Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider. Greșeala pe care majoritatea românilor o fac

Ouăle sunt alimentele de bază pe care majoritatea gospodinelor le au în bucătărie. Însă, foarte puține sunt cele care știu cât timp rezistă, de exemplu, un ou de țară în frigider.
Alina Costache
07 apr. 2023, 09:36
Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider. Greșeala pe care majoritatea românilor o fac
Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider. Greșeala pe care majoritatea românilor o fac

Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider. Majoritatea românilor preferă să cumpere ouă de țară, de la găini crescute în curte deoarece gustul și calitatea lor sunt diferite față de cele din comerț.

Citește și Românii vor plăti sume enorme pentru masa de Paște. La ce preț se vând ouăle în magazine, chiar dacă la ferme un ou costă 65 de bani

Cât timp rezistă ouăle de țară în frigider

De regulă, prospețimea ouălor nu este condiționată doar de vechimea acestora, ci și de modul de păstrare. Ouăle care nu sunt păstrate corespunzător sau care sunt vechi pot provoca probleme grave în organism.

Pentru a preveni alterarea lor, acestea trebuie să fie ferite de razele soarelui și să stea la o temperatură cât mai scăzută.

În general, ouăle de țară dacă sunt ținute la o temperatură de 4 grade Celsius, pot fi păstrate între 10 și 20 de zile, cu condiția ca temperatura să fie constantă, iar umiditatea să nu fie mai mare de 85%.

Totodată, atunci când cumperi ouă, fie de la cineva de la țară, fie din supermarket, este foarte important să te asiguri că nu sunt sparte pentru că ele pot fi contaminate.

Motivul pentru care nu e bine să cumperi ouăle de Paște gata vopsite din supermarketuri

A mai rămas foarte puțin până la Paște, iar românii se pregătesc intens pentru această sărbătoare. Ouăle colorate completează tabloul mesei perfecte în familie, spre bucuria celor mici și celor mari.

Gospodinele au început deja să își facă toate cumpărăturile necesare pentru bucatele tradiționale care își fac loc pe mesele românilor. Ouăle colorate completează tabloul mesei perfecte în familie, spre bucuria celor mici și celor mari.

Nu toată lumea are însă timp să facă aceste pregătiri, așadar supermaketurile au adus pe rafturi o parte dintre bunătățile care fac deliciul oamenilor în această perioadă. Putem găsi, așadar, chiar și ouă deja colorate, însă specialiștii avertizează că acestea nu sunt chiar sigure pentru sănătatea noastră.

Pentru ca ouăle să strălucească și să fie atât de puternic colorate, sunt folosite fel de fel de substanțe chimice și coloranți alimentari. Cele mai multe dintre acestea nu sunt toxice, deoarece trebuie să îndeplinească regulile de siguranță ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară. Pentru a putea fi folosite, acestea trebuie să fie aprobate drep coloranți alimentari sau agenți de glazurare. Trebuie să menționăm că există totuși o serie de substanțe care au stârnit controverse, tocmai pentru că ne pot pune în pericol sănătatea și cu toate acestea nu sunt încă interzise.

Unul dintre acești coloranți este cel de culoare galbenă, numit chinolină, care este deja interzis în occident. Pe lângă acesta, pe lista substanțelor periculoase se numără și coloranții numiți azoici, pe care specialiștii îi suspectează ca fiind cancerigeni. Mai mult de atât, conform acestora acestea ar mai putea provoca reacții pseudoalergice. În 2007 a fost realizat un studiu britanic care a reliefat faptul că poate exista o asociere între anumiți coloranți azoici și hiperactivitate la copii. Cu toate că nu au fost găsite dovezi concrete care să demonstreze acest lucru, începând cu anul 2010 producătorii au fost nevoiți să pună anunțul „Poate afecta activitatea și atenția copiilor”, pe produsele care conțin acești coloranți.

Atât colorantul galben de chinolină, cât și cei azoici s-au dovedit a fi extrem de rezistenți și cu o luminozitate specială, motiv pentru care sunt extrem de frecvent folosiți în vopsirea industrială a ouălor. Dacă vă doriți să evitați acești coloranți este necesar să citiți cu foarte mare atenție ingredientele înscrise pe ambalaj. Aici, veți regăsi coloranții alimentari enumerați ca aditivi. Trebuie să acordați o mare atenție, în special la: galben de chinolină (E104), tartrazina (E102), galben portocaliu S (E110), azorubină (E122), roșu ponceau (E124 A), roșu allura AC (E129).

Citește și Cea mai scumpă masă de Paște din ultimii 30 de ani. Carnea de miel și ouăle, mai scumpe cu 30%

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…” | FOTO
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Elena Udrea, OUT din închisoare?! Avocatul ei a dat imediat vestea uriașă: E aritmetică!
Playtech.ro
Vouchere de vacanță 2025. Când trebuie salariații să restituie tichetele, situațiile prevăzute de lege
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Personalitățile pe care românii le-ar vrea președinte, dar nu sunt pe buletinul de vot. „Clasa politică e imaginea societății”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Bogdan Mocanu nu scapă! Cum răspunde artistul acuzațiilor conform cărora ar fi fost în vacanță cu Andra Volos: "Da, am fost în Italia..."
Spynews
Încă o aroganță marca Tzancă Uraganu! Și-a aprins trabucul cu o bancnotă de 100 de dolari. Reacția fanilor | VIDEO
Evz.ro
Vești rele pentru toți angajații. Șase zile libere, tăiate de Guvern din 2026
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
O tânără a murit înecată într-un lac după ce s-a speriat de un urs, în Harghita! Aceasta și-a găsit sfârșitul la doar 18 ani
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxa care se dublează în România. Decizia luată de Ministerul Finanțelor: Nu se poate justifica
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Ce s-a întâmplat cu Bogdan înainte de a fi înghițit de apele Dunării? Bărbatul care îl însoțea la pescuit face declarații cutremurătoare: „A început să țipe, să urle”
Asta mai lipsea! Ilie Bolojan a dat cea mai proastă veste pentru români: urmează recesiune. Măsuri de urgență
MediaFlux
Putin a decis! Armistițiu în Ucraina! Anunț de la Kremlin
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre