Cât țin sarmalele la congelator sau frigider fără să se strice. Cele crude rezistă mai puțin

Trebuie să știi însă că sarmalele ținute la frigider nu au „viață” prea lungă. După aceea, carnea începe să prindă gust acru.

Ai grijă! Trebuie puse la frigider imediat ce s-au răcit, nu lăsate cu orele pe aragaz înainte să le pui la rece. În caz contrar, carnea se acrește și riști să faci și toxiinfecție. Ca să menții prospețimea sarmalelor, pune-le într-un recipient etanș la frigider.

Cât privește congelarea sarmalelor, fie ele gătite sau crude, durata de valabilitate diferă. Vezi AICI câte zile rezistă sarmalele în congelator. Puțini români știu lucrul acesta.

Alte articole

Ce să pui în sarmalele de post pentru un gust deosebit. Ingredientul delicios care înlocuiește cu succes carnea

Greșeala pe care toți o fac când aleg carnea pentru sarmale. Iată secretul cunoscut de marii bucătari