă trebuie ținute la rece. Asta, deoarece maioneza este un ingredient sensibil datorită conținutului crescut de grăsimi și proteine, care favorizează dezvoltarea bacteriilor. Mai mult, ouăle crude sau semi-preparate folosite în maioneză sunt vulnerabile la temperaturi necorespunzătoare, crescând riscul de contaminare cu bacterii periculoase precum Salmonella sau Listeria.

Citește și: Predicția sumbră făcută de Andrei Caramitru. Peste 4 ani, oamenilor li se va interzice să se reproducă, iar mâncarea va fi pe cartelă

În general, acest tip de salate trebuie consumate în maxim 1-2 zile de la preparare, dacă sunt păstrate corect la frigider.

Cum depozităm corect salatele cu maioneză

Pentru a menține prospețimea salatelor trebuie să ținem cont de mai multe reguli. Printre acestea se numără folosirea recipientelor etanșe. Datorită caserolelor închis sau acoperite cu folie alimentară, contaminarea este prevenită.

Alte articole

Cum să prepari maioneza perfectă pentru salata de boeuf. Trucul banal pe care puţine gospodine îl ştiu

Rețeta de maioneză cu de 5 ori mai puține calorii, dezvăluită de Cristina Șișcanu: „Nu îngrașă la fel de mult ca o maioneză obișnuită”

O temperatură optimă ajută, de asemenea la păstrarea prospețimii salatelor. Este recomandat ca frigiderul să fie setat între 2 și 4 grade Celsius și să fe evitată ținerea acestor preparate în cameră, la căldură, mai mult de 1-2 ore. Dacă nu stau la rece, există riscul ca bacteriile să se dezvolte rapid.

În cazul în care se consumă salate care au depășit termenul de valabilitate pot apărea intoxicații alimentare, iar principalele simptome pot include: greață și vărsături, diaree, febră sau dureri abdominale.

Păstrarea salatelor și a altor alimente în condiții optime în perioada sărbătorilor este extrem de importantă. Asta, pentru a preveni apariția intoxicațiilor. Așadar, este recomandat să ne asigurăm că frigiderul este setat la temperatura potrivită și să consumăm preparatele într-un timp scurt.

Printre celelalte alimente rămase după sărbători care pot cauza probleme se numără carnea gătită, care poate fi păstrată în frigider timp de 2-3 zile. De asemenea, deserturile fără creme perisabile rezistă până la o săptămână dacă sunt depozitate corect, iar brânzeturile pot fi ținute la rece până la 5 zile, dacă sunt bine ambalate.

Citește și: Cum trebuie să arate o farfurie de mâncare echilibrată. Explicațiile oferite de Mihaela Bilic. „Foarte important este ce combinații facem”