Cât zahăr se pune la țuica fiartă. Cantitatea corectă pentru cel mai bun gust, nu mulți știu secretul

Țuica este una dintre cele mai iubite băuturi tradiționale din România, apreciată pentru gustul său distinctiv și pentru faptul că mulți țărani o pregătesc cu măiestrie.
Irina Dumitrescu
12 dec. 2024, 09:49
Cât zahăr se pune la țuica fiartă. Cantitatea corectă pentru cel mai bun gust, nu mulți știu secretul

Obținută prin fermentarea și distilarea sucului de fructe, în special prune sau mere, țuica este adesea savurată fiartă, în special în sezonul rece. Pe lângă gustul deosebit, aceasta poate aduce și beneficii terapeutice surprinzătoare.

Ingredientele esențiale pentru țuica fiartă

Țuica este o băutură alcoolică tradițională, obținută prin distilarea prunelor. Procesul de producție presupune zdrobirea fructelor, fermentarea sucului și distilarea acestuia în cazane de cupru sau alte vase. Secretul unei țuici excelente constă în alegerea prunelor coapte și dulci, lăsate la fermentat timp de cel puțin două luni. Chiar dacă țuica poate fi savurată simplă, atunci când este fiartă cu diferite condimente, devine o băutură caldă ideală în sezonul rece.

Pentru o țuică fiartă cu un gust intens și dulce, se pot adăuga ingrediente precum miere, gutui sau alte fructe aromate. Un ingredient important este piperul, care adaugă nu doar un gust picant, dar și o tărie subtilă băuturii. De asemenea, piperul negru este recunoscut pentru proprietățile sale afrodisiace, fiind considerat un stimulent pentru energie și stare de bine.

Citește și Combinația tradițională de șunculiță cu ceapă și țuică de prune îți lasă gura apă. Cât de bună și sănătoasă este

Ingrediente necesare:

150 ml țuică
2 linguri de zahăr sau miere
10 boabe de piper
3 felii de gutuie
3 felii de măr

Cum se pregătește țuica fiartă

Pentru a prepara țuica fiartă, începe prin a pune zahărul într-un ibric și a-l topi la foc mic. Este important să amesteci continuu pentru a preveni arderea zahărului. Când zahărul se caramelizează și capătă o culoare maronie, adaugă țuica și redu focul la minimum. Pune feliile de măr și gutuie în amestec, alături de boabele de piper. Amestecă ușor până când compoziția ajunge la punctul de fierbere, apoi oprește focul. Astfel, vei obține o băutură caldă, relaxantă și plină de arome.

Nu există un timp fix pentru fierberea țuicii, deoarece depinde de focul folosit și de concentrația băuturii. Este important să fii atent atunci când începe să fiarbă și să o oprești înainte de a o lăsa prea mult pe foc, pentru a evita un gust afumat.

Pentru o variantă mai îndrăzneață, poți adăuga și condimente precum cuișoare, scorțișoară sau ghimbir. Acestea aduc o paletă largă de arome, iar gustul poate fi ajustat în funcție de preferințele tale.

Beneficiile țuicii fiarte pentru sănătate

Consumată moderat, țuica fiartă poate aduce numeroase beneficii organismului. De exemplu, ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge și poate fi de folos în cazuri de efort fizic prelungit. De asemenea, țuica fiartă poate contribui la prevenirea arterosclerozei și a infarctului miocardic, fiind considerată benefică și în cazurile de anemie. Este recomandat să nu depășești 30 ml pe zi.

Condimentele folosite în preparare, cum ar fi mărul, gutuia sau boabele de piper, pot sprijini digestia și îmbunătăți aroma băuturii. Piperul negru, de exemplu, are proprietăți antimicrobiene care ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv.

De asemenea, țuica fiartă poate fi folosită ca remediu pentru răceală. Frecțiile cu țuică pot stimula transpirația, ajutând corpul să elimine toxinele prin piele. În plus, țuica fiartă e benefică pentru ficat și bilă, datorită vitaminelor A, C, B și D pe care le conține. Aceste vitamine contribuie la regenerarea ficatului și la menținerea sănătății acestui organ esențial.

Vezi și Ţuica fiartă se bea obligatoriu din ceşcuţe. Ingredientul secret care o face medicament. De ce e bine să fie asociată cu ceapă şi slănina

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…” | FOTO
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Medicamentul care ar reduce speranța de viață cu 6 ani. Multe persoane îl folosesc pentru o problemă des întâlnită
Capital.ro
Banii se vor schimba din 2026. Bancnotele naționale vor fi înlocuite cu EURO. S-a luat deja decizia
Playtech.ro
Aparatul pe care românii nu îl mai pot cumpăra de la 1 iulie 2025. Electrocasnicul dorit de mulți a fost interzis de UE
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Momente de teroare pentru o femeie din Brooklyn, atacată de un grup de evrei ortodocși. „Amenințau cu violul, scandau «moarte arabilor»”
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Bogdan Mocanu nu scapă! Cum răspunde artistul acuzațiilor conform cărora ar fi fost în vacanță cu Andra Volos: "Da, am fost în Italia..."
Spynews
Încă o aroganță marca Tzancă Uraganu! Și-a aprins trabucul cu o bancnotă de 100 de dolari. Reacția fanilor | VIDEO
Evz.ro
Cea mai fină ciocolată de casă. Rețeta de care nu te poți sătura
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Cutremur miercuri dimineață în România! Ce magnitudine a avut seismul și în apropiere de ce orașe s-a produs
Cancan.ro
BREAKING! Mihai Leu, dus cu elicopterul la spital. Medicii se luptă să-l stabilizeze
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Cel mai mare artist pe care România l-a pierdut. Nu va mai fi altul ca el. S-a dus atât de tânăr...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Cum a arătat prima dezbatere electorală între candidați. Crin Antonescu, Nicușor Dan și Elena Lasconi, atacuri politice și replici tăioase! George Simion a părăsit sala după doar câteva minute
Măsurile propuse de Ilie Bolojan pentru evitarea unei crize financiare: „Când se cuplează un grad de îndatorare mare, cu dobânzi mari, înseamnă să ne întoarcem în perioada 2008-2010”
MediaFlux
Adevărata cauză a masivei pene de curent din Spania. Este incredibil! Ziua de 28 aprilie va rămâne în istorie
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster