Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider. Greșeala pe care majoritatea românilor o fac

Ouăle sunt alimentele de bază pe care majoritatea gospodinelor le au în bucătărie. Însă, foarte puține sunt cele care știu cât timp rezistă, de exemplu, un ou de țară în frigider.
Alina Costache
07 apr. 2023, 09:36
Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider. Greșeala pe care majoritatea românilor o fac
Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider. Greșeala pe care majoritatea românilor o fac

Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider. Majoritatea românilor preferă să cumpere ouă de țară, de la găini crescute în curte deoarece gustul și calitatea lor sunt diferite față de cele din comerț.

Citește și Românii vor plăti sume enorme pentru masa de Paște. La ce preț se vând ouăle în magazine, chiar dacă la ferme un ou costă 65 de bani

Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider

De regulă, prospețimea ouălor nu este condiționată doar de vechimea acestora, ci și de modul de păstrare. Ouăle care nu sunt păstrate corespunzător sau care sunt vechi pot provoca probleme grave în organism.

Pentru a preveni alterarea lor, acestea trebuie să fie ferite de razele soarelui și să stea la o temperatură cât mai scăzută.

În general, ouăle de țară dacă sunt ținute la o temperatură de 4 grade Celsius, pot fi păstrate între 10 și 20 de zile, cu condiția ca temperatura să fie constantă, iar umiditatea să nu fie mai mare de 85%.

Totodată, atunci când cumperi ouă, fie de la cineva de la țară, fie din supermarket, este foarte important să te asiguri că nu sunt sparte pentru că ele pot fi contaminate.

Motivul pentru care nu e bine să cumperi ouăle de Paște gata vopsite din supermarketuri

A mai rămas foarte puțin până la Paște, iar românii se pregătesc intens pentru această sărbătoare. Ouăle colorate completează tabloul mesei perfecte în familie, spre bucuria celor mici și celor mari.

Gospodinele au început deja să își facă toate cumpărăturile necesare pentru bucatele tradiționale care își fac loc pe mesele românilor. Ouăle colorate completează tabloul mesei perfecte în familie, spre bucuria celor mici și celor mari.

Nu toată lumea are însă timp să facă aceste pregătiri, așadar supermaketurile au adus pe rafturi o parte dintre bunătățile care fac deliciul oamenilor în această perioadă. Putem găsi, așadar, chiar și ouă deja colorate, însă specialiștii avertizează că acestea nu sunt chiar sigure pentru sănătatea noastră.

Pentru ca ouăle să strălucească și să fie atât de puternic colorate, sunt folosite fel de fel de substanțe chimice și coloranți alimentari. Cele mai multe dintre acestea nu sunt toxice, deoarece trebuie să îndeplinească regulile de siguranță ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară. Pentru a putea fi folosite, acestea trebuie să fie aprobate drep coloranți alimentari sau agenți de glazurare. Trebuie să menționăm că există totuși o serie de substanțe care au stârnit controverse, tocmai pentru că ne pot pune în pericol sănătatea și cu toate acestea nu sunt încă interzise.

Unul dintre acești coloranți este cel de culoare galbenă, numit chinolină, care este deja interzis în occident. Pe lângă acesta, pe lista substanțelor periculoase se numără și coloranții numiți azoici, pe care specialiștii îi suspectează ca fiind cancerigeni. Mai mult de atât, conform acestora acestea ar mai putea provoca reacții pseudoalergice. În 2007 a fost realizat un studiu britanic care a reliefat faptul că poate exista o asociere între anumiți coloranți azoici și hiperactivitate la copii. Cu toate că nu au fost găsite dovezi concrete care să demonstreze acest lucru, începând cu anul 2010 producătorii au fost nevoiți să pună anunțul „Poate afecta activitatea și atenția copiilor”, pe produsele care conțin acești coloranți.

Atât colorantul galben de chinolină, cât și cei azoici s-au dovedit a fi extrem de rezistenți și cu o luminozitate specială, motiv pentru care sunt extrem de frecvent folosiți în vopsirea industrială a ouălor. Dacă vă doriți să evitați acești coloranți este necesar să citiți cu foarte mare atenție ingredientele înscrise pe ambalaj. Aici, veți regăsi coloranții alimentari enumerați ca aditivi. Trebuie să acordați o mare atenție, în special la: galben de chinolină (E104), tartrazina (E102), galben portocaliu S (E110), azorubină (E122), roșu ponceau (E124 A), roșu allura AC (E129).

Citește și Cea mai scumpă masă de Paște din ultimii 30 de ani. Carnea de miel și ouăle, mai scumpe cu 30%

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce diferență este între PAL și MDF, de fapt. Detaliul pe care trebuie să-l știi când cumperi mobilă pentru bucătărie sau sufragerie
Capital.ro
Dezvăluirea care îl demolează pe Băsescu. România n-a știut nimic: I-am cerut, dar...
Playtech.ro
Dani Oțil pregătește marea mutare! Face sacrificiul pentru familie, Gabriela a spus tot: „Suntem în negocieri”
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Mulți români nu-și vor mai permite așa ceva. Prețul produsului va exploda
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Președintele care va împărți România în două. Ce spune cel mai nou sondaj
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns